Kalcium és D-vitamin a floridai narancslében

Kalcium

Mi a kalcium?

A kalcium a leggyakoribb ásványi anyag a szervezetben. A kalcium szükséges a csontok és a fogak egészségéhez és fejlődéséhez, és részt vesz a vérnyomás szabályozásában, a véralvadásban, az izomösszehúzódásban és az idegjel átvitelében. 1,2

A kalcium előnyei

A kalcium elsősorban a csontokban tárolódik. Ha nem kapunk elegendő kalciumot az étrendünkből, a test a csontokból vesz kalciumot a sejtek normális működésének biztosítása érdekében. Ez idővel a csontok legyengüléséhez vezethet, és növelheti az oszteoporózis kockázatát. 1,2 A kalciumot és a D-vitamint aggodalomra okot adó tápanyagként határozták meg az amerikaiak táplálkozási irányelveiben, mivel a legtöbb ember nem fogyaszt megfelelő mennyiségű tápanyagot. 3

Magas kalciumtartalmú ételek

A tej nem az egyetlen módja a napi ajánlott kalciumbevitel megszerzésének. Néhány nem tejtermékből álló lehetőség a kalciummal dúsított narancslé, a kelkáposzta, a szójabab, a tofu egyes fajtái, a konzerv szardínia és a fehér bab. 4

Egy 8 uncia pohár dúsított narancslé az ajánlott napi kalciumérték körülbelül 30% -át tartalmazza, hasonlóan a tej egyenértékű adagjához. 4 A dúsított OJ-ban lévő kalcium szintén jól felszívódik. 1

D-vitamin

Mi a D-vitamin?

A D-vitamin kritikus szerepet játszik a kalcium-anyagcserében, és támogatja a csontok egészségét, a sejtek növekedését, az immunrendszer működését, az ideg- és izomműködést, valamint a génexpressziót. 2,5,6

A D-vitamin előnyei

A D-vitamin nagymértékben növeli a belek által az ételből felszívódó kalcium mennyiségét, és elengedhetetlen a szervezetben lévő kalcium egyensúlyához.

D-vitamin hiány

Noha a D-vitamint napfényből előállíthatjuk, sokan nem termelnek elegendő mennyiségű D-vitamint, különösen akkor, ha magasabb szélességi fokokon (észak/dél) élnek, sok időt töltenek bent, vagy sötétebb a bőrük.

Magas D-vitamin tartalmú ételek

Nagyon kevés étel tartalmaz jelentős mennyiségű D-vitamint - dúsított narancslé, dúsított tejtermék, tojás, hal és gomba. 4 Míg a narancslé természetesen nem tartalmaz D-vitamint, 8 uncia dúsított narancslé az ajánlott napi érték 15% -át tartalmazza. * A dúsított élelmiszerek a D-vitamin nagy részét egy átlagos amerikai étrendben biztosítják 3, így a dúsított narancslé kényelmes fogyasztási módot kínál. D-vitamin.

Az életszakasz előnyei

Az alábbiakban az életkorspecifikus előnyöket mutatjuk be:

Születés előtti

Gyerekek, tizenévesek és fiatal felnőttek

Felnőttek

* Értékek 2000 kalóriás étrend alapján. A napi értékek kiszámításához a 09206 és 09209 számú USDA SR28 adatbázis bejegyzések átlagát használták. Az FDA kerekítési szabályait alkalmazták a DV százalékának 2018-as szabályok alapján történő kiszámításakor. Az információk nem az élelmiszerek csomagolt címkézésére szolgálnak. A tápanyagok értéke a gyártótól, a márkától vagy a termék típusától függően változhat.