Táplálkozás és hasnyálmirigyrák

Áttekintjük a táplálkozás és a hasnyálmirigyrák kapcsolatának epidemiológiai bizonyítékait. Számos epidemiológiai tanulmányról számoltak be a hasnyálmirigy étrendjéről és rákjáról, beleértve leíró, esetkontrollos és kohorszos vizsgálatokat is. Összességében meglehetősen következetes pozitív összefüggések figyelhetők meg a hús, a szénhidrátok és az étkezési koleszterin bevitelével. A gyümölcs- és zöldségfogyasztással, és különösen az ilyen ételek két markerével, nevezetesen a rosttal és a C-vitaminnal való konzisztens fordított összefüggést is megfigyeltek. Ezen vizsgálatok módszertani korlátai, különösen a leíró és az eset-kontroll vizsgálatok azonban olyanok, hogy az empirikus asszociációkra vonatkozó ok-okozati következtetések jelenleg nem indokoltak. A meglévő étrendi kohorszok jövőbeli nyomon követésének lehetővé kell tennie az étrend lehetséges szerepének pontos értékelését a hasnyálmirigyrák etiológiájában.

táplálkozás

Ez az előfizetéses tartalom előnézete. Jelentkezzen be a hozzáférés ellenőrzéséhez.

Hozzáférési lehetőségek

Vásároljon egyetlen cikket

Azonnali hozzáférés a teljes cikk PDF-hez.

Az adószámítás a fizetés során véglegesül.

Feliratkozás naplóra

Azonnali online hozzáférés minden kérdéshez 2019-től. Az előfizetés évente automatikusan megújul.

Az adószámítás a fizetés során véglegesül.

Hivatkozások

American Cancer Society. Rák tények és adatok 1995. Atlanta, GA (USA): American Cancer Society, 1995.

Parkin DM, Muir CS, Whelan SL, Gao YT, Ferlay J, Powell J, szerk. Rák előfordulása öt kontinensen, Vol. VI. Lyon, Franciaország: Nemzetközi Rákkutató Ügynökség, 1992; IARC Sci. Kocsma. 120. szám.

Howe GR. Hasnyálmirigyrák. Ban ben: A rák előfordulásának és halálozásának tendenciái. Oxford, Egyesült Királyság: Imperial Cancer Research Fund, 1994; Rákfelmérések, Vol. 19: 139–58.

Nemzetközi Rákkutatási Ügynökség. Dohányzás. Lyon, Franciaország: IARC, 1986; IARC Monogr Eval rákkeltő kockázatok emberek, 38. kötet.

Nemzetközi Rákkutatási Ügynökség. Alkobol ivás, Lyon, Franciaország: IARC, 1988; IARC Monogr Eval rákkeltő kockázatok emberek, 44. kötet.

Nemzetközi Rákkutatási Ügynökség. Kávé, tea, maté, metilxantinok és metilglioxál. Lyon, Franciaország: IARC, 1991; IARC Monogr Eval rákkeltő kockázatok emberek, 51. évfolyam.

Greenland S, Morgenstern H. Ökológiai elfogultság, konfidencia és hatásmódosítás. Int J Cancer 1989; 18.: 269–74.

Durbec JP, Chevillotte JM, Bidart P, Berthezene P, Sarles H. Diéta, alkohol, dohány és a hasnyálmirigyrák kockázata: Eset-kontroll tanulmány. Br J Rák 1983; 47: 463–70.

Gold EB, Gordis L, Diener MD és mtsai. Diéta és a hasnyálmirigy rákjának egyéb kockázati tényezői. Rák 1985; 55: 460–7.

Norell SE, Ahlbom A, Erwald R és mtsai. Diéta és hasnyálmirigyrák: esettanulmány-tanulmány. Am J Epidemiol 1986; 124: 894–902.

Mack TM, Yo MC, Hanisch R, Henderson BE. Hasnyálmirigyrák és dohányzás, italfogyasztás és korábbi kórtörténet. JNCI 1986; 76: 49–60.

Raymond L, Infante F, Tuyns AJ, Voirol M, Lowenfels AB. Alimentation et cancer du pancréas. Gastroenterol Clin Biol 1987; 11.: 488–92.

Falk RT, Pickle LW, Pontham ET, Correa P, Fraumeni JFJr. A hasnyálmirigyrák életmódbeli kockázati tényezői Louisianában: esettanulmány-tanulmány. Am J Epidemiol 1988; 128: 324–36.

Olsen GW, Mandel JS, Gibson RW, Wattenberg LW, Schuman LM. A hasnyálmirigyrák és a cigaretta, az alkohol, a kávé és az étrend esettanulmányos vizsgálata. Am J Közegészségügy 1989; 79: 1016–9.

Goto R, Masuoka H, ​​Yoshida K, Mori M, Miyake H. A hasnyálmirigyrák esetkontroll vizsgálata. Japán J Cancer Clinics 1990; 36: 344–50.

Howe GR, Jain M, Miller AB. Étrendi tényezők és a hasnyálmirigyrák kockázata: kanadai populáció-alapú eset-kontroll vizsgálat eredményei. Int J Cancer 1990; 45: 604–8.

La Vecchia C, Negri E, D'Avanzo B és mtsai. Kórtörténet, étrend és hasnyálmirigyrák. Onkológia 1990; 47: 463–6.

