Táplálkozás égett betegek számára

Egészséges táplálkozás égési betegeknek

Étkezési javaslatok

Egyél kis ételeket, naponta ötször-hatszor.
Ne igyon italokat étkezés közben (teltebbnek, gyorsabbnak érzi magát).
Adjon vajat, tejport vagy fehérje-kiegészítőt az ételekhez.

Amerikai Mezőgazdasági Minisztérium Élelmiszer útmutató

6-11 adag kenyér, szemek, gabonafélék
3-5 adag zöldség
2-4 adag gyümölcs
3-4 adag hús, baromfi, bab, dió, hal
3-4 adag tej, joghurt vagy sajt

Magas fehérjetartalmú ételek

Hús és tojás
Bab - pinto, fekete, garbanzo stb.
Tej, joghurt és sajt
Diófélék és mogyoróvaj
Tofu

Magas fehérjetartalmú és kalóriatartalmú italok

Számos ital áll rendelkezésre fehérje és kalória hozzáadásához étrendjéhez. A tej a legegyszerűbb és legolcsóbb megoldás. Más lehetőségek árban változnak, és választhatnak, például Carnation Instant Breakfast, Ovaltine vagy más keverékeket, amelyeket hozzáadhat a tejhez a kalória és a fehérje növelése érdekében.

Táplálkozás és sebkezelés

Az égési betegeknek speciális táplálkozási igényeik vannak, hogy további tápanyagokat biztosítsanak a test számára a sebek gyógyulásához.

Annak ellenére, hogy nem sok étvágya van, arra ösztönözzük a betegeket, hogy kövessék a kalória- és fehérjetartalmú étrendet. Ha ez nem lehetséges, szükség lehet etetőcsőre. A betegek ritkán mennek haza etetőcsővel, és a legtöbbjük rendszeres ételt eszik a váladékozáskor.

Az égető dietetikus és a konyhai személyzet együtt fog működni Önnel és a csapat tagjaival annak biztosítására, hogy megfelelő táplálékot kapjon.