Táplálkozás a gyógyuláshoz

Tanácsok az ételekkel és kiegészítőkkel kapcsolatban

Jobbra. Élő Jobb.

Sérült vagy műteni fog. Most fel kell készítenie a testét az előttünk álló gyógyulási folyamatra. Testének tápanyagokra (szénhidrátokra, fehérjére, zsírra, vitaminokra, ásványi anyagokra és vízre) van szüksége a javítási folyamat támogatásához. Íme néhány tipp a gyógyulás felgyorsításához és a dolgok kissé könnyebb kezeléséhez.

Hány kalóriát kell fogyasztanom, mivel inaktív leszek?

Most NEM a fogyókúra ideje! Amikor az embereket mozgásképtelenné teszik, aggódnak a hízás miatt. Azonban NEM szabad csökkentenie a kalóriabevitelt, mert inaktív lesz. Valójában a kalóriaigénye nagyobb, mint általában, mert a test tápláló ételekből energiát igényel a gyógyulási folyamat elősegítéséhez. Körülbelül 15-20 kalóriát kell fogyasztania fontonként (az aktuális testsúly alapján). Ha az összes energia- és fehérjeszükségletet nem elégítik ki, akkor a test szövetei, például az izmok és az ínszalagok, elkezdenek lebomlani. Ez veszélyezteti a gyógyulást, és meghosszabbíthatja a gyógyulási időszakot.

Mennyi vizet kell innom?

Normális esetben naponta legalább 8 csésze vizet vagy koffeinmentes, alkoholmentes italt kell meginni. Ha nem igyál minden nap ennyi folyadékot, akkor itt az ideje, hogy szokássá váljon. Az elegendő folyadékfogyasztás elengedhetetlen a megfelelő hidratálás fenntartásához és a test gyógyulásához. Szüksége lehet több folyadékra, a szedett gyógyszer típusától vagy a sérülés mértékétől függően. Ne várja meg, amíg szomjas nem lesz. Addigra már kiszáradt! Legyen kéznél egy vizes palack, és tervezzen rengeteg frissítő italt a nap folyamán, hogy teste folyadék egyensúlyban maradjon.

Milyen típusú ételeket kell ennem?

Egyél kiegyensúlyozott ételeket és sokféle ételt, hogy megszerezhesse a szervezetnek a szövetek helyreállításához szükséges összes tápanyagát. A szervezetnek ebben az időszakban több fehérjére és kalciumra van szüksége, ezért vegye körültekintően az alább felsorolt napi ajánlásokat és táplálékforrásokat. Hasonlítsa össze étrendjét az Élelmiszerpiramiddal, hogy lássa, megfelel-e a napi tápanyagigényének (lásd a további tájékoztatót). Fontolja meg egy több vitamin/ásványi anyag kiegészítés szedését, ha nem éri el minden nap az ételek ajánlott egyensúlyát. Csökkentse a gyorsételeket. Azt szeretné, hogy a legtöbb kalória táplálkozási értékkel legyen tele.

Íme néhány alapvető tápanyag, amelyre a szervezetnek szüksége lesz műtét vagy sérülés előtt és után:

