Ennek az összetevőnek az ételre szórása segíthet a fogyásban

vagy

A „táplálékélesztő pelyhek” nem olyan kifejezés, amely könnyen gördül le a nyelvről, talán ezért hívják a vegán ízesítők rajongói „noochnak”. Lehet, hogy nem hangzik étvágygerjesztőnek, de a táplálkozási szakorvosok azt javasolják, hogy az ételedre a kupak megszórása elősegítheti a fogyást.

De mi ez? A Nooch porított, dezaktivált élesztő, amely fehérjében gazdag. Sajtos íze a parmezán helyettesítőjeként a vegánok kedvence, tésztára vagy levesre szórva.

Számos módon lehet, hogy nooch segíthet a fogyásban - bár nincs konkrét bizonyíték arra, hogy ez közvetlenül kilók leadására késztetné.

A táplálékélesztő egyik fő egészségügyi előnye, hogy magas a B-12-vitamin, amely természetesen megtalálható a kagylókban és a vörös húsban.

Úgy gondolják, hogy a B-12-vitamin elősegíti a fogyást azáltal, hogy segíti a testet a zsírok és fehérjék energiába bontásában.

A magas fehérjetartalmú ételek nagyszerűek azoknak, akik fogyni próbálnak, mert megtartják a teltségérzetet és megakadályozzák, hogy uzsonnára vagy túlevésre van szükséged. Megnyugtató hír azok számára, akik kipróbálni szeretnék, főleg ha húsmentes diétát tartanak, mert ez egy teljes fehérje, vagyis mind a 9 aminosavat tartalmazza.

Ez a sajtos ízesítés közvetett módon más módon is segítheti a fogyókúrázókat. Ha Nooch-t több kanál parmezánnal helyettesítjük, csökkentjük a sajtban található magasabb koleszterin-, zsír- és kalóriabevitelt. Az élesztő pedig sokféle módon építhető be az étkezésekbe - akár por, akár pelyhek formájában. Ha vegán étrendet próbál ki, a pelyhekből fehér mártást készíthetünk mandulatejjel, kukoricaliszttel és jó kanál mustárral. Remek kiegészítői lehetnek egy vegetáriánus bolognai ételnek is - mélységes ízet adva a Quorn darálthoz.

Bár a zsűri még mindig nem tudja, hogy vajon nooch okozhat-e Önnek fontokat, minden bizonnyal úgy hangzik, hogy ez segíthet az utakon. Adja át az élesztő hinti!