Szüksége van egyszerű műtét utáni alacsony szénhidráttartalmú ötletekre

Négy hete nagy műtétem volt. Arra számítottam, hogy viszonylag könnyű helyreállítás lesz, de sajnos ez nem így történt.

Egy kisebb szövődmény mellett, amely további két hétig ágyban feküdt, még mindig tapasztalom az általános érzéstelenítés hosszú távú mellékhatásait.

Olyan dolgok felemelése, mint egy teljes korsó mosószer vagy hat csomag palackozott víz, nagyon gyorsan emlékeztet a fizikai határaimra - egy lövés fájdalommal. Az érzéstelenítés mellékhatásai közé tartozik a homályos látás, émelygés, űrérzet (amit „agyködnek nevezek”), és nagyon úgy érzi magát, mint egy rossz migrén, a dübörgő fejfájás nélkül.

Szerencsére ez az ideges érzés már nem következetes, de csak egy kis erőfeszítésre van szükség ahhoz, hogy rögtön visszaálljak ilyen formába. A műtét utáni tanács mindig „ne tedd túl”, de természetesen nincs módod megtudni, hogy mik a határaid ... amíg meg nem találod őket. 😛

Nyilvánvalóan képtelen vagyok ilyen állapotban vezetni. De ma reggel tiszta fejjel és egész jól éreztem magam, és úgy döntöttem, hogy néhány háztömbnyire elmegyek a közeli élelmiszerboltba. Csak néhány dolgot fogtam meg, és nem voltam ott sokáig, de teljesen kimerült voltam, mire a pénztárhoz értem.

Szerencsére találtam egy élelmiszerboltot a városomban, amely szállít, ami valódi megtakarítást jelent a gyógyulásom során.

Olyan egyszerű dolgokról van szó, amelyeket valóban természetesnek vesz, ha nincs kedve, például könnyedén megkaphatja az ételt. Amikor valaki volt olyan kedves, hogy hozott nekem ételt, vagy főzött nekem, rendkívül hálás voltam - és nagyjából ettem, amit kínáltak.

Nyilvánvalóan mindez megnehezítette a szigorúan alacsony szénhidrátfogyasztást a gyógyulásom alatt. De még ennél is rosszabb az a tény, hogy alig van étvágyam egyáltalán, és ragaszkodtam olyan nyájas ételekhez, amelyeket gyomorral tudtam gyengíteni az émelygéssel. Csak a hús ötlete * miatt még mindig rosszul érzem magam.

A legrosszabb időszakban csak apró adag zabpelyhet, krumplilevest, kekszet, pirítóst és hasonló dolgokat ettem. Nyilvánvalóan nem alacsony szénhidráttartalmú, de hasi műtéttel az utolsó dolog, amit meg akartam tenni, az volt, hogy az émelygést odáig toljam, hogy valóban megbetegedtem.

Négy hét telt el a műtét óta, és még mindig nagyon küzdök. De próbálok megkönnyíteni magam az alacsony szénhidráttartalmú étkezés során. Most sokkal korlátozottabb vagyok, amíg újra ki nem tudok szállni és kb. Egyedül főzni.

Jót teszek, ha valami gyorsan és egyszerűen elfogyasztható ételt készítek, de minden igazi főzés befejeződött. Nem is eszem sajtot (megint hasi műtét). Ha mindezt összeadja, akkor el tudja képzelni, mennyire korlátozott vagyok jelenleg. 😉

Bár az élelmiszereket kézbesíthetem, előzetes tervezésre van szükség (szemben a vonzó ételek böngészésével és vásárlásával). És olyan egyszerű dolgokra van szükségem, amelyeket könnyen elő tudok készíteni, amelyek nem igényelnek sok főzést. Mínusz hús és sajt ebben a pillanatban is, mint említettem.

Ez nem hagy sok mindent, igaz? Tudom. LOL.

Valójában felhasználhatnék némi segítséget ötletek előállításához.

Csirkehúslevest kell kortyolgatnom, és egyéb dolgok, amelyeket ma „falatoztam”, többek között: túró, mandula és egy Apple Quest bár. Ma este nagyon beteg voltam, így volt egy csésze zabpehelyem - de nagyon szívesen találnék néhány egyszerű (nyájas) alacsony szénhidráttartalmú ételt, amelyet ehetek, amíg túl nem jutok ezen az ideges szakaszon ...