Táplálkozás és öregedés - 3. kötet, 2–4

Vásároljon 1 évre szóló egyéni online hozzáférést ehhez a folyóirathoz.

Ár: 130,00 EUR

Táplálkozás és öregedés egy nemzetközi fórum a táplálkozásról, mint az egészséges öregedés előmozdításának eszközéről. Különösen a táplálkozási beavatkozások hatása az anyagcsere és a molekuláris mechanizmusokra, amelyek modulálják az öregedést és az életkorral járó betegségeket, ideértve mind a szervezet, mind pedig a mikro biom biológiai reakcióit. A modellszervezetekből és a klinikai vizsgálatokból származó eredményeket figyelembe vesszük.

Cikk típus: Kutatási cikk

Kivonat: Az alkoholfogyasztás és a szív- és érrendszeri betegségek kockázata közötti összefüggést immár több mint ötven éve tanulmányozták, és ezt többszörös esetkontrollos és kohorszos vizsgálatok, valamint e vizsgálatok későbbi metaanalízisei igazolták. A megalapozott biológiai mechanizmusok alapos kísérleti és klinikai vizsgálata alátámasztja, hogy oksági összefüggés van az alkoholos italok és a szív- és érrendszeri betegségek között. Noha a sör, a bor és a szeszes italok tartalmaznak alkoholt, a szív- és érrendszeri egészségre gyakorolt hatása nem feltétlenül azonos, például a szívkoszorúér-megbetegedések előfordulása és halálozása, a stroke és az összes okból eredő halálozás. Ezért ez a felülvizsgálat értékeli a rendelkezésre álló bizonyítékokat, részletezi a biológiai mechanizmusokat ... és lehetőség szerint a kár százalékos csökkenését tulajdonítja. Mutass többet

Kulcsszavak: Alkohol, bor, szív- és érrendszeri betegségek, szívkoszorúér-betegség, miokardiális infarktus

Idézet: Táplálkozás és öregedés, vol. 3. szám 2-4, 55-88. Oldal, 2015

Cikk típus: Kutatási cikk

Kulcsszavak: Polifenolok, flavonoidok, flavanolok, antocianinok, resveratrol, bogyók, memória, plaszticitás, öregedés, neurodegeneratív betegség

Idézet: Táplálkozás és öregedés, vol. 3. szám 2-4., 89-106., 2015

Cikk típus: Kutatási cikk

Kivonat: Bulgária a mérsékelt éghajlati övezetben található az északi 41 ° és 44 ° között. November és március között a nap alacsony a láthatáron, és a bőr D-vitamin termelése nagyon alacsony. A tanulmány célja a 25 (OH) D szint szezonális változásainak, valamint a nemhez, az életkorhoz és a D-vitamin hiány súlyosságához való viszonyának vizsgálata volt. ANYAGOK ÉS MÓDSZEREK: A szezonális 25 (OH) D vizsgálatba való részvételre meghívott (télen tesztelt) 433 alany közül 315-et (72,7%) teszteltek tavasszal, 285-et (65,8%) nyáron és 264-et (61,0 %) ősszel. 230 alanynál mind a négy szezonális mérés adatai rendelkezésre álltak. Százhuszonöt (54,3%) nő és 105 (45,7%) férfi volt. Az alanyokat három korcsoportra osztották: 1) 20–44 éves fiatalok, n = 107 (46,5%); 2) középkorú 45–59 év, n = 75 (32,6%); 3) ≥60 éves idősek, n = 48 (20,9%). Megmértük a szérum 25 (OH) D és PTH értékeket. Eredmények: Az átlagos 25 (OH) D szint az egész csoportban a következő volt: tél - 27,14 nmol/l (95% CI: 25,70–28,58), tavasz - 43,56 nmol/l (95% CI: 41,96–46,17), nyár - 61,74 nmol/l (95% CI: 58,95–64,55), ősz - 52,75 nmol/l (95% CI: 50,63–54,88), p

Kulcsszavak: Szezonális változások a 25 (OH) D szintben, nem, életkor, a D-vitamin hiány súlyossága

Idézet: Táplálkozás és öregedés, vol. 3. szám 2–4., 2015. évi 107–113

Cikk típus: Kutatási cikk

Kulcsszavak: rágás, rágás, hippocampus, neurogenezis, proliferáció, megismerés, memória, öregedés, fog

Idézet: Táplálkozás és öregedés, vol. 3. szám 2–4., 2015. 115–123

Cikk típus: Kutatási cikk

Kivonat: Az egészséges kognitív funkció elengedhetetlen az életminőség, a jólét és az önálló életmód szempontjából, és negatívan kapcsolódik a demenciákhoz. Időseknél végzett longitudinális és neuro-képalkotó vizsgálatok sora kimutatta, hogy a könnyű vagy mérsékelt borfogyasztás neuro-védő, bár a nagy vagy visszaélő alkoholfogyasztás neurotoxikus. Az alkoholfogyasztás, a kognitív diszfunkció és a demencia kockázata között J alakú összefüggés figyelhető meg fiatalabb és középkorú fogyasztók esetében is. Nincs olyan adat sem, amely arra utalna, hogy a hosszú távú könnyű vagy mérsékelt alkoholfogyasztás súlyosbítja az életkorral összefüggő kognitív hanyatlást és károsodást. Úgy tűnik, hogy az optimális bormennyiség a neuro-védelem érdekében legfeljebb… 30 g alkohol naponta. Számos elfogadható biológiai mechanizmus létezik különböző állatmodellekben, in vitro és in vivo a borból származó fenolos vegyületek esetében, amelyek túlmutatnak antioxidáns aktivitásukon és az oxidatív stressz csillapításán. Mutass többet

