Sült citromos fokhagyma laposhal

Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Kérjük, olvassa el a közzétételi irányelvemet.

Ezzel Sült citromos fokhagyma laposhal, a tiszta étkezés nem lehet könnyebb. 25 perc alatt megkaphat magának egy finom darab laposhalat, amelyet tökéletesen megsütnek egy citrom- és fokhagymás pácban.

Egyrészt szeretem a jó tengeri ételeket, legyen az fehér hal, sűrű pelyhes lazac vagy kövér, szaftos kis garnélarák. Már csak a brazil garnélarákleves vagy a vietnami hal-tacók említése is elegendő ahhoz, hogy megforduljon a motorom. Ha ugyanezt érzed, de valami ízleteset és egyszerűt keresel, akkor ez az étel neked való!

Ez a recept nagyon egyszerű, sok citrommal és fokhagymával, és kissé megfűszereztem néhány pirospaprika pehelyvel és néhány füstölt paprikával, ami ezt a gyönyörű színt adja.

találom a legegyszerűbb megsütni a halamat, bár néha cédrus deszkán grillezni is nagyon jó. Hagytam a halakat pácolt körülbelül egy órán keresztül, de bárhonnan 30 perc nak nek 2 óra elegendőnek kell lennie. Ezután kb 20 perc amíg szép és pelyhes nem lesz, csak annyit kell tennie, hogy díszítjük petrezselyemmel, citrommal és néhány frissen apróra vágott paradicsommal.

Ez az könnyen! Aki azt mondta, hogy az egészséges ételeket nem lehet egy pillanat alatt felverni, még soha nem próbálta meg a receptjeimet, egyértelműen. De ne fogadd a szavam - próbáld ki te is.

Hozzávalók

Részletes mérések és utasítások megtalálhatók a nyomtatható receptkártya az oldal alján.

Olivaolaj -Szeretnénk, ha egy kellemes semleges ízű olaj képezné pácolásunk alapját.
Citromlé -Kézzel kinyomott friss citromlé! Hidd el, hogy a friss nem csak a legjobb, hanem szükséges is.
Fűszerek -Füstölt paprika és pirospaprika pehely.
Fokhagyma -Használjon annyit vagy keveset, amennyit csak akar.
Fűszerezés -Só, bors.
Gyógynövények -Szárított kapor és apróra vágott friss petrezselyem.
Hal -Ma egy teljes laposhal filét használunk.
Paradicsom -Frissen és kockára vágva kész ételünk tetején tálaljuk.

Használhatok más halat, mint a laposhalat?

Ha nem rajong a Halibutért, vagy nem találja meg az élelmiszerüzletében, akkor tetszőleges számú alábbiakat rendelhet hozzá:

Tilapia
Tőkehal
Nagy rombuszhal
Lepényhal
Szerencse

Hogyan készítsünk sült citromos fokhagymás laposhalat

Készítsd el a mártást: Egy 9 × 13 hüvelykes rakott edényben keverje össze az első 8 hozzávalót.
Pácoljuk a halat: Helyezze a laposfilét a rakott edénybe, majd fordítsa meg, hogy mindkét oldalán a pác egy része legyen. A laposfilét is vághatja kisebb darabokra, ha úgy tetszik. Fedjük le műanyag burkolattal és pácoljuk kb. 30 perc és 2 óra között a hűtőszekrényben.
Melegítse elő a sütőt: 350 F fokig.
Süssük meg a halat: Távolítsa el a műanyag csomagolást a rakott edényből, és tegye az edényt a sütőbe. 20 percig sütjük, vagy amíg elkészül. Azonnal tálaljuk, ha szükséges petrezselyemmel és/vagy apróra vágott paradicsommal díszítve.

Mennyire fontos a pácolás?

A pácolás kulcsfontosságú! Nem csak lehetővé teszi, hogy ez az íz behatoljon a hal minden falatába, hanem vegyi finomítószerként is szolgál húsunkhoz, még mielőtt harapnánk is. Hagytam a halakat pácolt körülbelül egy órán keresztül, de 30 perc és 2 óra közötti időtartamnak elegendőnek kell lennie.

Előre

Biztosan tudsz! Ezek az alkatrészek külön, légmentesen lezárt tartályokban tárolva legfeljebb 3 nap a hűtőben. Sajnos ennek az ételnek az összetevői nem fagynak meg jól, ezért nem ajánlom, hogy ezeket olyan előre elkészítsék, hogy megfagyjanak.

Maradék

Ezt a fantasztikus receptet nagyjából bármivel tálalhatja! Íme néhány kedvencem: