Tamarind Juice

Tamarind juice nagyon népszerű ital Kelet-Afrikában, ahol vélhetően a tamarindfa eredete. A tamarind elterjedésével a világ más régióiban, például Délkelet-Ázsiában, Indiában, Mexikóban, a Csendes-óceáni szigeteken és Dél-Amerikában a gyümölcslé ma már megtalálható ilyen helyeken is. Finom ízű, jellegzetes savanykás ízű gyümölcslé, amelyet cukor vagy méz hozzáadásával lehet édesíteni.

Hol található Tamarind Juice

A tamarindlé megtalálásának legjobb helye az ázsiai és indiai ételeket árusító szaküzletek. A gyümölcslevet azonban megtalálhatja a világ minden sarkából származó nemzetközi ételekkel foglalkozó szupermarketekben vagy kiskereskedelmi üzletekben is. De a levet otthon is elkészítheti, azzal az előnnyel, hogy frissebb és az Ön egyedi ízlésének és preferenciáinak megfelelően alakítható ki.

Hogyan készítsünk Tamarind Juice otthon

Ha úgy dönt, hogy otthon készít tamarindlét, akkor egy érdekes és kifizetődő gyakorlatba kezd, amelynek során friss és tápláló gyümölcslé marad. A tamarindlé otthoni elkészítése nem igényel sok mindent, és ez meglehetősen egyszerű folyamat, amely percek alatt elvégezhető. Ha elkészült, rajtad múlik, hogy azonnal el akarod-e venni a levét, vagy ha a fagyasztóban akarod lehűteni, és később visszaveszed. Az otthoni előkészítés során kövesse az alábbi utasításokat:

Egy teáskannával forraljuk a vizet forrásponthoz
Vegyen egy megfelelő adag tamarind pépet vagy tamarind gyümölcsöt, majd tegye őket egy hőálló sütőedénybe vagy keverőtálba.
Gondoskodjon a teáskanna forrásban lévő vizéről a tamarindon, és kanállal keverje az elegyet.
Adjunk hozzá cukrot vagy mézet, és keverjük tovább, hogy a pép a lehető legpuhább legyen.
Fedjük le a keveréket, és hagyjuk állni néhány órán át, vagy hagyjuk egy éjszakán át.
Szűrővel vagy tiszta ruhával szűrje le a már puha tamarindot úgy, hogy az egyik tálban legyen a lé, és a szűrőn vagy a ruhadarabon maradjon a fel nem használt pép, rost és mag.
Vastagságpreferenciájától függően adhat hozzá több vizet a hígításhoz, valamint több cukrot vagy mézet édesítéséhez.
Hűtsük le az italt úgy, hogy néhány órára hűtőbe tesszük, vagy jégen tálaljuk.
Bemutathatja az ízeket a lébe, ha vanília, fahéj vagy reszelt gyömbér hozzáadásával tetszés szerint.

A Tamarind Juice egészségügyi előnyei

A Tamarind gyümölcslé sok táplálkozási előnnyel jár. Ne feledje, hogy ezekből az előnyökből fakad, hogy a tamarindot széles körben használják hagyományos gyógyszerként, és most mindezt megszerezheti, ha egyszerűen frissen készített tamarind levet vesz. Íme néhány a tamarindlé egészségügyi előnyeiből:

Gazdag antioxidáns-forrás

Először is, a lé gazdag antioxidáns-forrás. Az antioxidánsok segítenek megvédeni a testet a szabad gyökök pusztító hatásaitól. Fokozzák az általános egészségi állapotot, valamint az immunrendszert annak érdekében, hogy a test felkészült legyen a szabad gyökök esetleges támadásainak elhárítására.

Jó a fogyáshoz

Sok embernek, különösen azoknak, akik 2-es típusú cukorbetegségben szenvednek, általában sokat kell fogyniuk a vércukorszint csökkentése érdekében. A Tamarind juice nagyon hatékony a súlygyarapodás elleni küzdelemben. Bizonyos vegyi anyagai is vannak, amelyek gátolják az enzimeket abban, hogy zsírokat tároljanak a testben, így segítenek csökkenteni a súlygyarapodás eseteit.

A gyomor egészsége

A tamarind gyulladáscsökkentő tulajdonságai miatt a levét gyulladásos bélbetegségek, például Cohn-kór és fekélyes vastagbélgyulladás kezelésére lehet használni. Savanyúsága segít a gyomorfekélyek és a gyomorsavak távol tartásában is.

Tamarind lé és cukorbetegség

A Tamarind juice bizonyos szénhidrát blokkoló tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segítik a testet a szénhidrátok felszívódásában. Ez segít a cukorbetegeknél a vércukorszint csökkentésében étkezés után. Éppen ezért a tamarindlevet hosszú ideje használják a cukorbetegség hagyományos kezelésére és a vércukorszint csökkentésére. Ezenkívül a lé gátolja a hasnyálmirigy által a cukorbetegség miatt általában tapasztalt oxidatív károsodást.

Tamarind lé és a szív egészsége

Mivel a lé megakadályozhatja a koleszterin oxidációját, tisztán tartja a szív artériáinak falát, biztosítva, hogy ne tapadjon rájuk koleszterin. Ennek eredményeként ez csökkenti a magas koleszterinszintet, valamint a szívkoszorúér betegségeket.

Tamarind lé és a bőr egészsége

A Tamarind juice felhasználható égési sérülések kezelésére, valamint az ekcéma megelőzésére és gyógyítására. Használható a pattanások és a bárányhimlő által okozott hegek arcra, valamint a test más részeire gyakorolt hatásainak orvoslására is. Ez nem felejtheti el, hogy a tamarindlé gazdag B-vitaminnal és C-vitaminnal rendelkezik, amelyek mindegyike felelős az elhalt hámsejtek eltávolításáért a bőr jó egészségéért.