Támogathatja-e az articsóka az egészséges koleszterinszintet?

Az articsókát dicsérik, mert mindenféle egészségügyi előnye van, de most a kutatások szerint ez a kis növény hasznos lehet a magas koleszterinszint elleni küzdelemben. Ma azért vagyok itt, hogy megnézzem a kutatást, és megállapítsam, hogy az articsóka valóban képes-e változtatni a koleszterinszintünkön.

2017. szeptember 01

Koleszterin - barát vagy ellenség?

egészséges

A koleszterint a médiában gyakran démonizálják a szívbetegségekkel és a megnövekedett vérnyomással való összefüggése miatt, azonban az az igazság, hogy testének valóban szüksége van bizonyos mennyiségű koleszterinre a megfelelő működéshez. Például a koleszterin kulcsfontosságú a nemi hormonok termeléséhez, és fontos szerepet játszik az agy működésében és az epe termelésében.

A koleszterin hiánya majdnem annyi problémát okozhat, mint a felesleg, bár valószínűleg jobban ismeri a magas koleszterin, mint az alacsony koleszterin hatásait! Sajnos a magas koleszterinszint egyre inkább elterjed Nyugaton, és ez a vezető szívbetegség forrása olyan országokban, mint az Egyesült Királyság és az Egyesült Államok.

De miért? Nos, először nézzük meg a szervezetében található koleszterin típusait: LDL és HDL. Az LDL vagy az alacsony sűrűségű lipoprotein valószínűleg a koleszterin olyan formája, amely a legtöbb rossz sajtót megszerzi. Az LDL segít a koleszterin eljuttatásában a májból a szervezet sejtjeibe, amelyeknek szüksége van rá.

A koleszterin második típusa a HDL, más néven nagy sűrűségű lipoprotein. A HDL-t néha „jó koleszterinnek” nevezik, és főleg segít a felesleges koleszterin visszavezetésében a májba, így lebontható. Általában az orvosok azt szeretnék, ha magas HDL-szint és alacsony LDL-szint lenne.

Mivel azonban az LDL szintetizálható telített zsírokból, amikor a teste túl sok koleszterint termel, az zsírtartalmú lerakódásokhoz vezethet az artériák falán. Ezek a zsíros lerakódások megnehezíthetik a vér átjutását az artériákon, emelve a vérnyomást és növelve a szívroham kialakulásának kockázatát.

Az articsóka segíthet a koleszterinszint csökkentésében?

Tehát pontosan hol illeszkedik ebbe a képbe az articsóka? Nos, a szerény articsóka számtalan egészségügyi előnnyel jár. Rendkívül magas antioxidáns-tartalmuk van, versengenek az áfonyával és az áfonyával, ha rutin- és antocianin-tartalmukról van szó, és gazdag élelmi rostokban. 1

Az articsóka tartalmaz egy cinarin néven ismert anyagot is, amely elősegítheti az epe termelését, amely jelen van saját articsóka Cynara cseppjeinkben. Ezért emésztjük be az articsókát Digestisan gyógyszerünkbe olyan problémákra, mint a puffadás és az emésztési zavarok.

Ami a koleszterint illeti, számos tanulmányt végeztek az articsóka levél kivonatával kapcsolatban. 2001-ben a magas koleszterinszintben szenvedő betegek hat héten át 1800 mg adag articsóka levélkivonatot kaptak. Az eredmények azt mutatták, hogy az articsóka levélkivonattal sikerült elérni az LDL-koleszterin körülbelül 20% -os csökkenését!

Egy újabb, 2008-as vizsgálat alátámasztani látszik ezt a megállapítást, 131 beteget kaptak articsóka kapszulával 12 hétig. Észrevették, hogy koleszterinszintjük ebben az időben 4,2% -kal csökkent, összehasonlítva a placebo-kontroll csoporthoz, amely 1,9% -os emelkedést észlelt. 2

Ezek az eredmények bizakodóak, és úgy tűnik, mindenképpen pozitív megvilágításban festik az articsókát. Fontos azonban megjegyezni, hogy az articsóka levél kivonatot főleg egészséges, közepesen magas koleszterinszinttel rendelkező betegeknél alkalmazták. Ha mégis magas a koleszterinszintje, nagyon fontos, hogy fontolja meg más kérdések megoldását, például az étrendjét és az életmódbeli szokásait.

2 Bundy R et al. Phytomedicine 15 (2008), 668-675

Mi a helyzet más ételekkel?

Magától értetődik, hogy ha étrendjét úgy próbálja módosítani, hogy az támogassa az egészséges koleszterinszintet, akkor a telített zsírok csökkentésével kell kezdeni.

