Alkoholproblémák és megoldások

Meglepően sok étel tartalmaz alkoholt. Az összeg azonban általában meglehetősen alacsony. Lehet, hogy meglátogatja az Alkoholt a köhögés kezelésében és az egyéb vény nélkül kapható gyógyszereket is.

Áttekintés

  1. Testünk alkoholt készít
  2. A főzés hatása az alkoholra
  3. Nem ivás okai
  4. Ezek az ételek alkoholt tartalmaznak
  5. Erőforrások

Az erjesztett ételek, például a joghurt és a pékáruk (kenyér, zsemle stb.) Alkoholt tartalmaznak. De így tesznek a gyümölcsök és a gyümölcslevek is. Az alkoholszint pedig magasabb, amikor a gyümölcs beérik, vagy ahogy telik az idő a gyümölcslé elfogyasztása előtt.

Az alkoholmentes italoknak az Egyesült Államokban kevesebb, mint 1/1 térfogatszázalék alkoholt kell tartalmazniuk. Az Egyesült Királyságban az alkoholmentes ital ”az alkohol 1/5-ével vagy annál kevesebb.

Számos étel és ital alkoholtartalma jóval meghaladhatja az 1% felét. E definíció szerint akkor „alkoholistának” tekinthetők!

I. Testünk alkoholt készít

Mindenki naponta alkoholt termel a testén belül. Kortól, fajtól vagy vallástól függetlenül teszik ezt. Az arány diéta miatt nőhet. De még akkor is, ha vallásuk tiltja az alkoholt, mégis előállítják. És ők, mint mindenki más, mindaddig megteszik, amíg élnek.

Az eljárás endogén etanol előállítás. És akár egy uncia tiszta alkoholt is előállíthatunk egy nap alatt.

Ennek eredményeként az alkoholmentes ételek fogyasztása és a saját alkoholtermelésünk időnként regisztrálható egy alkoholszondán!

II. A főzés hatása az alkoholra

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma elkészítette ezt a táblázatot annak bemutatására, hogy az alkohol milyen gyorsan párolog el főzés közben.

tartalmaz

Nyilvánvalóan számos dolog befolyásolja, hogy az alkohol milyen gyorsan „ég le”. Az egyik a főzési hőmérséklet. A másik a főzési idő. A harmadik a felület. (Ez összefügg azzal is, hogy az alkoholt keverik-e egy edénybe.)

Tegyük fel, hogy egy evőkanál 40% -os (80 bizonyíték) alkoholt adunk egy edényhez. Így négy tized evőkanál tiszta alkohollal kezdjük. Tegyük fel, hogy főzés után a tiszta alkohol 20% -a megmarad. Ez azt jelenti, hogy egy evőkanál 8% -a marad

Ha az edény négy adagot tartalmaz, akkor mindegyik 2% evőkanál alkoholt tartalmaz.

Könnyű kiszámítani adagonként az egyéb alkoholmennyiségeket más mennyiségekkel és igazolásokkal.

III. Nem ivás okai

Az alkoholfogyasztás okai nagyban különböznek.

Vallás

Egyes vallások tiltják az alkoholfogyasztást. És ezek egy része tiltja még az ételben való fogyasztását is. Ez nagy különbség. A nem ivás egyszerű és könnyen követhető szabály.

Az alkoholfogyasztás azonban kihívást jelentő szabály. Ennek oka, hogy ennyi étel kis vagy akár nyomokban tartalmaz alkoholt.

Például az iszlámban bűnösnek tekintik az akár nyomokban is alkoholt tartalmazó ételek fogyasztását.

Orvosi

Kerülni kell az alkoholt egyes gyógyszerekkel kombinálva. Az ilyen gyógyszerek címkéi jelzik, amikor ez a helyzet.

Az orvosok azt tanácsolják a betegeknek, hogy a műtét előtt el kell kerülniük a vérhígító gyógyszerek szedését. Az ilyen gyógyszerek között szerepel még az aszpirin is. Az alkohol a vért is hígítja (ez az egyik oka annak, hogy jót tesz a szív és az érrendszer egészségének).

Az orvosok gyakorlatilag soha nem tanácsolják a műtét előtti ivást. Azonban nem ártana a műtét előtti időszakban az ivásról kérdezni. Természetesen az élelmiszerekben lévő kis mennyiségű alkohol nem jelent problémát, ha az ivás o.k.

Alkoholizmus

Egy megfigyelő fontos megállapítást tesz. Kimondottan,

„Néhány gyógyuló alkoholista számára az élelmiszerek fogyasztása alkohollal rendkívül felidegesítő lehet. Annak ellenére, hogy nem tudtak arról, hogy az alkohol étkezés előtt jelen van-e, feltehetik, hogy ez visszaesést jelent. Egyesek még az alkoholfogyasztáshoz és a visszaélésekhez való visszatérés igazolásának eszközeként fogják használni. ” 1

Az irányítás elvesztése

Egyes alkoholisták attól tartanak, hogy az élelmiszerekben előforduló alkohol elvesztette az alkohol felett az uralmat.

A valóságban a bizonyítékok nem támasztják alá az AA által az 1930-as években javasolt kontrollelmélet elvesztését.

Például az alkoholista papok nem veszítik el az irányítást, miután bort isznak a vallási szolgálatok elvégzése során. Úgy vélik, hogy inkább Krisztus vérét iszik, nem pedig bort. Tehát nem veszítik el az irányítást.

