Szénhidrát-intolerancia és kéthetes teszt

teszt

Az egészség és a fitnesz gyors javításának egyik leghatékonyabb módja a szénhidráttartalmú ételek toleranciájának meghatározása. Ez személyre szabható a kéthetes teszt segítségével.

A szénhidrát-intolerancia vagy CI akkor fordul elő, ha az elviselhetőnél több cukrot, keményítőt és más szénhidrátot fogyasztunk. Ennek eredményeként nagy mennyiségben tároljuk ezeket az ételeket zsírként, és nem vagyunk képesek a tárolt zsírt égetni energiára.

A CI-t inzulinrezisztenciának, hiperinsulinémiának, valamint a szénhidráttartalmú ételek rossz toleranciájával kapcsolatos egyéb nevek és állapotok teljes spektrumának is nevezik, különösen azokat, amelyek feldolgozottak, hozzáadott cukrot tartalmaznak vagy magas glikémiásak. A probléma klinikai tudományáról a cikk végén található fehér könyvben olvashat bővebben.

A CI általában olyan tüneteket produkál, mint a fáradtság és az éhség, ami fokozza a vágyat a cukor és más finomított szénhidrátok iránt. A megnövekedett testzsír a folyamat korai szakaszában gyakori jel, olyan kockázati tényezők kialakulásával, mint a megnövekedett vérzsírszint (koleszterin és trigliceridek), az instabil vércukorszint, a krónikus gyulladás és a magas vérnyomás. Ez metabolikus szindrómához, alvási apnoéhez és egyéb állapotokhoz vezethet, és gyakran krónikus betegségekben (például cukorbetegség, rák, Alzheimer-kór és szív- és érrendszeri betegségek), testi fogyatékosságban és sérülésekben, valamint a fertőző betegségek fokozott kockázatában csúcsosodik ki.

Ez a cikk segít végigvezetni a szénhidrátbevitel individualizálásának folyamatán.

  • Először töltse ki a felmérést (kattintson ide), hogy meghatározza a CI kockázatát. Ezt fontos meghatározni azoknál, akik nem biztosak abban, hogy szénhidrát-intoleránsak-e. Ha a felmérés eredménye közepes vagy magas kockázatú, folytassa a kéthetes teszt elvégzésével.
  • A CI-vel kapcsolatos leggyakoribb jel a testfelesleg. Ha a dereka meghaladja a magasság felét, hagyja ki a felmérést, ha akarja, és folytassa a kéthetes keto tesztet, amely megfelelőbb lehet a személyre szabási folyamat megkezdéséhez.

A kéthetes teszt

Ez az értékelés segít az étrend személyre szabásában, mivel jobban megérti, mennyire lehet szénhidrát-intoleráns. Hangsúlyozni kell, hogy ez csak teszt, és nem tartós étrend - csak két hétig tart. Fontos az is, hogy elkerüljük az éhség megtapasztalását a teszt során - annyit fogyaszthat a nem szénhidráttartalmú ételekből, amennyit csak akar, és ahányszor csak szükséges, hogy ne érezze magát éhesnek. A kéthetes teszt célja nem a kalória vagy a zsír korlátozása. Csupán korlátozza a legtöbb szénhidráttartalmú ételt.

Két héten keresztül csak annyit eszik, amennyit csak akar, és kerülje a korlátozottakat.

A kéthetes teszt előtt

  • Írja le a rendellenes tüneteinek listáját. Ezek lehetnek éhség, hangulat, depresszió, magas vérnyomás *, álmatlanság, fáradtság, megnövekedett súly/testzsír), testi sérülések és mások.
  • Mérje meg magát, mielőtt elkezdi. Ez az egyetlen eset, amikor a skála használatát ajánlom a testsúlyra - ez nem a test mértéke zsír, de van jó előzetes/utáni értékelés. Ez a tömeg tartalmazhatja a felesleges vizet és a testzsírt).
  • A reggelit, beleértve a folyékony ételt is, mindig az ébredés után egy órán belül fogyassza el. Ez magában foglalhatja a Phil zsírégető kávéját (tojással, tejszínnel, kókuszolajjal).
  • Mielőtt elkezdené, győződjön meg arról, hogy elegendő kéznél van-e az elfogyasztott ételek (javaslatok az alábbiakban.) Szabaduljon meg minden édességtől, ezeket tartalmazó ételektől, minden kenyértől és lisztből készült terméktől, valamint minden egyéb tételtől, amely csábíthat a teszt.
  • Ütemezze a tesztet egy kéthetes időszakban, amelyben viszonylag nem valószínű, hogy zavaró tényezői lennének, például ünnepek, partik stb.
  • Ne aggódjon a koleszterin, a zsír vagy a kalória, vagy az elfogyasztott ételek mennyisége miatt. Ez csak egy teszt.
  • Egyél annyit és olyan gyakran, amennyire szükséges, hogy soha ne éhes legyél.
  • A teszt után értékelje újra a jeleit és tüneteit, beleértve a testsúlyt is.

