Szénhidrát kukoricadarában
A kukoricadara élelmi rosttartalma
Nettó szénhidrát a reggeli müzlikben

Élelmiszer elem: QUAKER, kukoricadara, instant, w. víz
Élelmiszer mennyiség: 1 csomag
Szénhidrát: 20,6 g
Élelmi rost: 1,2 g
Nettó szénhidrát: 19,4 g

Bár sok gabonaféléhez vitamint adtak, sok gabonamárka általában finomított szénhidrátokat tartalmaz. Ezeket a finomított szénhidrátokat elég gyorsan emésztik, és hozzájárulhatnak a vércukorszint emelkedéséhez, étvágyváltozásokat és étvágyat okozva. Ezeknek a "finomított szénhidrátoknak" a negatív hatása az egyik oka annak, hogy sok elhízott beteg az alacsony szénhidráttartalmú étrend felé fordul az egészség és a testsúly javítása érdekében. (Az alacsony szénhidráttartalmú testsúlycsökkentési terv egy ketogén típusú étrend, amely a testet ketózisba helyezi, és a glükoneogenezis néven ismert eljárással zsírt éget.)

kukoricadarában

További részletek a szénhidrát gabonafélékben, lásd alább.

A korpaalapú és a teljes kiőrlésű gabonafélék kivételével a reggeli gabonafélék többsége (például a kukoricadara) általában elég magas a glikémiás indexen. Ami azt jelenti, hogy elég gyorsan emelik a vércukorszintet. A magas glikémiás ételek egészségügyi kockázatai - ha idővel túlzottan fogyasztják őket - magukban foglalják a hiperinszulimia és az inzulinrezisztencia magasabb kockázatát, ami cukorbetegséghez vezet. Vegye figyelembe a két jelenséget is: Cukorbetegség és metabolikus szindróma (más néven inzulinrezisztencia szindróma).

A legjobb glükóz-anyagcsere és a finomított szénhidrátok okozta inzulinrezisztencia és elhízás kockázatának csökkentése érdekében növelje a teljes kiőrlésű gabona (pl. Zab alapú márkák) vagy bármely korpás reggeli gabona bevitelét.