Tej és tej alternatívák csecsemő és kisgyermek számára

MS, RD, LDN, CSSD, CBS

Rachel táplálkozási kommunikáció mesterképzéssel rendelkezik a Tufts Egyetemen, és igazgatósági tanúsított szakember a sportdietetikában is. Táplálkozási és wellness edzőként dolgozik, és a csecsemő és anya táplálkozására, valamint a figyelmes táplálkozásra összpontosít.

A kisgyermekek számára elérhető tej és alternatív tej előnyei és hátrányai
Hogyan választja le kisgyermekét a tápszertől a tejig?

A tejre való áttérés izgalmas mérföldkő lehet. 12 hónapra a kicsi növeli az étkezési ételek mennyiségét, amelyeket naponta fogyaszt, ami azt jelenti, hogy a tápszerben kevésbé támaszkodik a tápszerekre és az anyatejre. Az 1 és 2 év közötti kisgyermekeknél nagyobb szükség van zsírra, fehérjére és vitaminokra, hogy támogassák gyors növekedésüket és fejlődésüket, a folyékony tej pedig a napi táplálkozás legnagyobb forrása (a teljes kalóriabevitel akár 60-70% -a is!) erre a korosztályra.

a csecsemők táplálása nem könnyű. Tudunk segíteni.

A tápszerrel táplált csecsemőket arra ösztönzik, hogy 1 éven belül váltsanak tejre, míg a szoptatott csecsemők mindaddig folytathatják az anyatej fogyasztását, amíg rendelkezésre áll. Vigyük be a tejet egy csészébe, és ne egy üveget. Ha gyermeke 1 éves, ajánljon minden folyadékot egy csészében, és ne egy üvegben. Kezdjen egy csésze vízzel kb. 6 hónapos korában bemutatni, hogy baba elegendő időt kapjon az új készség gyakorlására az első születésnapja előtt.

Tehát melyik tej vagy tej alternatíva a legjobb? Számos lehetőség létezik, és mérlegelni kell mindegyikük előnyeit és hátrányait a gyermek egészségügyi szolgáltatójával, a kisgyermek életkorától, testsúlyától és a lehetséges ételérzékenységtől függően. Itt találhatók a családok számára ma elérhető leggyakoribb tej és tej-alternatívák:

Egész tehén tej - A teljes tehéntej, ha különféle ételekhez tartozik, támogathatja az 1 évesnél idősebb gyermekek növekedését és fejlődését, és ebben a korban az American Academy of Pediatrics a tápszerek helyettesítésére ajánlja. Körülbelül 150 kalóriát tartalmaz 8 unciánként, és jó kalcium-, fehérje-, zsír- és A- és D-vitamin forrás. Hacsak gyermekének egészségügyi szolgáltatója nem aggódik különösképpen az elhízás miatt, válasszon teljes tehéntejet, nem pedig csökkentett zsírtartalmú tehéntejet (például 1 % vagy 2% tej) a gyermek 2 éves koráig.

Anyatej - Az AAP azt javasolja, hogy a csecsemők az első születésnapjukig folytassák a szoptatást, míg az Egészségügyi Világszervezet (WHO) azt javasolja, hogy legalább 2 éves korig szoptassanak. Tehát, ha kisgyermeke még mindig napi 3-4 alkalommal ápol, akkor nem kell tehénfajtát adnia. tej 12 hónapos étrendjébe. Végül is az anyatej zsírtartalma magasabb, mint a teljes tehéntej (az agy fejlődésének támogatása érdekében), és az emberi tej tápanyagai lényegesen jobban biológiailag hozzáférhetők, mint a tehéntejben találhatóak (vagyis a testünk jobban képes felszívni és felhasználni ezeket a tápanyagokat), mert fajspecifikus. Tehát, ha még mindig szoptat, ne stresszeljen a tej miatt! A kisgyermek nagyon jól megy. Ha azonban az anyatejet palackban kínálja, próbálja meg csészében kínálni.) Ha gyermeke csak naponta egyszer vagy kétszer ápol, akkor tehéntejre vagy más italra (lásd alább) lehet szükség. Ezt nyugodtan beszélje meg a kisgyermek orvosával vagy egy Boldog Családi Edzővel!

