Amerikai Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal

Olyan nők számára, akik terhesek vagy teherbe eshetnek, szoptató anyáknak és kisgyermekeknek

Az FDA és az EPA kiadta tanács a halevésről. Ez a tanács segítséget nyújthat a terhes vagy teherbe eső nőknek - valamint a szoptató anyáknak, valamint a 2 éves és idősebb gyermekeket etető szülőknek és gondozóknak - megalapozott döntések meghozatalában a tápláló és biztonságos táplálékkal rendelkező halak esetében. Ez a tanács alátámasztja a 2015–2020 közötti étrend-irányelvek ajánlásait az amerikaiak számára, amelyeket 2 éves és idősebb emberek számára fejlesztettek ki. A 2 év alatti gyermekek etetésével kapcsolatos tanácsért forduljon az Amerikai Gyermekgyógyászati ​​Akadémiához.

A tanács olyan táblázatot tartalmaz, amely minden eddiginél könnyebb egészséges és biztonságos lehetőségek tucatjainak kiválasztásában, és információkat tartalmaz a halak tápértékéről. A gyakran feltett kérdések és válaszok további információkat nyújtanak a táblázat használatáról, valamint további tippeket a halevéshez.

Halfogyasztás or terhes vagy szoptatás alatt egészségügyi előnyökkel járhat.

A halak és más fehérjében gazdag ételek tartalmaznak tápanyagokat, amelyek elősegíthetik gyermeke növekedését és fejlődését. Az egészséges táplálkozási szokások részeként a hal fogyasztása a szív egészségét is elősegítheti, és csökkentheti az elhízás kockázatát.

A hal tápértéke

fish

  • Legalább 8 uncia tenger gyümölcsei (kevesebb a fiatal gyermekek számára) hetente, 2000 kalóriás étrend alapján
  • Azok a nők, akik terhesek vagy szoptatnak, hetente 8 és 12 uncia különféle tengeri ételeket fogyasztanak, a higanyban alacsonyabb választási lehetőségek.

A halak az egészséges táplálkozási szokások részei, és a következőket nyújtják:

  • Fehérje
  • Egészséges omega-3 zsírok (úgynevezett DHA és EPA)
  • Több B12-vitamin és D-vitamin, mint bármely más típusú ételnél
  • Vas, amely fontos a csecsemők, kisgyermekek és terhes nők számára, akik teherbe eshetnek
  • Egyéb ásványi anyagok, például szelén, cink és jód.

Válasszon olyan halakat, amelyekben alacsonyabb a higanytartalom.

Bár fontos a higanyt korlátozni a terhes, szoptató nők és a kisgyermekek étrendjében, sokféle hal tápláló és alacsonyabb higanytartalmú.

Ez a táblázat segíthet kiválasztani, melyik halat kell enni, és milyen gyakran kell enni, a higanyszintjük alapján.

Mi az a tálalás? Iránymutatásként használja a tenyerét.

Felnőtt számára
1 adag = 4 uncia
Egyél heti 2-3 adagot a "Legjobb választások" listából (VAGY 1 adag a "Good Choices" listából).

Gyermekeknél az adag 2 unciában 1 uncia, és az életkor előrehaladtával 11 unciára 4 unciára nő.

Ha a család vagy a barátok által kifogott halat eszik, ellenőrizze, hogy vannak-e halli tanácsok. Ha nincs tanácsadó, akkor csak egy adagot fogyasszon, azon a héten pedig más halat. *

Ez a tanács alátámasztja a 2015 és 2020 közötti étrendre vonatkozó, az amerikaiak számára szóló, 2 éves és idősebb emberek számára kidolgozott étrendi ajánlásokat, amelyek tükrözik a táplálkozással kapcsolatos jelenlegi tudományt a közegészség javítása érdekében. Az amerikaiak táplálkozási irányelvei az étrendi szokásokra, valamint az ételek és tápanyagok jellemzőinek egészségre gyakorolt ​​hatásaira összpontosítanak. A 2 év alatti gyermekek etetésével kapcsolatos tanácsért forduljon az Amerikai Gyermekgyógyászati ​​Akadémiához.

‡ EZ A TANÁCS A HALAKRA ÉS A Kagylós halakra kollektíven mint „HAL”/2019. JÚLIUS FELÜLVIZSGÁLT TANÁCSADÁS

* Egyes családok és barátok által kifogott halak, például a nagyobb ponty, harcsa, pisztráng és sügér, nagyobb valószínűséggel rendelkeznek haltanácsadással a higany vagy más szennyező anyagok miatt. Az állami tanácsok megmondják, milyen gyakran fogyaszthatja biztonságosan ezeket a halakat.

Források és támogató tudományos dokumentumok

  • Kérdések és válaszok
  • Technikai információk a halak evésével kapcsolatos végleges frissített tanácsok kidolgozásáról
  • Az FDA és az EPA válasza az FDA-EPA technikai információinak külső szakértői értékelésére (PDF - 124 KB)
  • Az FDA-EPA műszaki információinak külső szakértői felülvizsgálati jelentése (PDF - 507 KB)
  • Kapcsolódó kockázatértékelés
  • A kockázatértékelés szakértői értékelése
  • Közösségi média eszköztár: FDA/EPA tanácsok a halevésről
  • Fotonovellák spanyol amerikai és kínai amerikai családok számára

Fordítások

A tanács PDF-fájljai a következő nyelveken érhetők el:

A tanács táblázatos része spanyol nyelven érhető el (Español) lent.

* Algunos pescados capturados por familiares y amigos, como la carpa grande, el pez gato, la trucha y la perca, és más valószínű que tengan recomendaciones de consumo debido al mercurio u otros contaminantes. Las recomendaciones estatales le dirán con qué frecuencia puede comer esos pescados en forma segura.

Szöveges változat (angol és en Español nyelven)

Legjobb választás, Jó választás vagy Kerülendő választás?

* Egyes családok és barátok által kifogott halak, például a nagyobb ponty, harcsa, pisztráng és sügér, nagyobb valószínűséggel rendelkeznek haltanácsadással a higany vagy más szennyező anyagok miatt. Az állami tanácsok megmondják, milyen gyakran fogyaszthatja biztonságosan ezeket a halakat.

PESCADO *

Mejores opciones, Buenas opciones, o Opciones evitar

* Algunos pescados capturados por familiares y amigos, como la carpa grande, el pez gato, la trucha y la perca, és más valószínű que tengan recomendaciones de consumo debido al mercurio u otros contaminantes. Las recomendaciones estatales le dirán con qué frecuencia puede comer esos pescados en forma segura.