Tejmentes, tojásmentes dobozos süteménykeverék!

Imádok sütni, de ritkán van időm a semmiből süteményt készíteni. Manapság a sütésem nagy része szundikálás alatt történik, vagy ha a gyerekek ágyban vannak. ami nem túl sok idő egy recept elkészítéséhez! Szóval régebben box mixet használtam, de abbahagytam, amikor Braden megszületett, mert sok keverék tartalmaz tejet. Kipróbáltam egy pár kaparós süteményt rengeteg cserével, de mindegyik szuperül esett.

Nos, a minap a helyi élelmiszerboltunkban voltam, és úgy döntöttem, hogy megnézem az összes dobozkeveréket, mert közeleg Braden születésnapja. alacsony és íme, a Duncan Hines dobozkeverék nem tartalmaz tojást vagy tejterméket. A recept tojást, vizet és olajat igényel, így gondoltam, kipróbálom az almaszósz-helyettesítőmet. 1 tojás = .25 csésze almaszósz.

Először cupcakesért jártam, és itt találtam: az almaszósz SOKKAL nedvesíti a keveréket. A cupcakes 18-21 percig szólt, és végül majdnem 30 percnél húztam őket. Megcsináltam a fogpiszkáló tesztet, és tisztaak lettek, de a cupcakes alját egyáltalán nem erősítették fel. Tehát mentem előre, és belekoptattam őket a pilsbury konzervdobozba (remélhetőleg egyszer lesz időm újra karcos fagyot készíteni). Legalábbis mivel nincs tojás, arra gondoltam, nem kell attól tartanom, hogy kicsit alatta vannak.

Tudod mit? Nagyon jóízűek voltak. Miután teljesen kihűltek, az alapok megerősödtek és remek textúrájúak voltak. Remélem, hogy hamarosan elkészítek egy süteményt ugyanazzal a recepttel, hogy megnézzem, mi lesz a főzési idő, de mindenképpen ezt fogom használni Braden születésnapjára, és nagyon izgatott vagyok! VALÓDI süteményt kap a születésnapjára, amely valóban jó ízű. Az allergiás gyerekek felnevelése nehéz, de az ilyen kevés győzelem sokkal könnyebbé teszi ezt.

Van kedvenc allergénmentes sütemény receptje? Szívesen hallanám!