Locusta migratoria extrudált liszt fiatal kormányos étrendben: a borjú Kasakh fehérfejű fajta növekedési teljesítményének, vérindexeinek és húsjellemzőinek értékelése

Cikkek

Teljes cikk
Ábrák és adatok
Hivatkozások
Idézetek
Metrikák
Engedélyezés
Újranyomtatások és engedélyek
PDF

ABSZTRAKT

A cikk bemutatta azokat az adatokat, amelyek megerősítik az ivarok etetéséhez használt extrudált Locusta migratoria (ELM) liszt hatékonyságát. A kísérlet a sáska gyűjtésén, az őzek etetésén és a gazdasági hatékonyság kiszámításán alapult. A Kasakh fehérfejű fajta száz koronáját egyenlően osztották 2 kezelési csoportba, és vagy egy alapadagot (BR, kontrollcsoport), vagy egy olyan adagot adtak, amely teljes értékű takarmányt tartalmaz 10% -os ELM-mel kiegészítve (tesztcsoport). A vizsgált populációban megfigyelték az élő tömeg dinamikáját, és kontrollálták a fiziológiai állapotot és a hematológiai állapotot. Az ellenőrző vágás eredményein tanulmányozták az kormányok hústermelékenységét és húsminőségét. A takarmány részleges sáska cseréje csökkentette a takarmányozási költségeket, és hozzájárult a vizsgálati csoportban az állatonkénti nyereség növekedéséhez a kontroll állatokhoz képest, valamint a marhahús-termelés jövedelmezőségéhez.

Bevezetés

Bolygónk megnövekedett népessége megnövekedett keresletet eredményez a jobb élelem iránt, és a jövőben versenyt eredményez a szántó és más megújuló erőforrások miatt (Singh et al. 2017). A tejben, a húsban, a halban, a tojásban és a rovarokban található állati eredetű fehérjék nagyon értékes esszenciális aminosavak, de termelésük elegendő mennyiségű megújuló forrást, köztük szántóföldet fogyaszt, és negatív hatással van az agroökológiára. például jelentős mennyiségű káros kibocsátás miatt (Flachowsky et al. 2017).

Az élelmezésért folyó verseny komoly aggodalomra ad okot, valamint a fenntartható élelmiszer-termelési rendszerek létrehozása érdekében a folyamatos éghajlatváltozás, a talajpusztulás és a vízhiány (Heumesser et al. 2013). Az élelmiszer-kereslet növekedése főként azokban a fejlődő országokban következik be, amelyek már számos élelmiszer-biztonsági kihívással szembesültek. Az állati termékek iránti kereslet előre jelzett növekedéséhez szükséges kiegészítő takarmányok azonban, ha élelmiszer-gabonákkal és hüvelyesekkel látják el őket, tovább súlyosbítják az élelmiszerbiztonságot ezekben az országokban (Makkar 2018).

Tehát a szójabab és melléktermékei felhasználásának különböző módjai miatt a szójabab iránti növekvő globális kereslet, többek között többféle állatállomány étrendjében is, arra kényszeríti az ipart, hogy alternatív fehérjeforrásokat keressen (Allegretti et al. 2017). Számos tanulmány alapján a rovarok rendjébe tartozó rovarok étele Diptera (fekete katona légy és házi légy), Coleoptera (lisztférgek), Megadrilacea (földigiliszták), Lepidoptera (selyemhernyó és cirinaforda) és Orthoptera (szöcskék, sáskák és tücskök) gyümölcsösen felhasználhatók magas fehérjetartalmú összetevőként a takarmánygyártásban (Al-Qazzaz és Ismail 2016; Bovera és mtsai 2016; Jin és mtsai 2016; Khan és mtsai 2016; Poelaert és mtsai. 2016; Jayanegara et al. 2017; Brede et al. 2018; Cullere et al. 2018; Fanatico et al. 2018; Hall et al. 2018; Kim et al. 2018; Mancini et al. 2018; Secci et al. 2018; Spranghers et al. 2018; Biasato et al. 2018, 2019; Gasco et al. 2019). A mai napig információkat gyűjtöttek táplálkozási összetételükről és biológiai értékelésükről, és a kapott adatokat összehasonlították a szójaliszt és a halliszt hasonló jellemzőivel (Makkar et al. 2014; Jozefiak et al. 2016; Jozefiak and Engberg 2017; Khan 2018).

