Bébiétel: Vásárolni vagy elkészíteni?

Házi vagy bolti? Néhány szülő számára a döntés egyszerű: készítsen kis üvegedénybe pürésített gyümölcsöt, zöldséget és húst. Mások maguk döntenek úgy, hogy otthon készítenek bébiételt. Annak ellenére, hogy az időt a tervezésre és az előkészítésre fordítják, a házi bébiétel csökkenti a költségeket. De a házi készítésű csecsemőételek nem feltétlenül táplálkozási szempontból kiválóak. Például az összes kész baba gyümölcs tégelyben C-vitaminnal dúsított; kevés olyan csecsemő számára alkalmas termék van, amely természetes állapotában hasonló szinttel büszkélkedhet.

Nem számít, melyik utat választja, meg kell vásárolnia a vassal dúsított csecsemőgabonát, amely a baba étrendjének szerves része.

Készítsd el magad bébiétel: az alapok

Sütni, sütni vagy pörkölt húsokat. A hús tálalása előtt távolítsa el a bőrt, és vágja le az összes látható zsírt. Pürésítse a keverőben a kívánt állagúra kis mennyiségű folyadékkal. Idősebb csecsemőknek apróra vágja a húst és a baromfit.

Amikor csak lehetséges, használjon friss gyümölcsöt és zöldséget, és főzzön nagyon kevés vízzel a táplálék legjobb megőrzése érdekében. Ne hagyja túl hosszú ideig a hűtőszekrényben heverni a termékeket. Főzzön néhány napon belül a maximális táplálkozás érdekében.

Kerülje a sós vagy cukros hozzáadott gyümölcs- és zöldségkonzervek használatát.

Tartson kéznél élelmiszer-feldolgozót vagy élelmiszer-őrlőt az ételek pürésítéséhez vagy pépesítéséhez.

Soha ne adjon mézet a csecsemő ételeihez. A méz botulizmust okozhat, ami egy étel által közvetített betegség, amely veszélyes a csecsemők számára.

Tálaljon egyszerű ételeket. Foglaljon le egy adag ételt a csecsemőjének, majd adjon hozzá sót, borsot és egyéb ételízesítőt, amelyet a család többi tagjának szeretne enni.

Az elkészítést követően negyvennyolc órán belül használja fel a házi készítésű hűtött ételeket.

Amikor pürés ételeket tételenként készít, fagyasszon le néhány darabot jégkockatartó tálcákba, és jól fedje le későbbi felhasználás céljából. Minden konténert jelöljön fel és dátumozzon. A kívánt mennyiséget mindig a hűtőszekrényben olvasztsa fel, soha ne a konyhapulton.

Soha ne etesse csecsemőjének házi pürésített répát, fehérrépát, gallérzöldet vagy spenótot. Természetesen előforduló nitrátokat tartalmaznak, amelyek vérszegénységet eredményezhetnek. Ezen zöldségek fogyasztásra kész bébiételes változatai biztonságosak, mert az élelmiszer-gyártók nitrát-tesztet végeznek.

Kerülje a nyers vagy főtt tojásfehérje hozzáadását a bébiételekhez. A tojásfehérje allergiás reakciót okozhat az egy évesnél fiatalabb gyermekeknél, és a nyers tojásfehérje élelmiszer-eredetű betegség kockázata.

Kereskedelmi bébiétel: Legjobb vételek

A bolti bébiételek fogyasztásra készek, bőségesek és viszonylag nagy felhajtástól mentesek, plusz az elfoglalt szülők útközben. A bébiételek folyosóján rengeteg választás van, a legnagyobb az, hogy bio márkákhoz menjen-e. A bioélelmiszerek egyre népszerűbbek a felnőttek körében, akik közül sokan ugyanarra vágynak csecsemőikre. Az olyan organikus bébiételek, mint a Gerber's Organic Harvest és a Earth's Best, drágábbak, mint a főáramú társaik, főleg azért, mert a biotáplálék-ipar nem annyira költséghatékony.

A biotáplálékok felhasználásával kapcsolatos döntés meghozatalában segít megismerni, hogy mit jelent a tanúsított ökológiai címke. Leegyszerűsítve: a bio bébiételek szintetikus vegyszerek nélkül termesztett növényi ételeket tartalmaznak. A bébiételekben használt állati termékeket antibiotikumok vagy hozzáadott hormonok nélkül állították elő. A szerves összetevők tartósítószerektől, színezékektől és viaszoktól mentesek.

Akár bio bébiételeket vásárol, akár a főbb változatokat, mindig kerülje el a hozzáadott sót vagy cukrot tartalmazó termékeket, beleértve a kukoricaszirupot és a módosított keményítőt is, mivel ezek szükségtelen töltőanyagok.

Bébiételek tárolása: Mit kell tartani, mikor kell dőlni

Címkézze fel a bébiételeket a biztonságuk érdekében. Nincs dátum a gyermek ételein? Ha kétségei vannak, dobja ki. Egyébként kövesse az USDA ezt a tanácsát arról, hogy meddig tarthatja biztonságosan a bébiételeket.