FirstCry Parenting

Mikor és hogyan kell bevezetni a tojást a csecsemőknek

A tojásokat, amelyeket néha szuperételnek nevezik, sokan a legjobb fehérjeforrásnak tartják. Ez egyike azoknak az ételeknek, amelyeket az újszülöttek szülei mindig szkeptikusak voltak a csecsemő étrendjének bevezetésével kapcsolatban. Ha Ön egyike azon szülőknek, aki kíváncsi arra, hogy be kell-e vezetnie a tojást a csecsemő étrendjébe, és milyen gondossággal kell eljárnia ennek során, ez a cikk az Ön számára készült. Olvassa el a részletes információkat arról, hogy a tojások hogyan kerülnek be a csecsemő étrendjébe.

Mikor fogyaszthatnak a babák tojást?

A legújabb tanulmányok kimutatták, hogy a tojássárgája biztonságosan bekerülhet a nyolc hónapos csecsemők étrendjébe, bár a tojásfehérjét csak tizenkét hónap után szabad bevezetni. A világ egyes részein a csecsemőket 6 hónapos korukban megismertetik a tojással. Ez megakadályozza őket abban, hogy kialakuljanak allergiák e szuperélelmiszerekkel szemben. Javasoljuk azonban, hogy keresse fel a gyermekorvost, hogy mikor érkezik el a tojás a csecsemőnek.

A tojások tápértéke

A tojás nemcsak az emberi tej után a legjobb minőségű fehérjék elsődleges forrása, hanem egyetlen tojás tizenhárom esszenciális ásványi anyagot is tartalmaz, például réz, cink, szelén, kalcium, vas, koleszterin, zsír, zsírsavak és vitaminok, például D-vitamin, B12., E, kolin és folát. Mindezek a tápanyagok elengedhetetlenek a gyermekek növekedéséhez és jólétéhez. Az alábbi táblázat tartalmazza az 1 tojásban (50 g-os adag) található tápanyagok értékét:

Kalóriák	68
Összes zsíradék	4,5 g
Telített zsír	1,5 g
Transzzsír	0g
Koleszterin	183mg
Nátrium	61,5mg
Összes szénhidrát	0mg
Élelmi rost	0g
Összes cukor	0g
Fehérje	6,6 g
D-vitamin	0,43 mcg
Kalcium	25mg
Vas	0,9mg
Kálium	69mg

Mivel először a tojássárgáját eteti, majd a tojásfehérjét, hasonlítsuk össze gyorsan a tojás e két összetevőjét, hogy külön megértsük a tápértékét.

Tojássárgája és tojásfehérje összehasonlítása

Míg a tojássárgája és a tojásfehérje is magas tápanyagtartalmú, a tojásfehérje alacsony kalóriatartalmú, nem tartalmaz szénhidrátokat és zsírokat. Ezenkívül a tojásban található összes tápanyag több mint fele jelen van a tojásfehérjében. Ismert azonban, hogy allergiát okoz, ezért csak a tojássárgáját ajánlatos kezdetben bevezetni.

Vizsgáljuk meg közelebbről a tojások sárgáját és a tojásfehérjét.

Tojásfehérje:

Mint fent említettük, a tojásfehérje nem tartalmaz szénhidrátot és zsírt, azon kívül, hogy az egyik tojásban található összes tápanyag fele meghaladja. A tojásfehérjében körülbelül négy gramm fehérje van.

Tojássárgája:

A tojássárgája zsírt, telített zsírt és koleszterint tartalmaz. Ez aggódhat egy szülő miatt; az a döntő tény, amelyet gyakran figyelmen kívül hagynak, hogy ezek a tápanyagok mellett a sárgája esszenciális zsírsavakat, zsírban oldódó vitaminokat is tartalmaz, valamint vas- és kalciumtartalma is magas; mindez szükséges a baba fejlődéséhez. Ráadásul a tojássárgája nem vált ki allergiás reakciókat a csecsemőknél. Ezért nagyon ajánlott csecsemőknek, miközben elválasztják őket szilárd ételektől.

Most vessünk egy pillantást a tojások egészségügyi előnyeire.

A tojások előnyei a csecsemők számára

A tojás gazdag ásványi anyagokban, vitaminokban és számos más tápanyagban is, amelyek hasznosak a csecsemők fejlődésében és növekedésében. Íme néhány előnye a tojás etetésének a babának:

1. Emésztés és immunitás

A tojások gazdag ásványianyag-tartalomban, például kalciumban, szelénben és cinkben. Így segítenek egy robusztus immunrendszer létrehozásában. Jelentős az új sejtek termelődése csecsemőknél, és a petesejtekben gazdag folsav segíti és segíti a sejtek regenerálódását. A tojásfehérjék a test megfelelő nátrium- és káliumtartalmának fenntartásában is segítenek. Ami a legfontosabb, hogy a tojásokat, különösen a sárgáját, a csecsemők könnyen megehetik és megemészthetik. Ne feledje, hogy tojásfehérjét nem szabad egyéves kor alatti csecsemőknek adni.