Kulcsszavak: Alkohol, bor, kognitív funkció, demencia, Alzheimer-kór

Idézet: Táplálkozás és öregedés, vol. 3. szám 2–4., 125–137., 2015

Cikk típus: Kutatási cikk

Kulcsszavak: Öregedés, anabolikus küszöb, leucin, izomszintézis, tejfehérjék

Idézet: Táplálkozás és öregedés, vol. 3. szám 2-4, 139-146., 2015

Cikk típus: Kutatási cikk

Kivonat: A szarkopenia egy progresszív degeneratív rendellenesség, amely a 70 év feletti idősebb felnőttek ≥40% -át érinti. Az akaratlan izomvesztés jellemzi, ami időseknél funkcionális fogyatékossághoz, gyengeséghez és gyengeséghez vezet. Számos mechanizmust javasoltak a szarkopénia kialakulásának potenciális hozzájárulóként, ideértve az öregedés anorexiáját, a fehérje egyensúlyhiányát és az oxidatív stresszt. Noha a szarkopénia konszenzusos megelőző és kezelési megközelítései még nincsenek egyértelműen meghatározva, kétségtelen, hogy a táplálkozás kritikus szerepet játszik. Ez az áttekintés a szélesebb körben vizsgált, erős tápanyagokra összpontosít, amelyeket a szarkopénia csillapítására használnak: fehérje/aminosavak, D-vitamin és kalcium, antioxidánsok és omega-3 zsírsavak. Ezen tápanyagok optimális célbajuttatásának elérése érdekében az idősebb felnőtteknél fontos figyelembe venni az öregedéskor bekövetkező károsodott emésztőrendszer kérdését is, amely hozzájárul a tápanyagok optimális felszívódásához és felhasználásához. Ezért ennek az áttekintésnek az a célja, hogy összefoglalja a kulcsfontosságú szarkopéniát csillapító tápanyagokat, és minden egyes azonosított tápanyag esetében megkülönböztesse, hogy az étrend vagy a kiegészítő forma a leghatékonyabb terápia a tápanyagok szállításához szarkopéniás idősebb felnőtteknél. Mutass többet

Kulcsszavak: Sarcopenia, vázizom, étrend-kiegészítők, fehérjék, aminosavak, D-vitamin, kalcium, antioxidánsok, omega-3 zsírsavak

Idézet: Táplálkozás és öregedés, vol. 3. szám 2-4, 147-170. Oldal, 2015.

Cikk típus: Kutatási cikk

Kivonat: A WHO szerint a 60 év feletti emberek száma 2050-re 2 milliárdra nő. Idős embereknél a mikrobiális összetétel diszbiózisát és az immunfunkció károsodását figyelték meg a fiatalabb felnőttekkel összehasonlítva. Ennek eredményeként az idősödő népességnél nagyobb a betegség kockázata, mint más korcsoportoknál. Ezenkívül az egereken végzett vizsgálatok során a magas zsírbevitel negatív hatást gyakorolt a mikrobiális összetételre és az immunfunkcióra. Az idős embereknél az ajánlottnál magasabb a zsírbevitel, és ezáltal kiszolgáltatottabbá teheti őket a betegség kockázatának. Ezért a magas zsírtartalmú fogyasztásnak az idős népességre gyakorolt hatása releváns lehet. Kimutatták, hogy a prebiotikumok és a probiotikumok pozitív hatással vannak az idősek mikrobiota összetételére és immunfunkciójára. Ez az áttekintés az idős emberek bélmikrobiómájának időskori változását írja le. Összefoglalja továbbá a prebiotikumok, a probiotikumok és a magas zsírtartalmú étrend mikrobiota összetételére és immunfunkciójára gyakorolt hatását. Mutass többet

Kulcsszavak: Öregedés, mikrobiota, immunmarkerek, prebiotikumok, probiotikumok, magas zsírtartalom

Idézet: Táplálkozás és öregedés, vol. 3. szám 2-4, 171-192., 2015

Cikk típus: Kutatási cikk

Kulcsszavak: Paradicsom, likopin, szív- és érrendszeri betegségek, gyulladás, lipidek, vérnyomás

Idézet: Táplálkozás és öregedés, vol. 3. szám 2-4, 193-201, 2015

Cikk típus: Kutatási cikk

Kulcsszavak: Öregedés, antocianinok, gyulladáscsökkentő, antioxidáns, cseresznye, izomkárosodás, táplálékgyógyszerek, fájdalom, polifenolok

Idézet: Táplálkozás és öregedés, vol. 3. szám 2-4, 203–217., 2015