Cukornád

Áttekintés

Tudtad?

Ahogy a kőolaj ára emelkedik, egyre növekszik a cukornádból származó etanol piaca.

A cukornád vízigényes növény, amely egész évben a talajban marad. A világ egyik legszomorúbb növényeként a cukornád jelentős hatással van számos környezeti szempontból érzékeny régióra, mint például a Mekong-delta és az atlanti-erdő. A cukornád világszerte történõ telepítése jelentős hatással volt a biológiai sokféleségre.

A cukornádszármazékok hatalmas globális piaca folyamatosan fellendíti az ipart. A cukor elterjedt a modern étrendben, és egyre inkább bioüzemanyagok és bioműanyagok forrása. Ahogy a kőolaj ára emelkedik, egyre növekszik a cukornádból származó etanol piaca.

A társadalmi és környezeti kockázatok kezelése fontos a cukornádtermesztők, a feldolgozók és az élelmiszeripari vállalatok számára a szabályozási nyomás, valamint a fenntarthatóan előállított árukkal kapcsolatos részvényesi és fogyasztói elvárások miatt.

A cukornádtermesztés díja a környezetvédelemről

Hatások

A cukor vitathatatlanul ugyanolyan nagy hatással volt a környezetre, mint bármely más mezőgazdasági árucikk. Az élőhely nagykereskedelmi átalakítása a trópusi szigeteken és a part menti területeken jelentős környezeti károkat okozott - különösen a biológiai sokféleség csökkenését.

Élőhely elvesztése

A bolygó biodiverzitóbb régióinak egy részét megtisztították a cukornád termeléséhez. A világ tucatnyi országa összes mezőgazdasági területének legalább 25 százalékát cukornád termelésre fordítja.

Környezetszennyezés

Az erodált talajok és az alkalmazott műtrágyák tápanyagai gyakran sértik a vízellátást. A cukornád feldolgozása olyan szennyvizeket is létrehoz, amelyek a vízbe áramolnak, és károsítják a fontos ökológiai területeket. A vízminőséggel kapcsolatos aggályok bizonyos területeken a termelés csökkenését okozták, ennek következtében a termelés fokozódott és kiterjedt a homokos talajokra. Mivel az ilyen talajok könnyen kimosódnak, a termelést csak idővel lehet fenntartani a műtrágya növekvő alkalmazásával.

Ipari hulladék

A cukorgyárak szennyvizet, kibocsátást és szilárd hulladékot termelnek, amelyek hatással vannak a környezetre. A malmokból mosott hatalmas mennyiségű növényi anyag és iszap bomlik az édesvíztestekben, elnyeli az összes rendelkezésre álló oxigént, és hatalmas halpusztuláshoz vezet. Ezenkívül a malmok a feldolgozás során füstgázokat, koromot, hamuot, ammóniát és más anyagokat bocsátanak ki.

A talaj eróziója és degradációja

A vesszőtelepítés előkészítéséhez csupaszon lefektetett földet minden védőburkolattól megfosztják, lehetővé téve a talajok kiszáradását. Ez hatással van a mikroorganizmusok általános sokféleségére és tömegére, amelyek mind elengedhetetlenek a termékenységhez. Ezenkívül a szabadon fekvő talaj könnyen lemosható a lejtős talajról, a tápanyagok a talajból kimosódnak. Ezenkívül a nád folyamatos eltávolítása a mezőkről fokozatosan csökkenti a termékenységet, és arra kényszeríti a termelőket, hogy egyre inkább támaszkodjanak műtrágyákra.