Meg kell jegyezni, hogy egy Verbeke és mtsai által végzett kutatási tanulmány alapján. (2015) szerint a különféle tulajdonosi formájú mezőgazdasági vállalkozások általában pozitívan hajlamosak a rovarok állatok takarmány-összetevőjeként történő alkalmazásának ilyen rendhagyó megközelítését alkalmazni. Tehát a Verbeke et al. (2015) szerint a rovarok takarmányban történő felhasználásának észlelt előnyei elsősorban a fehérjeimporttól való függőség csökkenésének és a szerves hulladék jobb valorizálásának köszönhetők. A mai napig világszerte több mint 25 olyan vállalkozás jött létre, amelyek fekete katonarepülésből készítenek és értékesítenek takarmányokat (Hermetiaillucens), Housefly (Muscadomestica), Mealworm (Tenebriomolitor), Housecricket (Achetadomesticus) és a Lessermealworm (Alphitobiusdiaperinus) (Kolumbia, Dél-Afrika, Hollandia, Spanyolország, Kanada, Vietnam, Malajzia, Franciaország, USA, Írország, Chile, Svédország, Thaiföld, Németország, Lengyelország, Litvánia, Norvégia, Nagy-Britannia, Bulgária, Tunézia, Belgium, Szingapúr és Kína ).

Locusta migratoria(LM) az eurázsiai kontinens déli területeinek szezonális katasztrófának tekinthető, így a haszonállatok etetésében mutatott hatékonyságának vizsgálata nemcsak az olcsó, magas fehérjetartalmú takarmányok előállítása, hanem a az agroökológia egészére nézve. Tekintettel a választott téma relevanciájára e rovarfajok élőhelyeinek rengetegségével és megsemmisítésük magas éves költségeivel összefüggésben, a tudományos kutatás célja az LM rovarok hatékonyságának összehasonlító vizsgálata volt. Acrididae családot hízlaló őzeknél használják. A fenti kockázatok csökkentése érdekében a szerzők az LM feldolgozásának extrudálási módszerét javasolták, amely nemcsak biztosítja annak mikrobiológiai biztonságát, kiküszöböli a specifikus aromákat és semlegesíti az allergének lehetséges jelenlétét, hanem növeli a tápanyagok elérhetőségét az állat testében, és ezáltal a a húskészítmények takarmány-átalakításának mértéke. A kitűzött célnak megfelelően a következő feladatokat oldották meg:

tanulmányozza az LM és az ELM kémiai összetételét és tápértékét;

meghatározza az ELM hatását az étrend emészthetőségére és tápanyag-felhasználására;

elemzi a morfológiai és biokémiai vérparaméterek dinamikáját az ELM hatására;

tanulmányozza az ELM hatását a tesztkerekek lineáris és tömegnövekedésére;

meghatározza a hústermelés fejlődésének jellemzőit; értékeli az őzek vágási paramétereit és a marhahús minőségét, az ELM-et az étrendjükbe beillesztve; és

közölje az ELM hatékonyságának gazdasági értékelését a kormány emelésében.

Anyagok és metódusok

ELM teszt köteg kifejlesztése

Kísérleti állatállomány, a kísérlet

A kormányokat a helyiségekben csoportokban tartották, szabadon hozzáférve a sétaudvarokhoz az ágyon. Az állatok etetését és itatását az udvarok kerületén elhelyezett etetővályúktól és itatótálaktól sétálóudvarban végezték (1. ábra).