"Elfelejtett étrendi ásványi anyagok és egészség" különszám

Különszám a Tápanyagok (ISSN 2072-6643). Ez a különszám a "Mikroelemek és az emberi egészség" részhez tartozik.

A kéziratok benyújtásának határideje: zárva (2020. június 15.) .

Ossza meg ezt a különszámot

Különszám szerkesztő

Különleges információk

A tápanyagok ebben a különszámában olyan cikkeket szeretnénk összefogni, amelyek figyelembe veszik az „elhanyagolt” étrendi ásványi anyagok szerepét és étrendi bevitelét. Különösen a kiszolgáltatott népességcsoportok tápláltsági állapota érdekel minket - például idős emberek, terhesek és azok a populációk, akik meglehetősen korlátozó étrendet követnek, beleértve a vegetáriánusokat és a vegánokat.

Különösen érdekes ásványok közé tartozik a jód, a cink, a króm, a szelén és a vas - de ez nem jelenti azt, hogy más ásványi anyagok sem érdekelnének.

Örömmel fogadjuk a kéziratok különböző típusait, beleértve az eredeti kutatási cikkeket és a naprakész áttekintéseket (szisztematikus áttekintések és metaanalízisek).

A lehetséges témák között szerepelhet, de nem kizárólag, az ásványianyag-bevitel, a táplálkozási szokások, a táplálkozási biomarkerek és az antropometriai eredmények közötti összefüggések, valamint bizonyos betegségállapotok.

Dr. Amanda Avery
Vendégszerkesztő

Kézirat benyújtási információk

A kéziratokat online kell benyújtani a www.mdpi.com címen, regisztrálva és bejelentkezve erre a weboldalra. Miután regisztrált, kattintson ide a beküldési űrlap megnyitásához. A kéziratokat határidőig lehet benyújtani. Valamennyi cikket szakértői felülvizsgálatnak vetjük alá. Az elfogadott dolgozatokat folyamatosan közzéteszik a folyóiratban (amint elfogadják), és együtt szerepelnek a különszám weboldalán. Kutatási cikkeket, áttekintő cikkeket, valamint rövid közleményeket várunk. A tervezett dolgozatokhoz címet és rövid kivonatot (kb. 100 szó) lehet elküldeni a Szerkesztőségbe bejelentésre ezen a honlapon.

A beküldött kéziratokat nem szabad korábban közzétenniük, és máshol történő közzétételük megfontolása alatt sem kell (kivéve a konferencia anyagát). Az összes kéziratot alaposan bírálják egyetlen vak szakértői felülvizsgálati folyamaton keresztül. Útmutató a szerzőkhöz és a kéziratok benyújtásához szükséges egyéb lényeges információk az Útmutatók a szerzők számára oldalon találhatók. A Nutrients egy nemzetközi, szakértők által felülvizsgált, havi folyóirat, amelyet az MDPI jelentet meg.

Mielőtt elküldené a kéziratot, keresse fel az Útmutató a szerzőkhöz oldalt. A cikkfeldolgozási díj (APC), amely ebben a nyílt hozzáférésű folyóiratban jelenik meg, 2000 CHF (svájci frank). A beküldött dolgozatokat jól kell formázni és jó angolul kell használni. A szerzők az MDPI angol szerkesztési szolgáltatását a megjelenés előtt vagy a szerző felülvizsgálata során használhatják.