Krémes vegán sült paradicsommártás

Itt Dallasban hideg varázslattal ütöttünk el (rokonom, tudom), és ez Krémes vegán sült paradicsommártás a tökéletes könnyű hétköznapi étkezés volt a melegítéshez és a hangulathoz!

Az egyik kedvenc dolgom ebben a receptben az, hogy ez csak két egyszerű lépés. Első lépés: megsütjük a paradicsomot (+ egyéb zöldségek). Második lépés: adjunk hozzá mindent egy turmixgéphez. És azt hiszem, a harmadik lépés a következő lenne: felfalják a krémes finom jóságot.

Hogyan sült paradicsom

Ehhez a recepthez meggyparadicsomot, apróra vágott hagymát és hámozott fokhagymagerezdeket olívaolajon nagy hőfokon kb. 25 - 30 perc alatt megsütöttem. Pörkölés közben a paradicsomot akartam főzni, amíg meg nem repedt, és a hagyma szép aranyszínűvé vált és karamellizálódott.

Miért akar paradicsomot sütni

Megállapítottam, hogy a paradicsom és a hagyma pörkölése igazán kellemes karamellizált ízt hoz létre, amelyet megkóstolhat a mártás végeredményében. Biztosítani szeretné, hogy a zöldségei egyrétegűek legyenek (a lehető legegyenletesebben legyenek elosztva a tepsiben), hogy a paradicsom, a hagyma és a fokhagyma mind szépen megbarnulhasson.

Krémes paradicsommártás krém nélkül

Ez a recept remek tejmentes alternatíva a tejszínalapú paradicsomszószokhoz, mivel a vegán tejföl selymességet ad a sült paradicsomszósznak. Személy szerint szeretek házi vegán tejfölt készíteni ennek a receptnek a felhasználásával, csak 4 hozzávalóval, amelyek mindig kéznél vannak. Általában megduplázom az adagot, és összeolvadok a Vitamix-ben, hogy a héten kéznél maradjon. Bármely extra vegán tejfölt, amelyet taco tálakban vagy más tejszín alapú szószokhoz használok.

ÍGY. Ezért gondolom, hogy imádni fogja ezt a receptet:

Csak két egyszerű lépés - sült + keverék
KRÉMES
ízprofil = ponton
gyorsan elkészíthető
ízlik mindennel

Ha tetszik ez a recept, feltétlenül nézze meg itt a többi könnyű vacsorámat. Az év ezen időszakában nagyon szeretem ezeket a kókuszos curried vörös lencséket, valamint a paradicsom és a kókusz curry-t.

És ha elkészíti ezt a receptet, feltétlenül jelezze nekem az alábbi megjegyzésekben! Ez teszi a napomat, amikor látom, hogy az emberek megpróbálják az ételemet

Krémes vegán sült paradicsommártás

Hozzávalók

2 10oz. csomagok cseresznye paradicsom
1 ea. sárga vagy édes hagyma apróra vágva
5 ea. fokhagymagerezd hámozott
1/4 csésze olívaolaj
1 csésze vegán tejföl * házi készítésű vagy boltban vásárolt
2 teáskanál só
1 teáskanál őrölt fekete bors
1 teáskanál chilis pehely
2 teáskanál kókuszcukor vagy bármilyen előnyös édesítőszer
1/2 teáskanál szárított oregánó
5 ea. friss bazsalikomlevél apróra vágva

Utasítás

Megjegyzések

Te készítetted ezt a receptet?

Címkézze meg @themindfulhapa az Instagram-on, és jelölje be #themindfulhapa!