Édes harang paprika

A prosztatarák eredményeinek javítása oktatás és tudatosság révén.

Webhely információ és felelősség kizárása

Minden, amiről tudnod kell

Táplálkozási információk édes paprikához

Az édes paprika sokoldalú gyümölcs, amelyet általában zöldségként fogyasztanak. A paprikák sokféle formában, méretben és színben kaphatók - az édes paprikától a banánpaprikán, a serrano-chili és a jalapenó között. Itt a hangsúly az édes paprikán van, amelyek piros, zöld, sárga és narancssárga színűek. A szín a gyümölcs érettségén alapul, a zöld éretlen és a piros, szuperérett! Tele vannak C-vitaminnal, és számos egészségügyi előnyt kínálnak.

Többet akar?

Kövessen minket az egészséggel és a receptekkel kapcsolatos tippekért

Az édes harang paprika előnyei

A rák megelőzésének előnyei

Megállapították, hogy a narancssárga paprika több mint 75% -kal csökkenti a prosztatarák növekedését! Ezt azonban csak in vitro találták egy kémcsőben. Vannak embereken végzett kutatások, amelyek azt mutatják, hogy azoknak, akik több sárga és narancssárga zöldséget (narancs, édesburgonya, sütőtök, sárgarépa és butternut tök) fogyasztanak, kisebb a kockázata a prosztataráknak. Az ezekben az ételekben található karotinoidok - az antioxidánsok osztálya - az egyik fő oka annak, hogy miért ilyen erősek. A prosztatarákot túlélőkben bizonyos karotinoidok és antioxidánsok magasabb vérszintje segítheti a férfiakat a kiújulás megelőzésében.

A piros paprika likopint tartalmaz, egy antioxidánst, amelyről ismert, hogy segíti a prosztata védelmét. A főtt piros paprikában még több likopin van, mivel a likopint és a béta-karotint tartalmazó ételek főzése hozzájárul az antioxidáns aktivitásuk nagyobb részének felszabadításához. Úgy tűnik, hogy azok a férfiak, akik több likopint fogyasztanak étrendjükben, nagyobb eséllyel képesek megelőzni a prosztatarákot. A kutatók azt állítják, hogy az édes paprikában, a kapsziátokban lévő vegyületek kemoprotektívek és gyulladáscsökkentők, ami igaz is lehet, de hajlamosak inkább a gyógyszerek fejlesztésére összpontosítani, és nem csak azt az elképzelést szorgalmazzák, hogy egész gyümölcsök és zöldségek fogyasztása, például a paprika is segíthet megelőzni a rákot. A friss paprikát nehezebb szabadalmaztatni, mint az édes paprikát, de a tudományos szakirodalom szerint az egész ételek hatékonyabbak a rák megelőzésében, mint a kiegészítők. Bizonyos esetekben az antioxidáns kiegészítők károsak lehetnek.

A férfiak egészségügyi előnyei

Ha több gyümölcsöt fogyaszt, mint az édes paprika, akkor több C-vitamin, rost és fitonutriens juthat hozzá. Mindezek a tápanyagok fontosak az egészséges immunrendszer és a sejtek működésének fenntartásában.

Az édes paprika felhasználásának módjai

+ Pároljuk és adjuk hozzá leveshez, pörköltekhez, tésztaételekhez és/vagy burritókhoz.

+ Adjon hozzá nyers paprikát zöldségszendvicsekhez vagy pakolásokhoz.

+ Használt nyers vagy főtt paprika gabona, bab vagy zöld salátákban.

+ Élvezze nyersen, és mártogasson a hummusba vagy a baba ganoush-ba egy egészséges harapnivalóhoz vagy előételhez.

+ Apróra vágjuk, és adjuk hozzá házi guacamole-hoz vagy salsa-hoz.

Források a Sweet Bell Pepperhez

Amerikai Rákkutató Intézet: www.aicr.org

USDA tápanyag-adatbázis: paprika

Idézetek

Boivin D, Lamy S. Lord-Dufour S és mtsai. A közönséges zöldségek antiproliferatív és antioxidáns aktivitása: Összehasonlító tanulmány. Food Chem. 2009; 112 (2): 374-380.
Kolonel LN, Hankin JH, Whittemore AS és mtsai. Zöldségek, gyümölcsök, hüvelyesek és prosztatarák: többnemzetiségű eset-kontroll tanulmány. Rák epidemiol biomarkerek Prev. 2000; 9 (8): 795-804.
Antwi SO, Steck SE, Zhang H. A prosztatarák biokémiai kiújulásával járó férfiak körében a plazma karotinoidok és tokoferolok a prosztata-specifikus antigén (PSA) szintjéhez viszonyítva. Rák Epidemiol . 2015; t; 39 (5): 752-62.
Ghavami A, gyáva WA, Bluck LJ. Az ételkészítés hatása a sárgarépából származó karotinoidok biohasznosulására belső címkézéssel. Br J Nutr. 2012; 107 (9): 1350-66.
Macho A, Lucena C, Sancho R és mtsai. Édes paprika szintéziséből származó, nem csípős kapszaicinoidok, valamint a kemopreventív és rákellenes potenciál értékelése. Eur J Nutr. 2003. január; 42 (1): 2-9.

Szólj hozzá

Gyors tények

Tápanyagok édes paprikában

Rost, A-vitamin, C-vitamin, E-vitamin. K-vitamin, B6, mangán, folát, kálium,

Great Sweet Bell Pepper Receptek

Több kérdés?

Van még kérdése az étrendjéről vagy ezekről a táplálkozási tényekről? További információkért forduljon hozzánk bizalommal. Azt akarjuk, hogy mindenkinek rendelkezzen a legjobb információkkal az étrendjéről, hogy együtt dolgozhassunk a rák legyőzésében, még mielőtt elkezdődne.