Szárított sárgabarack

"A szárított sárgabarack magas A-vitamin tartalommal rendelkezik, ami hozzájárul a normál látás és a bőr megőrzéséhez"

nemzetközi

Az összes szárított gyümölcs közül a szárított sárgabarack tartalmazza a legnagyobb mennyiségű A-vitamint, amelyet alapvető tápanyagnak tekintenek, és amely egyéb előnyök mellett hozzájárul a normális látás és a bőr megőrzéséhez (1,2,3). A szárított sárgabarackban magas a rosttartalom, a kálium, a réz és az E-vitamin tartalma, valamint vas- és niacinforrás, más néven B3-vitamin (1,2) .

Malatya, Törökország legnagyobb baracktermelő városa, a „Szárított sárgabarack világ fővárosa” néven ismert. A pakisztáni Hunza lakói figyelemre méltó egészségüket és hosszú élettartamukat ennek a szárított gyümölcsnek tulajdonítják (4) .

Tetszik, amit olvastál? Nézze meg, hogyan építi be egészségügyi előnyeiket a napi étrendbe a mi szárított barack receptek.

Forrás: Amerikai Mezőgazdasági Minisztérium, Agrárkutatási Szolgálat. FoodData Central, 2019. fdc.nal.usda.gov., NDB sz: 09032, g = gramm mg = milligramm mcg = mikrogramm NE = nemzetközi egység

Referenciák:
1. USDA National Nutrient Database for Standard Reference Legacy Release, 2018. április.
2. Az Európai Parlament és a Tanács 1924/2006/EK rendelete (2006. december 20.) az élelmiszerekre vonatkozó tápanyag-összetételre és egészségre vonatkozó állításokról.
3. A Bizottság 2012. május 16-i 432/2012/EU rendelete.
4.Fust, M .; Surányi, D. és Nyujtó, F. 1998. A sárgabarack eredete és elterjedése. In Janick, J. Ed., Kertészeti vélemények, 22. kötet, 225–255. USA: John Wiley és Sons, Inc.

Iratkozzon fel hírlevelünkre receptötletekkel, egészséges tippekkel és egyebekkel.