Szupergyors bab- és tonhal saláta

BY Liz 2017. november 28. 1 megjegyzés

Ez a szupergyors bab- és tonhal saláta recept kamra kapcsokkal készül, beleértve a tonhalkonzervet, a kukoricát és a rostban gazdag babot. És egyszerű lépésekkel, például a bab lecsöpögtetésével és öblítésével, valamint a friss petrezselyem mosásával és aprításával, ez az egészséges, színes tonhal saláta percek alatt az asztalra kerülhet, és gyermekei könnyedén elkészíthetik veled vagy neked.

Ez az egészséges tonhal saláta egyenesen Jenny Chandler Great Food for Kids oldalairól származik. Jenny egy 11 éves Imi édesanyja, aki imád főzni, emellett főzési oktató és szakértő a bab, lencse és egyéb hüvelyesek főzéséhez is. Jenny Angliából származik, és azt mondja, hogy a brit gyerekek nagyrészt el vannak választva a babtól, ezért ez a babgal töltött recept garantált győzelem. Azt szeretné, ha a gyerekek mindenhol kipróbálnák!

Az e heti LHT podcaston Jenny és én megbeszéljük ezt a receptet és a Nagyszerű étel gyerekeknek című szakácskönyvét. Tájékoztatjuk a hüvelyes főzéshez szükséges tippeket és trükköket, és megmagyarázzuk, hogy a gyerekek bármilyen életkorban való kényelme a konyhában egy egészséges életmódot eredményezhet.

Kattintson a fenti lejátszóra a hangoláshoz.

Nagyon sok mindent szeretek ebben a könyvben. Sok recept növényi eredetű, ami Jenny nagy szenvedélye. Lépésről lépésre és sok fényképet mutat be annak bemutatására, hogy az ételnek hogyan kell kinéznie a különböző szakaszokban, és minden recept többféle változatban érkezik. Például ezzel az egészséges tonhal saláta recepttel Jenny három különböző verziót kínál: mexikói babot, spanyol babot és zöldség babot. A könyv 7–13 éves gyerekeknek készült, és Jenny arra biztatja a gyerekeket, hogy minden héten használják egy étkezés elkészítésére az egész család számára. Ami mosogat, az rajtad múlik!

Ehhez a recepthez a petite Great Northern babot választottam. A bab sokoldalú, fenntartható módon növekszik, könnyen elkészíthető a semmiből vagy a dobozból, és rost, fehérje és vas erőműve

Konzerv helyett fagyasztott kukoricát használtam, és két, 5 uncia tonhalkonzervet dobtam be, mert ez volt a kezemben. Ez a recept meglehetősen rugalmas, ezért arra biztatlak benneteket (vagy mondhatom, hogy a gyermekeiteket), hogy adják hozzá saját kreatív elemeiket. Ha koriander vagy menta szerető vagy, akkor dobnék néhány levelet egy extra pop ízért.