2. Agyfejlesztés

A tojássárgája kolint és koleszterint tartalmaz, amelyek a csecsemők agyának fejlődéséhez kapcsolódnak. A koleszterin segíti a zsírok emésztését, és segít a hormonok termelésében is, mivel a hormontermelő mirigyek felhasználják és előállítják a testünkben található különféle hormonokat. A kolin segíti a szív- és érrendszeri és idegrendszer megfelelő működését.

3. Májfunkció

A tojások kéntartalma elősegíti a keratin és a kollagén termelését, emellett segíti a B12-vitamin felszívódását, ami kulcsfontosságú a máj megfelelő működéséhez.

4. A szem egészsége

Az antioxidánsok, mint a lutein és a zeaxantin, szintén megtalálhatók a tojásokban. A lutein védi a szemet a káros rossz fények és az ultraibolya fény okozta károsodásoktól. Mindkét antioxidáns döntő fontosságú a látásvesztés megelőzésében, és mindkettő megtalálható a tojássárgájában.

Tehát most, hogy ismeri a tojás egészségügyi előnyeit, valószínűleg azon gondolkodik, hogyan lehetne megvásárolni őket. Íme néhány pont, amelyre emlékeznie kell a tojások kiválasztása és tárolása közben.

Hogyan válasszuk ki a tojásokat

A friss tojás kiválasztásához a fent említett pont kivételével kipróbálhatja ezt a tesztet is, hogy megtudja, frissek-e a tojások. Vegyen egy tál vizet, és óvatosan tegyen bele egy tojást. A friss tojások elsüllyednek, míg az elavult tojások nem, mert a tojásokban légzseb van, és ahogy a tojások öregszenek, a légzseb megnő, és lebegnek.

A tojások tárolása?

A csecsemők nem fogyaszthatják el az összes megvásárolt tojást egyetlen nap alatt. Ezért kulcsfontosságú, hogy a tojásokat megfelelően tárolják, hogy frissek maradjanak, amíg a baba el nem tudja fogyasztani őket. Így tárolhatja a tojásait, hogy frissek maradjanak, amíg el nem fogyasztják.

Próbálja meg felhasználni a tojásokat a megadott lejárati idő előtt vagy a vásárlástól számított hét napon belül.

Tippek a tojások főzéséhez csecsemőknek

Miután a baba éves lesz, egész tojása lehet főzve, sütve vagy rántva. Tojást is hozzáadhat a csecsemő étrendjéhez úgy, hogy hozzáadja azt olyan ételekhez, mint puding, zab, burgonyapüré stb. Ne feledje, hogy a nyers tojást tartalmazó élelmiszereket, például majonézt, házi készítésű fagylaltot vagy süteményeket nem szabad etetni csecsemők, mivel emésztőrendszerük még mindig fejlődik. Ami a tojás főzését szolgálja a csecsemő számára, a következőket kell szem előtt tartania:

Hagyjon időt a babának, hogy megszokja a tojássárgája természetes ízét. Kezdje kicsiben és haladjon lassan.
Csak annyit etessen, amit a baba elvehet. Ne táplálja erőszakkal.
Ne adjon cukrot vagy sót a sárgájához, ha a baba egy évesnél fiatalabb.
A főtt tojások fele kórokozókat tartalmazhat, amelyeknek a baba immunrendszere nem tud ellenállni, mivel nem teljesen fejlett. Ezért csecsemőjét csak kemény tojással kell etetnie.

Reméljük, hogy megválaszoltuk a tojásokkal kapcsolatos általános kérdéseit és a csecsemőnek való táplálás módját. Mit szólnál, ha most kipróbálnál néhány receptet? Íme néhány finom tojás recept, amelyet elkészíthet a csecsemő számára, és megadhatja neki az egészséges és erős növekedéshez szükséges táplálékot.

Finom tojás receptek a baba számára

Az alábbiakban bemutatunk néhány tojás receptet, amelyek könnyen elkészíthetők és alkalmasak a kicsi táplálására.

1. Főtt tojás

Mint fent említettük, a csecsemőknek főtt tojást lehet felszolgálni, ha egy évesnél idősebbek. A főtt tojást csecsemőknek ajánlott só vagy cukor hozzáadása nélkül tálalni, hogy a baba megszokja az ízt. De, ha a csecsemő egyáltalán nem szereti, ízlés szerint adhat hozzá egy csipet sót. Dönthet úgy is, hogy csak a sárgáját táplálja csecsemőjének.

Általában az emberek tíz percig vagy hosszabb ideig főzik a tojásokat, ami a tojásfehérjét rossz ízű és állagúvá teszi, és nem könnyű rágni. Íme egy jobb módja a kemény tojás főzésének:

Amire szüksége lesz:

1 tojás
2-3 csésze víz

Módszer:

Helyezze a tojásokat egy vízzel töltött serpenyőbe, és forralja őket 8-10 percig.
Hámozzuk meg a tojást, vágjuk apróra és tálaljuk.

