Élelmiszer-intolerancia teszt készítésének tapasztalata

A régebbi blogolvasók tudni fogják, hogy most már évek óta küzdöttem az IBS-szel. Többnyire megtanultam az állapot kezelését. És eltávolítottam az étrendemből minden észrevehető ravaszt és összetevőt (hagymát és a gluténfelesleget).

Azonban még mindig vannak IBS-rohamaim. Tehát jó ötlet volt étel intolerancia tesztet készíteni, kiemelni minden egyéb kiváltó összetevőt, amelyet korábban nem azonosítottam. És itt jön be a YorkTest ...

A YorkTest egy díjnyertes élelmiszer-intolerancia és allergia tesztelő cég, amely szuper könnyű, otthoni étel-intolerancia teszteket nyújt. A múlt hónapban elvégeztem a Prémium Étel-intolerancia tesztjüket, amely gyors és fájdalommentes volt (ez egy ujjbegyszúrás egy apró vérmintához, amelyet aztán 208 leggyakoribb étel- és italösszetevővel tesztelnek). A vizsgálati eredményeim kevesebb mint egy hét múlva érkeztek vissza, és számos intoleranciát jeleztek. Pillanatok alatt belemegyek az eredményeimbe, de először többet akartam megadni a szükséges ismeretekről ...

Mi a különbség az intolerancia és az allergia között?

"Az ételallergia reakciót vált ki valaki immunrendszerére, ami súlyos vagy életveszélyes következményekkel járhat" - magyarázza a YorkTest. Az ételintolerancia kevésbé súlyos, mint az allergia. De az intolerancia a zavaró állapotok széles körével társult. Íme a leggyakoribb ételintolerancia tünetek:

· Hasi fájdalom vagy görcsök
· Gáz és puffadás
· Hányás
· Fáradtság
· Fejfájás és migrén
· Bőrproblémák, például pattanások, ekcéma, pikkelysömör vagy csalánkiütés
· Székrekedés vagy hasmenés

Mennyire gyakori az ételintolerancia?

A YorkTest kutatása szerint az Egyesült Királyság lakosságának legfeljebb 45% -a rendelkezik valamilyen ételérzékenységgel vagy intoleranciával. De az Egyesült Királyság lakosságának csak 3% -a szenved élelmiszerallergiában.

A vérminta beküldése után a YorkTest elvégez egy i gG tesztet, és 10 napon belül részletes bontást nyújt Önnek az eredményekről.

Az eredmények színkódoltak. A zöld oszlopba eső összetevők azt mutatják, hogy reakciót nem észleltek. Míg azok az összetevők, amelyek erős reakciót váltottak ki, a vörös oszlopban jelennek meg, a határvonalak pedig borostyánsárgák. (Ha sikeresen kiküszöbölt bizonyos ételeket az étrendből - például a glutént -, akkor előfordulhat, hogy az intolerancia nem jelenik meg az eredményei között).

Vizsgálati eredményeim azt mutatták, hogy erősen reagálok a tojásfehérjére, a tojássárgájára, a mandulára és a tehéntejre. És beszámolt a kókusz- és kecsketej határreakcióiról.

Ez némileg meglepő volt, mert folyamatosan tojást eszem, és soha nem is gondoltam volna, hogy ezek számomra élelmiszer-kiváltó tényezők lehetnek. Azonban hevesen utálom a kecsketej és a kecskesajt ízét, a tehéntej pedig mindig rosszullétet okozott nekem. Tehát ezek az eredmények nem okoztak sokkot.

Amikor megkapja a Prémium Ételintolerancia teszt eredményét, akkor jogosult két 30 perces telefonos konzultációra a YorkTest egyik táplálkozási terapeutájával. Ezenkívül egy 12 hetes étel- és italnaplóval is ellátják, így figyelemmel kísérheti a tüneteit, miközben kiküszöböli az étrend kiváltó összetevőit.

Most belátható időn belül kerülöm a petesejteket, hogy lássam, van-e ennek pozitív hatása az IBS tüneteimre. Mint korábban mondtam, a tojás nem olyan, amire valaha is gyanakodtam, hogy reagálok, ezért köszönetet kell mondanom a YorkTest-nek, hogy felhívtam erre a figyelmemet.

Gondolod, hogy ételintoleranciában szenvedsz? Gondolt-e már valamilyen ételintolerancia tesztre? Tudjon meg többet a YorkTest termékeiről itt.