Szívroham utáni étrend és receptek
Szívroham után gyakran javasoljuk az étrend megváltoztatását. Ezeket a változtatásokat az általános egészségi állapot növelése és a jövőbeni szívproblémák megelőzése céljából hajtják végre. Az étrendnek három olyan területe van, amely módosítást igényel. Az első változás a nátrium redukciója. A második a zsír csökkentése az étrendben. A harmadik az élelmi rostok fogyasztásának növekedése. Bár úgy tűnik, hogy bármi, ami ízlik, elérhetetlen, ez nem így van. Néhány könnyű helyettesítéssel és a táplálkozási tények fokozottabb tudatosságával finom választások várnak.
Sóhelyettesítések és technikák
Kevés ismerettel könnyű csökkenteni az élelmiszerek nátriumtartalmát. Konzerváruk vásárlásakor válasszon alacsony vagy nátriumtartalmú fajtákat, és főzés előtt öblítse le vízzel a nátriumszint további csökkentése érdekében. Ne használjon sószórót az asztalnál; ehelyett sómentes gyógynövénykeverékeket szórjon az ételre. Az olyan fűszerek, mint a szójaszósz, nagyon magas nátriumtartalmúak lehetnek, ezért keressen alacsonyabb sótartalmú fajtákat. A fagyasztott és csomagolt ételek általában erősen meg vannak terhelve sóval, ezért ellenőrizze a címkéket. Minden eddiginél többféle gyógynövény és fűszer áll rendelkezésre, ezért kísérletezzen velük só helyett.
Alacsony sótartalmú recept
Ez a kétszer sült burgonya alacsony nátriumtartalmú változata. 4 közepes burgonya 2 teáskanál repceolaj 1 csésze hagyma, kockákra vágott 2 gerezd fokhagyma, darált 1/2 csésze kaliforniai paprika, kockákra vágott 1 csökkentett nátriumdarabkocka, bármilyen íz 1/2 csésze alacsony zsírtartalmú joghurt 1 teáskanál. Magyar paprika 1/8 ek só 3/4 ek fekete bors
Szúrja meg a burgonyát villával, és 1 órán át süsse 400 ° F-on. Tapadásmentes serpenyőben adjon hozzá olajat, hagymát, fokhagymát és borsot. Főzzük közepes lángon öt percig, gyakran kevergetve. Hozzáadjuk a morzsolódott morzsolódobot, és további három percig főzzük, közben folyamatosan kevergetjük. Vegye le az edényt a tűzről, és tegye félre. Éles késsel szeletelje minden burgonya tetejét hosszában, távolítsa el és mentse meg a tetejét. Kanalazzuk ki a burgonyapépet, és tegyük egy nagy tálba paprikával, joghurttal, sóval és borssal együtt. Adja hozzá a hagymakeveréket és keverje össze. Kanalazzuk a burgonya tölteléket a burgonyahéjba, és süssük 10 percig. Tálaljuk forrón, ha szükséges, további joghurttal.
Négyet szolgál fel köretként vagy könnyű ebédként.
Alacsony zsírtartalmú tippek
Az étrendben lévő zsír mennyiségének csökkentése érdekében jó tudni, mi a különbség a telített és a telítetlen zsírok között. Általában bölcs dolog kerülni a telített zsírokat, amelyek szobahőmérsékleten megkeményednek és általában állati eredetű zsírok. A vaj és a sertészsír a telített zsírok példája. Telítetlen zsírok olyan növényi eredetű zsírok, mint az olívaolaj és a repceolaj. Az ilyen típusú zsírok szobahőmérsékleten folyadékok maradnak. Célszerű elolvasni minden csomagolt élelmiszer címkéjét és ellenőrizni a zsírtartalmat. Néhány étel, például a keksz, általában magas zsírtartalmú, annak ellenére, hogy a teljes kiőrlésű fajta. Keressen alacsony vagy csökkentett zsírtartalmú ételeket. A zsír nélküli főző spray használata egyszerű módja a zsírbevitel szabályozásának. Kerülje a bolti pékárukat, mivel ezek általában nagyon magas zsírtartalmúak.
Magas rosttartalmú recept
Bulghur pilaf gyümölcsökkel és diófélékkel:
1 teáskanál olívaolaj 1 csésze hagyma, kockákra vágva 2 csésze alacsony nátriumtartalmú, zsírmentes csirkehúsleves 1 csésze bulghur 1/3 csésze arany mazsola 1 ek kanál héja 1/2 teáskanál fahéj 1/8 teáskanál só 1/8 ek szárított kakukkfű, vagy, 1 evőkanál friss kakukkfű 2 evőkanál pirított fenyőmag
Melegítse fel az olívaolajat egy tapadásmentes edényben, szorosan záródó fedéllel. Adjunk hozzá hagymát és főzzük közepes lángon 5 percig. Adja hozzá a húslevest, növelve a hőt, amíg forr. Adja hozzá a többi hozzávalót, a fenyőmagot későbbre tartva. Csökkentse a hőt, és óvatosan 10 percig lefedve párolja. Vegye le a tűzről, és hagyja nyolc percig ülni. Keverje hozzá a fenyőmagot, és tálalja, mészrészekkel díszítve.
- A tanulmányi gyümölcs, hal és dió diéta csökkenti a szívroham kockázatát
- Rehab a szívroham gyakorlása, diéta, tanácsadás és egyebek után
- Post Grad problémák A barátom diétázik, és ez; s tönkreteszem az életemet
- Nyers étel étrend és paraziták mindennapjaink
- Metilációs étrend tippek Helyesen eszel-e a biotípusodhoz; Egyél az életért