Sárgarépa vs Zeller

A sárgarépa és a zeller táplálkozási összehasonlítása

Elgondolkodtál már azon, hogy kedvenc ételeid hogyan állnak egymással szemben a táplálkozás szempontjából?

Összehasonlítottuk a tápanyagtartalma sárgarépa szemben zeller (Egyenként 100 g) az alábbiakban a 2019-es USDA és NIH adatok felhasználásával [1] .

Ugorj:
Kalória és szénhidrát
Fehérje
Zsír
Vitaminok
Ásványok
Mikroelemek
Omegas
Képzeld el

Te is vizualizálja a táplálkozási összehasonlítást egyedi adag vagy adagméret esetén, és nézze meg a táplálkozás összehasonlítását.

Kalória és szénhidrát

kalória

A zeller kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a sárgarépa - a zeller 14 kcal/100 gramm, a sárgarépa pedig 41 kcal kalóriát tartalmaz.

élelmi rost

A sárgarépa nagyszerű étkezési rostforrás és több élelmi rost van benne, mint a zeller - a zellerben 1,6 g élelmi rost van 100 grammban, a sárgarépában pedig 2,8 g élelmi rost van.

cukor

A zeller és a sárgarépa hasonló mennyiségű cukrot tartalmaz - a zellerben 1,3 g cukor van 100 grammban, a sárgarépában pedig 4,7 g cukor van.

Fehérje

fehérje

A zeller és a sárgarépa hasonló mennyiségű fehérjét tartalmaz - a zellerben 0,69 g fehérje van 100 g-ban, a sárgarépában pedig 0,93 g fehérje van.

telített zsír

A zellerben és a sárgarépában egyaránt kevés a telített zsír - a zellerben 0,04 g telített zsír van 100 grammban, a sárgarépában pedig 0,03 g telített zsír van.

Vitaminok

C vitamin

A sárgarépában több a C-vitamin, mint a zellerben - a zeller 3,1 mg C-vitamint tartalmaz 100 grammban, a sárgarépa pedig 5,9 mg C-vitamint tartalmaz.

A-vitamin

A sárgarépa kiváló A-vitamin forrás és több A-vitamint tartalmaz, mint zellert - a zellerben 22 gramm A-vitamin van 100 grammban, a sárgarépában pedig 835 ug A-vitamin van.

E-vitamin

A zeller és a sárgarépa hasonló mennyiségű E-vitamint tartalmaz - a zeller 0,27 mg E-vitamint tartalmaz 100 grammonként, a sárgarépa pedig 0,66 mg E-vitamint tartalmaz.

A B-vitaminok

A sárgarépában több tiamin és niacin van. A sárgarépa és a zeller egyaránt jelentős mennyiségben tartalmaz riboflavint, pantoténsavat, b6-vitamint és folátot.

Sárgarépa zeller

Thiamin	0,066 MG	0,021 MG
Riboflavin	0,058 MG	0,057 MG
Niacin	0,983 MG	0,32 MG
Pantoténsav	0,273 MG	0,246 MG
B6-vitamin	0,138 MG	0,074 MG
Folsav	19 UG	36 UG

Ásványok

kalcium

A zeller és a sárgarépa hasonló mennyiségű kalciumot tartalmaz - a zellerben 40 mg kalcium van 100 grammban, a sárgarépában pedig 33 mg kalcium.

A zeller és a sárgarépa hasonló mennyiségű vasat tartalmaz - a zeller 0,2 mg vasat tartalmaz 100 grammban, a sárgarépa pedig 0,3 mg vasat tartalmaz.

kálium

A zellerben és a sárgarépában egyaránt magas a káliumtartalom - a zellerben 260 gramm kálium/100 gramm, a sárgarépában pedig 320 mg kálium van.

Antioxidánsok és fitotápanyagok

flavonoidok

A gyümölcsökben és zöldségekben természetesen előforduló flavonoidok számos egészségügyi előnnyel járnak, és különféle gyógyászati és gyógyszerészeti alkalmazásokban használják őket. [2] [3]
Specifikus flavonoid vegyületek esetében a zeller több luteolint és apigenint tartalmaz, mint 100 gramm sárgarépa. A sárgarépa és a zeller egyaránt jelentős mennyiségben tartalmaz kaempferolt és kvercetint.

karotinoidok

A karotinoidok mikrotápanyagok, amelyek általában megtalálhatók a növényekben és néhány állati termékben. Ilyen például a béta-karotin, a figyelemre méltó karotinoid, amely az A-vitamin népszerű forrása. [4] [5]
Specifikus karotinoidokhoz, a sárgarépában több béta-karotin és alfa-karotin van, mint a zellerben 100 grammonként. A sárgarépa és a zeller egyaránt jelentős mennyiségű luteint + zeaxantint tartalmaz.

Omega-3 és Omega-6

omega 6s

Az omega-6 zsírsavakat összehasonlítva mind a sárgarépa, mind a zeller jelentős mennyiségű linolsavat tartalmaz.