Sült káposzta metélőhagyma-mustár vinigrettel

2 - Nem tetszett

9. 4 csillagos értékek:

5. 3 csillagos értékek:

2 2 csillagos érték:

0 1 csillagos értékek:

Ebben a sült káposzta receptben a káposzta ékeket magas hőmérsékleten pörköljük, csodálatos textúrát és édes ízt hozva létre. Tálaljuk a sült káposztaékeket, amelyeket a metélõhagyma-mustár vinaigrettel leöntünk köretként baromfihús, hús vagy hal sültjeként, vagy csak kérges kenyérrel.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Melegítse elő a sütőt 450 ° C-ra. Vegyen be egy nagy tepsit főző spray-vel.

A káposzta elkészítése: Vágja fel a káposzta felét négy ékre, és vágjon ki minden vastag magot, az ékeket a lehető legintaktívabban hagyva. Csepegtesse le a levágott oldalakat 1 evőkanál olajjal, és szórja meg 1/4 teáskanál sóval és borssal. Helyezze az ékeket lapos oldalával lefelé az előkészített tepsire.

12 percig pirítsuk a káposztát. Óvatosan fordítsa át (nem baj, ha kissé szétesik), és addig pirítsa, amíg mindkét oldalán meg nem pirul, kb. 8 percig.

A vinaigrette elkészítése: Kombináljon egy kis tálba mustárt, ecetet, citromlevet, borsot és 1/8 teáskanál sót. Add metélõhagyma és olaj; addig keverjük, amíg jól össze nem keveredik.

Vigye át a káposztát egy tálra (vagy tányérokra), és még forrón csepegtesse le a vinaigrettel. Tálaljuk forrón vagy szobahőmérsékleten.

Könnyű tisztítás: A receptek, amelyek főző spray-t igényelnek, ragacsos maradványokat hagyhatnak maguk után, amelyeket nehéz megtisztítani. Időmegtakarítás és a sütőlemez friss megjelenése érdekében bélelje ki egy réteg fóliával, mielőtt felvenné a főző spray-t.