Tipegő képletek –A totyogó vagy átmeneti tejeket D-vitaminnal, vasal, DHA-val és más egészséges zsírokkal, valamint rostokkal (egyes esetekben előnyös prebiotikus rostokkal) dúsítják, és alacsonyabb a cukortartalma, mint a tehéntejnél. Ezek az extra tápanyagok még a kiegyensúlyozott étrendet fogyasztó kisgyermekek számára is fontosak lehetnek, és jó lehetőség lehet a tehéntej helyett azok számára, akik nem szoptatnak.

Szójatej - A tejtermék iránti érzékenység vagy intolerancia esetén a szójatej megfelelő kalóriát és fehérjét biztosít a növekvő kisgyermek számára. Keressen cukrozatlan, kalciummal és D-vitaminnal dúsított szójatejet.

Fontos megjegyezni, hogy a tehéntejre allergiás gyermekek kb. 40% -a allergiás a szójatejre is, ezért a szójatejet és a szójabab tápszert csak meghatározott körülmények között ajánlják gyermekek számára.

Rizs tej - A tehén- és a szójatejre egyaránt allergiás, illetve vegetáriánus vagy vegán étrendet követõ gyermekek gyakran rizstejhez fordulnak, de lehet, hogy ez nem a legjobb választás a növekvõ kisgyermek számára, mivel alacsony fehérjetartalma, zsírtartalma, kalóriatartalma, vitamin- és ásványianyag-tartalma, mint más tejtermék-alternatívák . . Ha rizstejet használ, válassza a cukrozatlan, kalciummal és D-vitaminnal dúsított változatokat, és győződjön meg arról, hogy a kisgyermek étrendje más fehérjeforrásokat, egészséges zsírokat, valamint vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz.

Mandulatej - A mandulatej, csakúgy, mint a rizstej, alacsony fehérje- és zsírtartalmú, összehasonlítva a fiatalabb kisgyermek egyedi tápanyagigényével, ezért nem biztos, hogy a legjobb választás a tej alternatívájaként. Ha mandulatejet használ, válassza a cukrozatlan, kalciummal és D-vitaminnal dúsított változatokat, és győződjön meg róla, hogy kisgyermeke étrendje tartalmaz más fehérjeforrásokat és egészséges zsírokat.

Kendertej - A cukrozatlan kendertej csak akkor lehet tápláló része a kisgyermek étrendjének, ha különféle egész, tápanyagokban gazdag ételekkel párosul, mivel a kendertej sok azonos tápanyagot tartalmaz a tehéntejben, de alacsonyabb szinten.

Kecsketej - Noha a kecsketej több kalciumot, B6-ot, A-vitamint és káliumot tartalmaz, mint a tehéntej, hiányzik belőle a folát és a B12. Tehát, ha a kecsketej az elsődleges választás, fontos, hogy kiegészítsük foláttal és B12-vel, vagy dúsított kecsketejet válasszunk, amely megfelelő tehéntej alternatívaként szolgál.

Ha tehéntejet kínál, ragaszkodjon a teljes tejhez 1-2 éves kortól

A teljes tej biztosítja a kisgyermek fejlődő agyának teljes tejzsírját. A sovány tej vagy a zsírmentes tej túl magas fehérje- és ásványianyag-koncentrációt biztosít, és csak akkor adható csecsemőknek vagy 2 év alatti kisgyermekeknek, ha a gyermek egészségügyi szolgáltatója utasítja.

Vigyük be a tejet egy csészébe, ne egy üvegbe

Ha gyermeke 1 éves, ajánljon minden folyadékot egy csészében, és ne egy üvegben. Kezdjen egy csésze vízzel kb. 6 hónapos korában bemutatni, hogy baba elegendő időt kapjon az új készség gyakorlására az első születésnapja előtt.

Kísérletezzen a tej hőmérsékletével

Ha csecsemője melegített tápszert vagy szobahőmérsékletű anyatejet szokott inni, akkor a jéghideg tejre való áttérés nehéz átmenet lehet. Kezdje felmelegített tejjel, és lassan térjen át hűvösebb tejre, amíg a kicsi boldogan meg nem iszi közvetlenül a hűtőszekrényből.

Próbálja meg keverni a tejet tápszerrel vagy anyatejjel

Ha a tej ízének változása túl drasztikus a kisgyermek számára, próbáljon meg hozzáadni néhány uncia anyatejet vagy tápszert egy vagy két uncia teljes tehéntejhez vagy az Ön által választott tej alternatívához. Amint a kisgyermek kényelmesebbé válik, lassan csökkentse a tápszer vagy az anyatej százalékos arányát, amíg csak tejet (vagy tej alternatívát) kínál.

