Szénhidrát mandulában és más diófélékben: A legjobb alacsony szénhidráttartalmú dió a Keto-ban

Orvostudományi szempontból felülvizsgálta Dr. Anthony Gustin, DC, MS, 2020. március 30-án - Írta: Sheila Amir

A dió tele van zsírokkal és fehérjével. Ezért a ketogén étrend tökéletes táplálékának kell lenniük, ugye?

A dió visszatarthatja a ketózistól, ezért fontos megérteni, hogy melyik dió a legjobb tápanyag-sűrű, bélbarát, keto étrendhez. Talán hallott ellentmondásos információkat a diófélékről, és nem biztos abban, hogy illenek-e alacsony szénhidráttartalmú étrendbe. Ez az útmutató segít a rekord egyenesbe állításában.

Annak megértése érdekében, hogy a mandulában és más dióban lévő szénhidrátok hogyan befolyásolhatják az alacsony szénhidráttartalmú életmódot, nézze meg ezt az előnyök és hátrányok listáját. Hamarosan tudni fogja, melyek a legjobb diófélék a keto számára, és melyeket kerülje el.

Alacsony szénhidráttartalmú diófélék: amikor illeszkednek a keto étrendbe

A dió tele van egészségügyi előnyökkel. Jó adag vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, például magnéziumot, szelént és mangánt. A választott diófélék típusától függően rejtett előnyöket talál.

A mandula kiváló E-vitamin és riboflavin forrás, a dióban sok B-vitamin található (nevezetesen tiamin és folát), a lenmag tele van ásványi anyagokkal] [*] [*] [*].

Ezenkívül egészséges többszörösen telítetlen zsírokkal és fehérjékkel is rendelkeznek, kényelmesek és tápláló snack lehetőségeket kínálnak. Íme egy pillantás a diófélék ketogén étrenden történő fogyasztásának előnyeire.

A dióban sok az egészséges zsír

A dió magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étel, így ideális a keto étrendhez. Például csak egy adag (átlagosan maréknyi - egy uncia körüli) mandula 14 gramm teljes zsírtartalmú, és ugyanennyi makadámiadió 21 grammot ad [*] [*].

Ha magas zsírtartalmú, jóllakó harapnivalót keres, akkor néhány marék diót tárolhat az erszényében vagy az íróasztalában. Vagy szétmorzsolhatja őket, és a reggeli turmix vagy ebéd saláták tetejére helyezheti.

Ha kéznél tartja ezeket a keto-barát, egészséges harapnivalókat, megakadályozhatja, hogy délben túlságosan éhes legyen. Ez pedig hozzájárul a vércukorszint stabilan tartásához, a testzsír elégetéséhez és a fogyás céljainak támogatásához .

ÚJ tökfűszer rúd

Csak meghatározott ideig.

A legtöbb dió kevés szénhidrátot tartalmaz

Általában, mérsékelt mennyiségben fogyasztva a dió kevés szénhidrátot tartalmaz, és ketogén étrendhez kiváló. De ne tévedjen: Ez nem ad zöld utat arra, hogy mogyoróvajat kanalanként fogyasszon.

Általánosságban elmondható, hogy a dió zsírtartalmuk arányában elég alacsony a szénhidráttartalom. Vegyük például a szénhidrátokat mandulába. Egy uncia mandulában 2,9 gramm nettó szénhidrát van (az összes szénhidrát mínusz étkezési rost), míg egy uncia makadámiadióban 1,5 gramm van [*] [*].

Hogyan néz ki egy uncia dió? Összehasonlításképpen: 28 mandula egy uncia. Körülbelül egy kis maroknyi, vagy akkora, mint egy golflabda.

Bár sok dió általában alacsony szénhidráttartalmú, nem mindegyikük egyenlő. Itt vannak a nettó szénhidrát-számok az általában fogyasztott dió 1 oz-os részében:

Pekándió: 1,1 gramm
Brazil dió: 1,3 gramm
Makadámiadió: 1,5 gramm
Dió: 1,9 gramm
Kókusz: 2 gramm
Mogyoró: 2,3 gramm
Fenyőmag: 2,7 gramm
Mandula: 2,9 gramm
Földimogyoró: 3,8 gramm
Pisztácia: 5,8 gramm
Kesudió: 8,4 gramm
Gesztenye: 13,6 gramm

Alacsony szénhidráttartalmú étrend esetén el akarja kerülni azokat, akiknek a legmagasabb a szénhidráttartalma - pisztácia, kesudió, gesztenye -, hogy zsírégető állapotban maradhassanak. Ezenkívül a keto étkezési tervben az alacsonyabb szénhidráttartalmú diófélékre - pekándió, brazil dió és makadámiadió - kell összpontosítania.

Annak érdekében, hogy ne fogyassza el a diót, használja a Tökéletes Keto Számológépet az egyéni zsír-, szénhidrát- és fehérjeszintek megtalálásához.

A dió kényelmes

Rendkívül nehéz lehet egészséges, keto snack lehetőségeket találni. Ha csak egy csipetnyi helyzetben van, úgy tűnik, hogy minden benzinkútnál vagy sarokraktárban van chips, perec és granola bár.