2. Rántotta

Kövesse ezeket a lépéseket, hogy rántottát készítsen a babának. Dönthet úgy, hogy kihagyja ezt a receptet egy év alatti csecsemők számára, vagy ha még nem vezetett be olajat az ételeikbe. A rántotta kissé megterhelheti a babát, ezért menjen nyugodtan, amikor ezt az ételt eteti kicsiének.

Amire szüksége lesz:

1 tojás
1 teáskanál olaj/vaj
Egy csipet só
Egy csipet bors (opcionális)

Módszer:

Törjön meg egy tojást és egy kis tálban ürítse ki a tartalmát.
A tojást villával vagy habverővel enyhén felverjük, hogy megtörje a sárgáját, és részben keverje össze a fehérjével.
Helyezzen egy kis serpenyőt közepes lángon.
Amikor a serpenyő felforrósodik, adjon hozzá egy teáskanál olajat/vajat, és öntse a serpenyőbe a kissé felvert tojásokat.
Enyhén habverővel keverjük és kanalazzuk, amíg meg nem fő vagy szilárd lesz.
Tálaljuk egy csipet sóval és fekete borssal.

3. Tojás rizs zöldségekkel

Ez a recept azoknak az idősebb csecsemőknek szól, akik normál felnőtt ételeket fogyasztanak, némi eltéréssel a fűszerek számában. Így készíthet tojásos rizst csecsemőknek.

Amire szüksége lesz:

1 csésze főtt rizs
1 kemény tojás, kockára vágva
¼ csésze főtt zöldség (sárgarépa, brokkoli, francia bab stb.)
1 teáskanál olaj/vaj
Só, ha szükséges

Módszer:

Egy serpenyőben melegítsen egy kis olajat/vajat.
Dobd fel a főtt zöldségeket.
Hozzáadunk főtt rizst, apróra vágott kemény tojást és összekeverjük.
Ha szükséges, sózzuk.

4. Tojás omlett

Ez egy másik egyszerű módja a tojás főzésének a csecsemők számára. A tojás omlett fogyasztható mindenféle kenyérrel, vagy csak önmagában. Ez az étel ismét alkalmasabb idősebb csecsemők számára, akiket a recept minden egyes összetevőjével megismertek.

Amire szüksége lesz:

1 tojás
Só ízlés szerint
Egy csipet bors (opcionális)
2 teáskanál olaj/vaj

Módszer:

Egy tojást felverünk, sózzuk, borsozzuk, és jól felverjük.
Öntsünk olajat/vajat egy forró serpenyőbe, és adjuk hozzá az omlett keveréket.
Hagyja ülni és főzni mindkét oldalon 20-30 másodpercig.

Íme néhány gyakran feltett kérdés, amelyek segíthetnek bizonyos helyzetek kezelésében, miközben tojást adnak a kicsinek.

1. A petesejt mely része lehet allergiás a csecsemőkre?

A tojás fehér része négy fehérjét tartalmaz, amelyek allergiás reakciót okozhatnak a csecsemőknél. A tojássárgája allergiás reakciója rendkívül ritka. Meg kell azonban jegyezni, hogy számos tudományos tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a gyermekek ötéves korukra legyőzik a petesejt-allergiát.

2. Naponta adhat-e tojást a babájának?

Igen, a gyerekeket minden nap lehet tojással etetni. A csecsemőnek táplálható tojások száma azonban az életkortól és a csecsemő számára követett étrendtől függ. Célszerű, hogy ne lépje túl ezt a számot naponta. Ellenőrizheti a gyermekorvosnál/dietetikusnál, hogy hány tojást adhat a csecsemőnek.

3. Hány tojássárgáját adhat egy 8 hónapos babának?

Célszerű, hogy egy nyolc hónapos gyermeket naponta csak egy tojássárgájával tápláljanak.

4. Adhat-e puha főtt/folyós sárgáját a babájának?

Nem ajánlott etetni puha, folyékony sárgáját a gyermekeknek, mivel a tojássárgája tartalmazhat Salmonella Enteritidis nevű baktériumokat, amelyek fertőzéseket okozhatnak gyermekeknél. A Salmonella Enteritidis megsemmisül, amikor a tojás teljesen megfőtt. A puha főtt tojás puha folyékony sárgáját nem főzik; egyszerűen felmelegítik őket, és ez nem elegendő a Salmonella Enteritidis baktériumok elpusztításához. A fertőzések ellenőrzéséhez tisztában kell lenni a szalmonella tüneteivel. A fertőzött ember hasmenést, lázat és hasi görcsöket kap, négy-hét napig tartó tünetekkel.

Azon félelem és félelem mellett, amelyet a legtöbb szülő érez, mielőtt bevetné a tojást a csecsemő étrendjébe, nagyjából biztonságosnak tekinthető, ha kb. Mint megbeszéltük, bizonyos óvintézkedések betartása mellett a petesejtek nemcsak biztonságosak, hanem hasznosak is a csecsemő számára.

Referenciák és források: Healthline