Szükség szerint könnyítse meg az átállást úgy, hogy tejet táplál a gyermeke által kedvelt ételekre

Ha a kicsi nem tejelődik, próbáljon bele friss gyümölcs turmixokat, forró teljes kiőrlésű gabonapelyheket (a főzéshez víz helyett tejet használjon), rántottába és omlettbe verje, és édes vagy szokásos burgonyával pépesítse.

Folytassa más kalciumban és D-vitaminban gazdag ételek kínálatát

Kínáljon sok sajtot, sima joghurtot, túrót, babot, tenger gyümölcseit, dúsított kenyeret és gabonaféléket. Míg a kalcium és a D-vitamin dúsított narancslé elérhető az üzletekben, korlátozza a kisgyermek léfogyasztását legfeljebb 4-6 uncia naponta, ha egyáltalán.

Korlátozza a kisgyermeket napi legfeljebb 24 uncia teljes tejre

A kutatások azt mutatják, hogy azoknak a kisgyermekeknek, akik naponta több mint 24 uncia tehéntejet isznak, magasabb a vashiány, mivel a tehéntej megzavarhatja a vas felszívódását. Ráadásul túl sok tejjel a kisgyermek kis hasa túl tele lesz ahhoz, hogy a nap folyamán az összes többi egészséges ételt elfogyassza.

Míg a tejzsír elengedhetetlen az agy fejlődéséhez, a kisgyermekek sok kalóriát nyernek az olyan ételektől, mint a fehérjék, gabonafélék, zöldségek és gyümölcsök, amelyek mindenféle más vitamint és ásványi anyagot is tartalmaznak. Tehát napi 2-3 kis pohár tejre van szükség, szemben a 3-4 üveg anyatejjel vagy tápszerrel, amelyet szokott inni.

Forduljon a kisgyermek egészségügyi szolgáltatójához

Beszéljen gyermeke egészségügyi szolgáltatójával, ha gyermeke túlsúlyos, vagy családjában elhízás, magas vérnyomás vagy szívbetegség szerepel. Ha gyermeke növekedése meghaladja a 95 százalékot, akkor a legjobb választás lehet az első születésnapján 2% tejre váltás.

Ha csecsemőjének tej- vagy szójaérzékenysége van, akkor először beszéljen egészségügyi szolgáltatójával arról, hogy milyen típusú tejet vezet be. És ne aggódjon - sok csecsemő első születésnapjára kinövi a tej- vagy szójafehérje-intoleranciát. Ön és gyermeke gyermekorvosa elkészítheti azt a tervet, hogy mely szója- és tejtermékeket vezesse be újra, valamint az egyes tejfajták előnyeit és hátrányait.

Ha családja nem eszik tejterméket, vagy gyermeke nem vagy nem képes alkalmazkodni a tehéntejhez

A tehéntej a kalcium, fehérje, zsír és dúsított D-vitamin könnyű szállítási rendszere, de lehet, hogy nem a gyermekének (vagy Önnek) való. Ha nem, akkor gyermeke számára különösen fontos, hogy olyan tápláló ételeket fogyasszon, amelyekben magas ez a tápanyag, nevezetesen halat (különösen a csontokkal rendelkező szardínia és a lazac), sovány húsokat, tojást, hüvelyeseket (babot), sötétzöld leveleseket zöldségek, és ha tolerálható és elfogadható, akkor joghurt, túró és sajt.

Tej alternatívák kiválasztásakor válasszon cukrozatlan fajtákat

A szóját, a rizst, a kendert és a mandulatejet gyakran hozzáadják a cukorhoz. Bár növeli a kalóriabevitelt (jóban vagy rosszban), nem nyújt táplálkozási hasznot, és a fokozott cukor-expozíció befolyásolhatja gyermeke édesség iránti affinitását. Mivel az íz-preferenciák jelenleg kialakulnak (és egyetlen gyermeknek sem kell segítség az édességek kedvelésében!), A legjobb, ha csak lehetséges, korlátozni a hozzáadott cukrot. Óvakodjon az „eredeti” ízektől, mivel ezekhez gyakran cukrot adnak; keresse meg kifejezetten az „Édesítetlen” állításokat.