Szója tej és rizs tej: Melyik a jobb neked?

A szójatej és a rizstej némileg hasonló, de nagyon különböznek egymástól. Mindkét tejet gyakran esszenciális vitaminokkal és ásványi anyagokkal dúsítják, amelyek jelen vannak a tehéntejben. Előnyök és lehetséges hátrányok vannak azonban mind a szója, mind a rizs tejnél.

Kalóriatartalom

A rizstej gyakran valamivel magasabb kalóriatartalmú, mint a szójatej, de ez a választott márkától és íztől függ. Az eredeti rizstej általában körülbelül 120 kalóriát tartalmaz csészében, míg az eredeti szójatej csak 80-100 kalóriát tartalmaz minden csészében. A könnyű szójatej adagonként csak 50 kalóriát tartalmazhat. Tehát, ha megpróbálja csökkenteni a kalóriákat, úgy tűnik, hogy a szójatej a jobb választás.

Mi a helyzet a fehérjével?

Ha jó étkezési fehérjeforrást keres, válassza a szójatejet a rizstej helyett. A rizstej alacsony fehérjetartalmú, csészében csak körülbelül 1 grammot tartalmaz, de a szójatej csészében gyakran 8 gramm fehérjét ad. Ezenkívül a szójatej minden esszenciális aminosavat tartalmaz, így kiváló minőségű teljes fehérje forrása.

A fehérje segít abban, hogy hosszabb ideig jóllakjon, elősegíti az egészséges testsúly-szabályozást és magas szinten tartja az anyagcserét. A nőknek legalább 46 gramm fehérjére van szükségük, a terhes és szoptató nőknek 71 grammra, a férfiaknak pedig legalább 56 gramm fehérjére van szükségük naponta - jegyzi meg az Orvostudományi Intézet. A sportolók, az idősebb felnőttek, a fogyni próbáló emberek és a sérülésből felépülő egyének további fehérjében részesülnek.

Vitaminok és ásványi anyagok

A legtöbb szója- és rizstejet sok azonos vitaminnal és ásványi anyaggal dúsítják, hasonló mennyiségben, a tehéntejben. Ide tartoznak a kalcium, a D-vitamin, az A-vitamin, a foszfor és a B-12-vitamin. Tehát, ha aggódik amiatt, hogy az összes esszenciális mikroelem megtalálható a tehéntejben, akkor teljesen mindegy, hogy a szója vagy a rizstejet választja.

A legjobb lehetőség

A szójatej magasabb fehérjetartalma miatt általában jobb választás a rizstej helyett. Ezenkívül a Linus Pauling Intézet azt sugallja, hogy a szója segít csökkenteni a koleszterint, előnyös lehet a csontok egészségére, és csökkentheti bizonyos típusú rák kialakulásának kockázatát. Azonban, ha szójaallergiája van, vagy aggódik az izoflavonok ösztrogén-szerű tulajdonságai miatt, amelyek megtalálhatók a szójatejben, a rizsben vagy a tehéntejben, jobb megoldás lehet az Ön számára. A laktózmentes tehéntej egy másik fehérjében gazdag lehetőség azok számára, akik laktóz-intoleránsak, de nem szeretik a szójatej ízét.