Negri E, La Vecchia C, Franceschi S, D'Avanzo B, Parazzini F. Zöldség- és gyümölcsfogyasztás, valamint a rák kockázata. Int J Cancer 1991; 48: 350–4.

Bueno de Mesquita, Moerman HB, Runia CJ, Maisonneuve P. A hasnyálmirigy exokrin karcinómájához kapcsolódó energia- és energiaellátó tápanyagok? Int J Cancer 1990; 45: 435–44.

Bueno de Mesquita, Maisonneuve P, Runia S, Moerman CJ. Élelmiszerek és tápanyagok bevitele, valamint az exokrin hasnyálmirigy rákja: populációalapú eset-kontroll tanulmány Hollandiában. Int J Cancer 1991; 48: 540–9.

Farrow DC, Davis S. Diet és a hasnyálmirigyrák kockázata férfiaknál. Am J Epidemiol 1990: 132: 423–31.

Baghurst PA, McMichael AJ, Slavotinek AH, Baghurst KI, Boyle P, Walker AM. A hasnyálmirigy étrendjének és rákjának esettanulmányos vizsgálata. Am J Epidemiol 1991: 134: 167–79.

Ghadirian P, Simard A, Baillargeon J, Maisonneuve P, Táplálkozási tényezők és hasnyálmirigyrák a frankofón közösségben Montrealban, Kanadában. Int J Cancer 1991; 47: 1–6.

Zatonski W, Przewozniak K, Howe GR, Maisonneuve P, Walker AM, Boyle P. Int J Cancer 1991; 48: 390–4.

Kalaphothaki V, Tzonou A, Hsieh C-c és mtsai. Tápanyagok bevitele és a hasnyálmirigy rákja: esettanulmány-tanulmány Athénban, Görögországban. A rák kontrollt okoz 1993; 4: 383–9.

Lyon JL, Slattery ML, Mahoney AW, Robison LM. Az étrendi bevitel az exokrin hasnyálmirigy rákjának kockázati tényezőjeként. Rák Epidemiol Biomark Prev 1993; 2: 513–8.

Howe GR, Ghadirian P, Bueno de Mesquita HB és mtsai. A tápanyagbevitel és a hasnyálmirigyrák együttes esettanulmány-vizsgálata a SEARCH program keretében. Int J Cancer 1992; 51: 365–72.

Mills PK, Beeson WL, Abbey DE, Fraser GE, Phillips RL. A táplálkozási szokások és a korábbi kórtörténet a halálos hasnyálmirigyrák kockázatához kapcsolódnak az adventisták körében. Rák 1988; 61: 2578–85.

Hirayama T. A hasnyálmirigyrák epidemiológiája Japánban. Jpn J Clin Oncol 1989; 19.: 208–15.

Zheng W, McLaughlin JK, Gridley G és mtsai. A dohányzást, az alkoholfogyasztást és a hasnyálmirigyrák étrendi tényezőit tartalmazó kohorszvizsgálat (Egyesült Államok). A rák kontrollt okoz 1993; 4: 477–82.

Shibata A, Mack TM, Paganini-Hill A, Ross RK, Henderson BE. A hasnyálmirigyrák időskorúak prospektív vizsgálata. Int J Cancer 1994; 58: 46–9.

Armstrong B, Doll R. Környezeti tényezők, valamint a rák előfordulása és mortalitása a különböző országokban, különös tekintettel az étrendi gyakorlatokra. Int J Cancer 1975; 15: 617–31.

Prentice RI, Sheppard L. Étrendi zsír és rák: az epidemiológiai adatok konzisztenciája és a betegségek megelőzése, amelyek a zsírfogyasztás gyakorlati csökkentéséből következhetnek. A rák kontrollt okoz 1990; 1: 81–97.

Willett W, Stampfer MJ. Teljes energiafogyasztás: következmények az epidemiológiai elemzésekhez. Am J Epidemiol 1986; 124: 17–27.

Howe GR. Re: „Teljes energiafogyasztás: következmények az epidemiológiai elemzésekhez” (Letter). Am J Epidemiol 1989; 129: 1314–5.

Pike MC, Bernstein, Peters RK. Re: „Teljes energiafogyasztás: következmények az epidemiológiai elemzésekhez” (levél). Am J Epidemiol 1989; 129: 1312–3.

Howe GR. „A makrotápanyagok energia-kiigazítása: egy másik nézet” a Harvard School of Public Health konferencián az étrend-értékelési módszerekről, az elmélet és a gyakorlat ötvözéséről. Boston, MA (USA), 1995. január 24.

Howe GR, Benito E, Castelleto R és munkatársai. Étrendi rostbevitel, valamint a vastagbél és a végbél rákos megbetegedéseinek csökkent kockázata: Bizonyíték 13 eset-kontroll vizsgálat együttes elemzéséből. JNCI 1992; 84.: 1887–96.

Chang SS, Peterson RJ, Ho CT. Az ételek mélysütésében szerepet játszó kémiai reakciók. J Am Oil Chem Soc 1978; 55: 718–27.

Friedenreich CM, Slimani N, Riboli E. A múltbeli étrend mérése: a korábbi és a javasolt módszerek áttekintése. Epidemiol Rev 1992; 14: 177–96.

Nemzeti Kutatási Tanács. Diéta és egészség: A krónikus betegség kockázatának csökkentése. Washington DC: National Academy Press; Diétás és Egészségügyi Bizottság, Nemzeti Tudományos Akadémia, 1989.