Táplálkozás és allergének

NetNutrition

Az étellel való egészséges kapcsolat kialakítása a tanulás fontos része. Örömmel kínáljuk ezeket a táplálkozási szolgáltatásokat és forrásokat lakóink számára költségmentesen. A NetNutrition egy online eszköz, amely intelligens és egészséges döntéseket hozhat az étkezési és kulináris szolgáltatások étkezési helyszínein. Használja:

Válasszon kiegyensúlyozott ételeket
Nézze meg, hogyan mérik táplálékkal az ételválasztása
Vizsgálja meg az étkezési helyszín kínálatát, hogy azonosítsa az általános allergéneket tartalmazó ételeket

Látogasson el a NetNutrition oldalra

Tervezze meg menüjét, és tekintse meg ételeink táplálkozási részleteit. A napi menünkben megtalálhatja az egyes ételek ételjellemzőit és allergénjeit is.

Allergia- és táplálkozási útmutató

Itt található egy egyszerű útmutató étkezési helyeinkről és arról, hogy miként lehet eligazodni minden étrendi szükségleten vagy allergián a piacainkon.

Étkezési terv kivétel iránti kérelem

Azon ritka esetekben, amikor nem tudjuk kielégíteni az Ön igényeit, ezen az űrlapon nyújthat be igényt az étkezési terv kivételére. További kérdések? Lépjen kapcsolatba velünk a (608) 262-0057 telefonszámon vagy az [email protected] címen.

Élelmiszer-allergia ikonok

Ezek a menükre helyezett ikonok azt jelzik, hogy az élelmiszerek ezeket az allergéneket tartalmazzák.

Vegetáriánus ikon

Az ezzel a szimbólummal ellátott ételeket vegetáriánusként azonosítják. A tojás és a sajt ebbe a kategóriába tartozik.

Vegán ikon

Az ezzel a szimbólummal ellátott ételeket vegánként azonosítják. Nem tartalmaz húst, tejterméket, tojást, mézet, és répacukrot használunk.

Halal Ikon

Az ezzel a szimbólummal ellátott ételeket halal tételként azonosítják.

Segítsen magának az intelligens választásoknál

Az átgondolt, egészséges ételek kiválasztásának elősegítése érdekében a testreszabott vonaljel kíséri éttermeink étlapjait. A tábla a kiszerelés nagyságát, a kalóriákra, a zsírokra, a szénhidrátokra, a fehérjére és a közönséges allergénekre (tojás, hal, tej, földimogyoró, fa dió, búza/glutén, kukorica, kagyló és szezám) vonatkozó információkat tartalmazza.
A NetNutrition színes ikonjaival gyorsan azonosíthatja az étel tulajdonságait, az ételallergéneket és az étrendi preferenciákat.

Ha bejövő hallgató vagy és diétás problémája van, kövesse ezeket a lépéseket:

Töltse ki az allergia/étrendi követelmények önbejelentő űrlapját; vagy lépjen kapcsolatba regisztrált dietetikusunkkal a [email protected] vagy 608-262-3994 címen.
A dietetikus felveszi Önnel a kapcsolatot, hogy megvitassa az étrend korlátozásait vagy aggályait, és tanácsot adjon a legjobb továbblépéshez.
A következő lépések magukban foglalhatják az egyszemélyes találkozót, az elsődleges étkezde bejárását, az egységszakács bemutatását vagy a McBurney fogyatékosságügyi erőforrás központba történő esetleges beutalást.
Azokban a ritka esetekben, amikor megállapítást nyer, hogy nem tudjuk elfogadni valaki étrendi korlátozását, ez a személy mentesülhet az étkezési terv alól.
Bejegyzett dietetikus és konyhai személyzetünk továbbra is erőforrás lesz az Ön számára az egyetemi házban töltött idő alatt.

Allergiák és speciális étrendi követelmények

Az ételallergiás vagy különleges étrendi követelményekkel rendelkező hallgatók különféle választási lehetőségeket találnak az egyetemi ház étkezési helyszínein, és arra törekszünk, hogy olyan ételeket biztosítsunk, amelyeknek tetszeni fog.
Azon dolgozunk, hogy a termékeket általános allergénekkel címkézzük, és arra ösztönözzük a hallgatókat, hogy vizsgálják felül a megvásárolt termékek táplálkozási adatait.
Munkatársaink mindig gondoskodnak a keresztkapcsolatok elkerüléséről, amikor csak lehetséges, de ez a kockázat soha nem szűnik meg teljesen.
Az ételallergiás lakosokat arra figyelmeztetjük, hogy óvatossággal járjanak el a lakótelepi létesítmény közösségi környezetében. Kérjük, forduljon munkatársához, ha kérdése van.

FIGYELEM: Bár az egyetemi házi étkezési és kulináris szolgáltatások nem rendelkeznek allergénmentes létesítményekkel és felszolgáló vonalakkal, minden óvintézkedést megteszünk az összetevőkre vonatkozó információk ellenőrzésére és annak biztosítására, hogy az összetevők ne kerüljenek szennyeződésre. Sütőinket minden sült ételhez használják, és ezeket a termékeket nem szabad allergénmentesnek tekinteni.

Az összetevők és a tápanyagtartalom változhat. A gyártók tudásunk nélkül megváltoztathatják termékeik összetételét vagy konzisztenciáját, és a termékek elérhetősége ingadozhat. Bár mindent megteszünk a táplálkozási adatok és az allergénekkel kapcsolatos információk azonosítása érdekében, nem tudunk biztosítani ezeket az esetleges eseteket.

Az élelmiszerallergiával vagy más meghatározott táplálkozási problémával küzdő vásárló felelőssége, hogy meghozza a végső döntést arról, hogy megkérdőjelezi-e az élelmiszer összetevőit, vagy választja-e a kiválasztott ételeket. A vendégeket arra biztatjuk, hogy a saját igényeik és igényeik figyelembevételével vegyék figyelembe a megadott információkat saját megelégedésükre. Egyéni segítségért kérjük, forduljon a regisztrált dietetikushoz a [email protected] címen.

Ajánlott források

A fent felsorolt egyetemi házi étkezési és kulináris szolgáltatások mellett az interneten különféle források találhatók, amelyek hasznosak lehetnek. Javasoljuk, hogy az egészséges életmód megtervezése részeként olvassa el ezeket az ajánlott webhelyeket:

A fitday.com webhelyen található ingyenes étrend-napló lehetővé teszi, hogy nyomon kövesse az étel bevitelét, a testmozgást, a célokat és a fogyást.
A Choosemyplate.gov egy olyan webhely, amely számos eszközt kínál, például egészséges táplálkozási tippeket, személyre szabott étkezési terveket és étrend-elemzéseket.

Mindezek a források rendelkezésre állnak, így megalapozott döntéseket hozhat az ételválasztással kapcsolatban. Igyekeztünk biztosítani, hogy ezek az információk a lehető legpontosabbak legyenek, de nem tudjuk garantálni a 100% -os pontosságot. Eltérések alakulhatnak ki a termékek vagy receptek változásával. Az adagok legalább kismértékben változnak, és például az ételízesítő táblázatban történő bármely kiegészítés befolyásolja az elem tényleges tápértékét.