Szerencsére sok kényelmes üzletben van grab-n-go, csomagolt mandula, földimogyoró és dióvaj. Mindig keressen nyers diót vagy magot, ha lehetséges. Ha egyik sem áll rendelkezésre, keressen sült diót vagy magot, csak diófélékkel, olívaolajjal és sóval. (Kerülje az édesített vagy mézes pörkölt fajtákat.)

Könnyedén megragadhat egy kis, egyedi méretű adagot, amikor délutáni uzsonnára van szüksége, vagy adagolhatja a mennyiségeket és tárolhatja őket az autójában, a munkahelyén vagy a pénztárcájában.

A dió gyulladáscsökkentő

A diófélék tele vannak tápanyagokkal - amelyek közül sok segíthet csökkenteni a gyulladást a szervezetben. A diófélékben található többszörösen telítetlen omega-3 zsírsavak, rostok, magnézium és L-arginin (aminosav) kimutatták, hogy csökkentik a gyulladást. Ez pedig hozzájárulhat a különféle betegségek, köztük a 2-es típusú cukorbetegség és a szívbetegségek kialakulásának kockázatának csökkentéséhez [*].

Amikor a mandulában és más dióban lévő szénhidrátok nem működnek a ketón

Mostanra valószínűleg arra gondolsz: "A dió tökéletes, egészséges snack lehetőségnek tűnik!" De a diófélék rendkívül magas kalóriatartalmúak, magas tápanyagtartalmúak lehetnek, és - bizonyos esetekben - sok szénhidrátot tartalmazhatnak. Íme néhány ok, amiért nem akarsz dióval diót fogyasztani (szójáték célja).

A dió kalóriatartalma magas

A dió elég magas kalóriatartalmú. Csak egy uncia adag dió 183 kalóriát tartalmaz, míg egy uncia kesudió és brazil dió súlya 154, illetve 184, [*] [*] [*].

Ha ezeket a számokat olvasod, és azt gondolod, hogy megfelelőek hangzanak egy déli harapnivalóhoz, akkor vess még egy pillantást egy adagméretre. Egyetlen adag dió alig takarja el a tenyerét, így ezeket a rágcsálnivalókat meglehetősen könnyű túlevni.

Ha véletlenül elfogyaszt egy csésze diót (ami többször fordul elő, mint nem), akkor 800 kalória feletti fogyasztását nézi.

Néhány dió magas szénhidráttartalommal rendelkezik

Míg a dióféléket és a magvakat fehérje- és zsírtartalmuk miatt dicsérik, nyomokban szénhidrátokat tartalmaznak. Egyes fajták, például kesudió, gesztenye, pisztácia és napraforgómag, sokkal több szénhidrátot tartalmaznak, mint azt előre megjósolták volna.

A gesztenye például több szénhidrátot tartalmaz, mint zsír vagy fehérje, súlya több mint 12 gramm összes szénhidrátot tartalmaz [*].

A napraforgómag, bár ártalmatlannak tűnik, közel 6 gramm szénhidrátot tartalmaz, míg a pisztácia unciánként 8 grammot tartalmaz [*] [*].

Bár a tökmag könnyű snacknek tűnik, hihetetlen 15 gramm szénhidrátot tartalmaz egy uncia adagban [*].

A dió anti-tápanyagokat tartalmaz

A dió hasznos tápanyagai ellenére sok fitinsav is van bennük, amelyet általában „antitápanyagnak” neveznek. Ez a vegyület megakadályozhatja a kalcium, a cink és a vas ásványi felszívódását [*].

Néhány ember számára emésztheti a diót is. Ezért érdemes csak sült, áztatott vagy csírázott diót enni.

Keto diófélék: Amikor alacsony szénhidráttartalmú életmódot folytatnak

A dió a tápanyagdús, bélbarát, ketogén étrend kényelmes eszközeként használható. De ezek egy kétélű kard, amelyek egyike lehet azoknak a dolgoknak, amelyek némán visszatartanak.

Függetlenül attól, hogy a ketogén étrend részeként tartalmazza-e a diót, az személyes döntés. Legyen tisztában a mandulában és más dióban lévő kalóriákkal és szénhidrátokkal. Fogyassza őket mértékkel és koncentráljon a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú diófélékre, mint a pekándió, a brazil vagy a makadámiadió.

Ha mogyoróvajat keres, keressen cukormentes, természetes dióvajra, amely csak olajból, dióból és sóból készül. És amikor keto-barát snackeket és finomságokat keres, győződjön meg arról, hogy kiváló minőségű diólisztet használnak, és alacsony a szénhidráttartalma.

Nézze meg például a Perfect Keto Chocolate Chip Cookie-kat. Mindössze 4 nettó szénhidráttal és a mosogatószer tiszta összetevőinek listájával ezek a tökéletes snackek az édesszájúság teljesítéséhez és a ketózisban való tartáshoz.

A dió fontos szerepet játszik a ketogén étrendben, de ha allergiás vagy észreveszi, olyan problémákat okoznak neked, mint súlygyarapodás, emésztési problémák vagy kiveszik a ketózisból, akkor a kivágás lehet a legjobb megoldás.

A lényeg az, hogy megtalálja, ami hosszú távon a legjobban megfelel Önnek, így fenntarthatja az egészséges, boldog életmódot.