Hasonlóképpen az alkoholisták nem veszítik el az irányítást az alkoholfogyasztás után anélkül, hogy észrevennék. Csak akkor "veszítik el az irányítást", ha tudják, hogy alkoholt fogyasztanak.

Azok az emberek, akik hisznek a kontrollelmélet elvesztésében, sokkal inkább visszaesnek ivás után. Ez azokhoz képest, akik nem hisznek benne. Így az irányítás elvesztésének gondolata gyakran önmegvalósító jóslattá válik.

Természetesen azoknak az embereknek, akik hisznek az irányítás elvesztésében, kerülniük kell minden olyan ételt, amelyről úgy gondolják, hogy elveszíti az alkoholizmus feletti kontrollt.

Terhesség

A terhes nők elkerülhetik az alkoholos ételeket. A valóságban nincs olyan kutatás, amely szerint a terhesség alatt napi egy ital elfogyasztása egyetlen esetben is magzati alkohol szindrómát (FAS) okozott volna.

Elképzelhető azonban, hogy ez valamilyen észrevehetetlen kárt okozhat a csecsemőkben. Ezért nem indokolatlan, ha a terhes nők tartózkodnak az alkoholtól. Az is érthető, ha egyesek úgy döntenek, hogy kerülik az esetlegesen alkoholtartalmú ételeket.

IV. Ezek az ételek alkoholt tartalmaznak (vagy tartalmazhatnak)

Íme néhány példa. Ne feledje, hogy a címkék csak akkor tartalmazzák az alkoholt alkotóelemként, ha hozzáadták. Nem, ha egyszerűen létezik a termékben.

Ez a felsorolás megmutatja, hogy az ételek milyen mértékben tartalmaznak alkoholt. Ez azonban korántsem teljes.

A. Kivonatok és aromák

A természetes (ún. „Tiszta”) vagy mesterséges kivonatok általában alkoholt tartalmaznak. Az amerikai törvények szerint a tiszta vanília kivonatnak legalább 35% alkoholt kell tartalmaznia. Sokaknál azonban sokkal több az alkohol.

A kivonatok növényekből vagy növényi termékekből készülnek. Másrészt az ízek nem.

Íme néhány példa kivonatokra és ízekre, valamint ezek alkoholtartalmára.

  • Az összes McCormick-kivonat az alkoholt tartalmazza fő összetevőként.
  • Neilson-Massey tiszta mandula kivonat (90%)
  • Taylor & Colledge citrom kivonat . Az alkohol a második összetevő.
  • Egyszerű igazság vanília kivonat. Az alkohol a második összetevő.
  • Watkins tiszta mentakivonat (88%)
  • Kroger banáníz utánzat (48%
  • Angostura keserű (45%)
  • Harris Teeter tiszta mandula kivonat (32%)
  • Kroger kókusz íz utánzás (26%)
  • Taylor & Colledge levendula kivonat paszta (20%)

B. Főzés bor

A főzőborok általában nagy mennyiségű sót tartalmaznak, így nem italos borokká válnak.

  • Holland House Marsala (17% - 17,5%)
  • Edmundo Golden (11–13%)
  • Holland House Red (10,5% - 11%)
  • Holland House White (10,5–11%)

C. Ecet

Az ecet általában 0,3–0,4% alkoholt tartalmaz. Az alkohol csökkenti az ecet élességét és összehúzó képességét.

Az EU-ban a szabályok az alkoholtartalmat 0,5% -ra korlátozzák. A borecetben azonban 1% lehet.

D. Mustár

A mustár gyakran tartalmaz bort vagy más alkoholt.

  • Szürke báb (fehérbor)
  • Sir Kensington Dijonn (fehérbor)
  • Inglehoffer Original Stone Ground (vörös- és fehérbor)
  • Lakeshore teljes kiőrlésű (ír whisky)
  • Stone Brewing Co. mustár (sör)
  • Anarchia egy korsó sörmustárban (a sörben áztatott magok)

E. Szója és más szószok

Valamennyi Kikkoman szójaszósz körülbelül 1,5% - 2% alkoholt tartalmaz.

Az alábbiak mindegyike alkoholt tartalmaz.

  • Truvia szerves édesítőszer
  • Kikkoman Teriyaki
  • Mitsukan Marin fűszerezés
  • P.F. Chang Teriyaki
  • Tonton Kobe grill
  • Tonton Hibachi
  • La Choy Teryaki
  • F. Főzés spray

G. Üdítők

Egy tanulmány alkohol nyomokat talált ezekben az üdítőital-márkákban. 2

  • A&W gyökérsör
  • Koffeinmentes diétás koksz
  • Calistoga citrom íz
  • Kanada száraz gyömbér Ale
  • Coca-cola
  • Diétás cseresznye 7-Up
  • Diéta Dr. Pepper
  • Diet Sprite
  • Elliott főtt jeges teája
  • Elliott limonádéja
  • Hawaii puncs
  • Citrom-mész szelet
  • Hegyi harmat
  • Narancs krém
  • Eredeti diéta 7-Up
  • Második szélfutó ital
  • Tropicana gyümölcs lyukasztó
  • Nagyon finom Papaya Punch

Más kutatások alkoholt találtak ezekben.

  • Fanta Narancs
  • Langers málna limonádé
  • Langers gyümölcs lyukasztó
  • V8 Splash Limonádé