Tangy nyers karfiol saláta

nyers

Tangy nyers karfiol saláta a legjobb dolog ebédelni vagy akár vacsorázni a gazdag vacsorát követő napokon. Ez a saláta olyan frissítő érzetet nyújt Önnek, amire szüksége van, miután meg van töltve magas kalóriatartalmú ételekkel. Ez egy nagyon egészséges saláta, tele vitaminokkal és táplálékkal. Még a karfiolgyűlölők is imádni fogják ezt a hihetetlenül remek salátát, mert nem fogják megérteni, hogy karfiol.

Nyers karfiol, piros kaliforniai paprika, mung bab és zöld ropogós keveréke. A salátán belül mindent apró méretben szeretnék, ezért reszelem a karfiolt. Nem lehet kitalálni, hogy karfiol; íze éppen olyan, mint a káposzta. Különösen a vörös káposztát használják tipikusan a ropogós salátákban, de a nyers karfiol nem annyira gyakori a salátákban. Hidd el, hogy nyersen nincs különbség, akkor miért nem használjuk ezt a vitamindús téli zöldséget salátában? A karfiolt reszelem, mert könnyebb és gyorsabb, de még szebben néz ki, ha nagyon apró virágokban osztja vagy aprítja.

A Tangy nyers karfiol saláta második fontos összetevője a mung bab. Hallottál már róla? Kérjük, nézze meg a képeken a kis zöld lencsét, mint a babot. Főtt mung bab. Mint láthatja, ezek a babok sokkal kisebbek, mint a fehér vagy a vörös babok; majdnem olyan kicsi, mint a zöld lencse. A mung bab nem túl gyakori Törökországban, ezért soha nem gondolkodom kétszer, hogy vásároljak, amikor ritkán látom a piacon. Ha jól tudom, a mung bab az indiai és a kínai konyha része. Elég táplálóak; gazdag rostokban, magnéziumban, valamint B- és C-vitaminokban. Azt mondják, hogy ezek a kis srácok a cukorbetegek számára is jók. Tehát étrendjében mungbabot kell tartalmaznia, ha megtalálható a környékén. Különböző recepteket készíthet ezekkel a babokkal, mint a pörkölt, de én nagyon szeretem őket salátákban. Használhat más típusú babot a salátában, ha nem talál mung babot.

A szárított mentával ízesített nyers karfiol salátához nagyon ízletes öntetet készítettem. Győződjön meg róla, hogy elég nagylelkű, ha az öntetet használja erre a salátára. A nyers karfiolnak sok öntetre van szüksége, ami egy másik nagyszerű dolog a salátánál. Az öntet nem tartalmaz majont vagy tejszínt; csak citrom, ecet, házi gránátalma melasz, só és szárított menta van benne.

Tangy nyers karfiol saláta

Ünnepi méregtelenítő saláta karfiollal, mungbabbal és zöldekkel.