TápanyagokSegít:Találhatók:Naponta

Fehérje	gyógyulás, szövetjavítás és újranövekedés	hús, baromfi, hal, tojás, tej, sajt, hüvelyesek, szójatermékek, diófélék, magvak
Szénhidrátok	energia a fehérje/izom lebomlásának gyógyítására és megelőzésére	gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek, kenyerek, gabonafélék, rizs, tészta, gabonafélék
Lipidek (zsírok)	zsírban oldódó vitaminok felszívódása, immunválasz, energia	olajok (pl. olívaolaj, repce, napraforgó), diófélék, magvak, avokádó, salátaöntetek, margarin, vaj
Kalcium	a csontok és az izmok összehúzódásának építése/fenntartása	tej, sajt, joghurt, szójatermékek, fehérrépa és mustárzöld, gallérok, kelkáposzta, brokkoli, mandula	1500mg
Vas	hemoglobint képez és oxigént szállít ** a legjobb, ha C-vitaminban gazdag ételekkel fogyasztják	máj, sovány vörös hús, baromfi, hal, vassal dúsított gabonafélék, hüvelyesek, sötét leveles zöldségek, szárított gyümölcs	18mg férfi 15mg nő
Cink	segíti a sebgyógyulást, az enzimek alkotóeleme	hús, máj, tojás, osztriga és más tenger gyümölcsei	15mg
A-vitamin	segít a sebek gyógyulásában és növekedésében, a bőr fenntartásában	sárgarépa, édesburgonya, sötét sárga vagy zöld leveles zöldségek, tej, sajt, máj, tojássárgája	5000 NE
D-vitamin	segíti a csontok gyógyulását és a kalcium felszívódását	dúsított tej, vaj, margarin, dúsított gabonafélék, máj, zsíros hal, tojássárgája	400–800 NE
E-vitamin	antioxidáns/betegség elleni küzdelem (a műtét előtt NE szedjen 7-10 étrend-kiegészítőt)	növényi olajok (például kukorica vagy napraforgó), marhahús máj, tej, tojás, vaj, zöld leveles zöldségek, dúsított gabonafélék	30 NE
K-vitamin	segíti a sebgyógyulást és a véralvadást	zöld leveles zöldségek, zsíros halak, máj, növényi olajok	80µ férfiak 65µ nő
C vitamin	kötőszövet építése, nélkülözhetetlen tápanyag a gyógyuláshoz	citrusfélék, eper, paradicsom, paprika, zöldek, nyers káposzta, dinnye	60mg

Vannak-e speciális ajánlások a műtéten áteső betegek számára?

Növelje a kalcium bevitelét 1500 mg/napra, különösen, ha műtétje vagy sérülése csontot jelent.
Csináld NEM az E-vitamin-kiegészítőket vegye be a műtét előtt 7-10 nappal.
Ügyeljen arra, hogy kielégítse a napi fehérjeszükségletét (kb. 6-12 uncia naponta). Számos tényező (pl. Súly, aktivitási szint és a sérülés típusa) befolyásolja az egyéni fehérjeszükségletet, ezért érdemes további információkért fordulnia egy táplálkozási szakemberhez.
Kerülje a fogyást/összeomlást diétázni a műtét előtt és után, hogy biztosítsa a megfelelő tápanyagokat és energiát a gyógyuláshoz.
Fogyasszon kiegyensúlyozott ételeket a műtét utáni fertőzés kockázatának csökkentése érdekében. A C-vitamin, a cink és az A-vitamin különösen fontos a fertőzések megelőzésében.
Ha a műtét után egy-két napra elveszíti étvágyát, a tápanyagban gazdag italok/turmixok segíthetnek elegendő tápanyag és kalória megszerzésében (a Carnation Instant Breakfast, a Ensure, a Boost és a Sustacal jó választás).

Most, hogy mozgáskorlátozott vagyok, mit tehetek azért, hogy egy kicsit megkönnyítsem az életet?

Ha műtéten esik, tervezzen előre. Ha megsérült, kérjen segítséget a következő javaslatokkal kapcsolatban:

Győződjön meg róla, hogy rengeteg víz, gyümölcslé, tej vagy más ital áll rendelkezésre.
Készítse el az ételt idő előtt, és tegye a fagyasztóba, hogy később újra felmelegítse.
Fontolja meg az alacsony előkészítésű egészséges élelmiszerek, például gyümölcs, puding, joghurt, alacsony zsírtartalmú fagyasztott vacsorák, konzervek vagy instant levesek, instant gabonafélék, aprított sajt, húzódzkodó tonhal vagy más konzervek készleteinek felkészítését.
Ügyeljen arra, hogy különféle menük legyenek, ha azt tervezi, hogy ételt házhoz szállít.
Ha mankóval jár, vegye észre, hogy az étel cipelése nehéz lesz Önnek. A kis tejesdobozok, gyümölcslé dobozok vagy vizes palackok hasznosak lehetnek egy pohár hordozása helyett.
Ha a karja hevederben van vagy lesz, fontolja meg az elővágott élelmiszerek vagy az egyes adagok vásárlását. Érdemes a napi feladatokat a másik kezével is gyakorolni a műtét előtt.