Érdekes, hogy van néhány kutatás, amely azt jelzi, hogy a vegetáriánus és a vegán étrend alacsonyabb plazma lipidszinttel társulhat, ami úgy tűnik, hogy alátámasztja azt az elképzelést, hogy növelje a gyümölcs-, zöldség- és hüvelyesek fogyasztását, miközben kivágja a feldolgozott húsokat és zsírokat. 3

A testmozgás is fontos, ezért megpróbálnám növelni az aktivitását azzal, hogy minden nap egy gyors, 20 perces sétára megyek. Ha kíváncsi más testmozgási formákra, például jógára, futásra vagy kerékpározásra, kérjük, olvassa el az Aktiválódás oldalainkat. Ha dohányzik, akkor most érdemes lenne megfontolnia a függőség elárasztását, mivel a dohányzás elősegítheti a koleszterinszint növelését!

3 Yoko Yokoyama, Susan M. Levin és Neal D. Barnard

Avokádó

Az avokádó egészséges zsírforrást jelent, a kutatás azt mutatja, hogy az avokádófogyasztás hozzájárulhat az összkoleszterin, ezen belül az LDL csökkentéséhez! Egyes szakértők azt tanácsolják, hogy a friss avokádó helyettesítheti a szilárd zsírokat, nem beszélve arról, hogy rostban gazdagok, ami további plusz a koleszterin elleni harcban. 4

Kedvenc avokádó receptem:
Quinoa töltött avokádó

Napraforgómag

A napraforgómagot nagyszerű nassolni, ha kissé peckesnek érzi magát, és gazdag E-vitaminban, szelénben és esszenciális zsírsavakban. Az avokádóhoz hasonlóan egészséges zsírforrás és hozzájárulhat a gyulladás csökkentéséhez.

Kutatások kimutatták, hogy a napraforgómag segíthet csökkenteni a magas vérnyomást és kiegyensúlyozni a koleszterin szintjét, mivel képesek leküzdeni az oxidatív stresszt és fitoszterin tartalmukat! A fitoszterolok segíthetnek az egészségtelen koleszterinszint ellenőrzésében, ami csökkentheti a szívbetegségek kockázatát. 5.

Kedvenc napraforgómag recept:
Burgonyasütés avokádóval, gombával és magvakkal

A zab gazdag oldható rostok formájában ismert béta-glükán, amely segíthet csökkenteni a koleszterinszintet. Úgy működik, hogy megköti a felesleges koleszterint, és megakadályozza, hogy a szervezet felszívódjon. Egy tanulmány, amelyet az American Journal of Clinical Nutrition publikált, felfedezte, hogy a zab, más koleszterinszint-csökkentő ételek mellett, a koleszterinszint-csökkentő gyógyszerek mellett ugyanúgy képes volt csökkenteni a koleszterinszintet! 6.

A zab egészségügyi előnyei azonban nem csak a koleszterinre korlátozódnak - népszerűek azok között is, akik megpróbálják csökkenteni a vércukorszintjüket! A zabban magas az antioxidáns-tartalom, nevezetesen az avenantramidok nevű csoport, amelyek segíthetnek csökkenteni a vérnyomásszintet és még a viszketést is!

Mandula, pekándió, dió és mogyoró; rengeteg változatosság van odakinn, ahonnan lehet választani! A diófélék nagyon hasznosak lehetnek déli harapnivalókként, de számos hasznos egészségügyi tulajdonságot is tartalmaznak, amelyek hozzájárulhatnak a koleszterinszint csökkentéséhez. Kutatások kimutatták, hogy a kiegyensúlyozott étrend részeként a dió „kedvezően befolyásolhatja a vér lipid (zsír/koleszterin) szintjét”.

Fontos azonban megjegyezni, hogy bár a diófélékben kevés lehet a telített zsír, a kalóriák és más zsírok mennyisége mégis meglehetősen magas, így némi mértéktartásra lehet szükség.

Kedvenc dió receptem:
Cseresznye és mandula snack bárok

Olajos hal

Az olajos halak, például a tonhal, a lazac és a szardínia, hihetetlenül jók az Ön számára. Ennek oka elsősorban az omega-3 zsírsavtartalom, ami hozzájárulhat az egészséges agyműködés támogatásához. Az olajos halak azonban nagyon hasznosak a koleszterin elleni harcban is, mivel csökkenthetik a trigliceridszintet.

A trigliceridek egyfajta zsír lipidek, amelyek elidőzhetnek a véráramban, és növelhetik a szívbetegségek kockázatát. Az olajos halak segíthetnek csökkenteni ezeket a triglicerideket, sőt lelassíthatják az artériák plakkok kialakulását! Ez természetes gyulladáscsökkentő hatásukkal együtt az olajos halakat értékes eszközzé teszi az étrendi arzenálban!

Hol lehet A.Vogel termékeket vásárolni helyben

Termékeinket egy Ön közelében lévő üzletben keresi? Nem biztos abban, hogy a kedvenc egészséges élelmiszerboltod értékesíti-e termékeinket?

Ha meg szeretné találni a termékeinket árusító helyi független üzletet, írja be alább az irányítószámot.