A teszt során: A menü

IGEN Ételek. te lehet fogyasszon annyit a következő ételekből, amennyit csak szeretne a kéthetes teszt során:

Növényi élelmiszerek

  • Paradicsom, hagyma, fokhagyma, zöldek, mint spenót, kelkáposzta, mángold és minden saláta, brokkoli, karfiol és kelbimbó, cukkini stb.
  • Fa diófélék (és dióvajak): Például Macadamia, mandula, dió. (NEM tartalmazza a mogyorót vagy kesudiót).
  • Kókusz: olaj, tejszín, tej és liszt.

Állati élelmiszerek

  • Húsok: Marhahús, pulyka, bárány, sertés, egyéb természetes húsok.
  • Hal: Vadon kifogott hidegvízi halak, például lazac.
  • Kagylófélék.
  • Teljes tojások.

  • Feldolgozatlan természetes sajtok: svájci, brie, Jarlsberg, parmezán stb.
  • Tejszín: nehéz tejszín, tejföl, vaj (sózatlan), teljes zsírtartalmú krém fraiche.

  • Olajok: avokádó, kókuszdió és olívaolaj.

  • Zöldséglé.
  • Kávé vagy tea, ha általában iszik.
  • Ecet: balzsam, alma almabor stb.
  • Alkohol: száraz vörösbor, tiszta desztillált szesz, például gin, vodka és whisky.

Ide kattintva megtekintheti néhány étkezési ötletet és receptet a kéthetes teszt során történő felhasználásra.

NEM ételek. A kéthetes teszt során kerülje az összes alábbi ételt:

  • Minden cukor és cukortartalmú termék: alapvetően mindent tartalmaz méz, cukor, agávé, fruktóz, nádcukor vagy szirup összetevőinek listáján.
  • Édességek és desszertek: torta, aprósütemények, fagylalt, muffin, cukorka, gumicukor, menta menta.
  • Minden nem kalóriatartalmú mesterséges és úgynevezett „természetes” édesítőszer, beleértve a sztíviát is.
  • Sok konzerv és elkészített gyümölcs és zöldség cukrot vagy keményítőt tartalmaz. Olvassa el a címkéket!
  • Minden kenyér, muffin, tekercs és lisztből készült termék (teljes kiőrlésű, több szemű, lenmag, rozs, gluténmentes stb.).
  • Minden termék kukoricából és kukoricalisztből készül, beleértve a tortillákat is.
  • Minden tészta.
  • Minden snack: keksz, chips, rizs sütemény stb.
  • Energia bárok és sportitalok.
  • Ketchup, majonéz és más szószok és fűszerek. Ezek gyakran rejtett cukrokat tartalmaznak.
  • Rizs: vad, barna, fehér, basmati stb.
  • Minden egyéb búza és búzából készült termék: teljes kiőrlésű búza, farro, bulgur, khorasan, köles stb.
  • Minden egyéb szem: köles, quinoa stb.
  • Minden krumpli.
  • Minden gyümölcs és bogyó.
  • Minden hüvelyes: bab, lencse, borsó, csicseriborsó, földimogyoró stb.

  • Feldolgozott húsok: kolbász, pasztri, szalámi, pepperoni és deli húsok.
  • Füstölt termékek: Rántott (marhahús, bivaly, stb.), Füstölt hal.
  • Konzervek és elkészített húsok. Sok tartalmaz rejtett cukrot vagy keményítőt.

  • Tej: alacsony zsírtartalmú, zsírmentes tej, fél és fél.
  • Joghurt és kefir.
  • Feldolgozott sajtok: Amerikai, előszeletelt, egyszeri adagolású, előaprított termékek.

  • Kerülje a kukorica-, pórsáfrány-, szója-, földimogyoró- vagy repceolajokat.

  • Minden gyümölcslé.
  • Minden szóda: diétás és nem diétás szóda.
  • Minden diétás ital: Diétás turmixok stb.
  • „Fokozott” italok: vitaminvíz, ásványvíz „egészségügyi” adalékokkal.
  • Sportitalok.
  • Édes - fehér borok: likőr, pezsgő, rum stb.

Ha dobozban, táskában, tégelyben vagy dobozban van, akkor jó eséllyel cukrot vagy keményítőt tartalmaz!

A teszt után

Miután végzett a kéthetes tesztel, kattints ide hogy olvassa el a legfontosabb követési irányelveket. Ezek segítenek meghatározni, hogy mely természetes szénhidráttartalmú ételek egészségesek az Ön számára, vagyis anélkül, hogy visszatérnének a szénhidrát-intolerancia jelei és tünetei.

* Ha a vérnyomása megemelkedett, különösen akkor, ha gyógyszereket szed annak csökkentésére, fontos, hogy közölje orvosával, hogy figyelje ezt a teszt során, mivel a szénhidrátok csökkentése csökkentheti a vérnyomást.