Sült karfiol

Brian Yarvin/Getty Images

Táplálkozási irányelvek (adagonként)

120	Kalóriák
7g	Zsír
13g	Szénhidrát
4g	Fehérje

× Táplálkozási tények Adagok: 2-től 4-ig

Mennyiség adagonként
Kalóriák	120
% Napi érték*
Összes zsír 7g	9%
Telített zsír 1g	6%
Koleszterin 0mg	0%
500 mg nátrium	22%
Összes szénhidrát 13g	5%
Diétás rost 5g	17%
Fehérje 4g
Kalcium 54mg	4%
* A% -os napi érték (DV) megmondja, hogy egy ételben lévő tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsokra.

Ez a sült karfiol recept mindig nagy siker, mert a pörkölés kihozza a karfiol természetes édességét. Amint a zöldség a kemencében karmelizálódik, diós édességet eredményez, amelynek íze sokkal különbözik a nyers karfioltól. A citromlé egy kis zingot ad ehhez a recepthez, kiegyensúlyozva a lágy fokhagyma és a karfiol kombinációt. Ez egy nagyon egyszerű recept, amely lehetővé teszi a sütő számára a legtöbb munka elvégzését. Emiatt remek étel, ha a gyerekek segítenek a felkészülésben. Minél többet tud a gyerekekkel segíteni a konyhában, annál valószínűbb, hogy megeszik azt, amit készítettek. Segítsen gyermekének a karfiol szétbontásához használjon egy kis kést. Ha ez túl sok, akkor kézzel valószínűleg letörhetnek néhány darabot, és segíthetnek a zöldség elterjesztésében a tepsiben.

A sült karfiol sokoldalú étel. Megeheti úgy, ahogyan bármilyen étkezés kísérőjeként szolgál. Használható egy gabonatál, őszi saláta, vagy további öntetekkel, például feta sajttal, petrezselyemmel és sült dióval is. A maradék karfiolt 4–5 napig lezárt tartályban, hűtőszekrényben tárolja.