Súlyos allergia a csirkehúsra

Hovatartozás

Szerző

Hovatartozás

Absztrakt

Bevezetés: Míg a toll és tojás formájában előforduló baromfitermékek allergiás reakciói gyakoriak, a csirkehúsra allergiás reakciók ritkák. Annak ellenére, hogy a csirke népszerű a mai egészséges étrendben, a csirkehús elfogyasztása után súlyos reakciókat ritkán írnak le. Ez a jelentés egy olyan beteget ír le, aki csirkehús anafilaxiában szenvedett, anélkül, hogy allergiát tapasztalt volna a tojásra vagy a tollra.

53226 mzach@mcw

Mód: Egy 41 éves férfi gondosan megszerzett története a csirkehúst javasolta tüneteinek okaként. A csirkehús bevétele után hasi görcsök, generalizált csalánkiütés és mellkasi szorítás alakult ki. Perkután allergiás bőrteszteket végeztek kereskedelmi csirke- és pulykakivonattal, valamint frissen főtt csirkével a szúrás-szúrás teszt alkalmazásával.

Eredmények: A bőrteszt pozitív volt minden csirkehús- és pulykakivonattal a betegben, negatív volt 4 egészséges felnőtt kontrollban. A toll- és tojáskivonattal végzett bőrvizsgálatok negatívak voltak.

Következtetés: Ez a harmadik jelentés a csirkehús súlyos allergiájáról tojásallergia hiányában. Az orvosoknak tisztában kell lenniük a csirkeallergia jelenlétével együtt járó toll- vagy tojásallergia nélkül, különösen felnőtteknél.