Teljes kiőrlésű banán dió muffin

Ezek finomak teljes kiőrlésű banán dió muffin egészségesek, egészségesek és kielégítőek. Ugyanolyan nedves és ízletes, mint a klasszikus banán muffinom, ez a teljes kiőrlésű változat finomított cukor nélkül készül, és zab, teljes kiőrlésű liszt, 3 érett banán és dió van benne.

Szeretek hétvégén egészségesebb muffin recepteket készíteni, hogy a hét folyamán kb. Gyorsan és egyszerűen elkészíthetők, hordozhatóak, reggelire és snackre is elfogadhatóak, sőt desszertnek is nevezhetők. Gyönyörűen megfagynak, és megpróbálom tartani a fagyasztómat, hogy az egészséges választás könnyen elérhető legyen.

A nagy zsírtartalmú cukorral töltött muffinok remekek, és mindegyik (rád nézve, hármas csokoládé muffin!), De a egészséges muffin ez is a finom muffin? Addig fogom használni és újra felhasználom ezt a receptet, amíg be nem fúrtam az agyam hátuljába. Csakúgy, mint a teljes kiőrlésű banános kenyerem, a mai muffinok is nedvesek, kiadósak és zamatosak. Azt javaslom, hogy készítsen 2 adagot, mert gyorsan eltűnnek!

Miért fogja szeretni ezeket a teljes kiőrlésű banán dió muffinokat

Egészséges és kielégítő
100% teljes kiőrlésű
Nedves és finom
Nem túl édes, így a banán íze ragyog
A zab finom teljes kiőrlésű és rágós állagú
Fahéjjal és édes banánnal ízesítve
Nincs finomított cukor - csak tiszta juharszirup
Tejmentes, ha tejmentes tejet használ

És a legjobb az egészben? Remek reggelire, uzsonnára vagy desszertre!

Gyors tipp: Hogyan keverjük össze a banánt a keverővel

Tudta, hogy elektromos keverőjét használhatja a banán pépesítéséhez? Szüntesse meg vagy szeletelje fel a hámozott pöttyös banánt nagy darabokra, és tegye az állványkeverő edényébe - vagy használjon szokásos keverőtálat és kézi keverőt. Kezdje el verni alacsony szinten, majd fokozatosan fokozza közepes-nagy sebességre, amikor a banán törött banánra bomlik. Ezt a tálat használhatja a banán muffin többi összetevőjéhez. Ezt teszem a banános kenyeremért is!

A teljes kiőrlésű banán Muffin összetevői

Az egyszerű és egészséges alapanyagokból finom ízű pékáruk születhetnek, ha helyesen használjuk őket. Ennek a receptnek a teljes kiőrlésű almás fahéjas muffinjaimat és a hajnalka muffinjaimat használtam kiindulópontként. Hozzáadott néhány zabot és tört banánt, valamint még néhány apró változtatást.

Itt található az összes összetevő, amelyre szüksége lesz:

A teljes kiőrlésű banán dió muffinok töltelékei

Némi érzék érdekében töltse fel a muffinokat zab és megszórjuk kókuszcukor. Teljesen választható, de szerintem élvezni fogja a tetején lévő kókuszcukor extra karamellizált ropogását. TÉNYLEG jó volt itt! Nem csinosak?

Több teljes kiőrlésű recept

evőeszköz evőeszközök ikonra

mappa mappa ikonra

instagram instagram ikonra

pinterest pinterest ikon

facebook facebook ikonra

nyomtatás nyomtatási ikonra

négyzetek négyzetek ikonra

Teljes kiőrlésű banán dió muffin

Szerző: Sally
Felkészülési idő: 15 perc
Főzési idő: 22 perc
Teljes idő: 40 perc
Hozam: 15 muffin
Kategória: Muffin
Módszer: Sütés
Konyha: amerikai

Leírás

Nedves és egészséges banán muffinok! Ezek a finom teljes kiőrlésű banán dió muffinok finomított cukor nélkül készülnek.

Hozzávalók

2 csésze (245g) teljes kiörlésű liszt (kanál és szintezés)
1/2 csésze (40 g) régimódi egész zab
2 teáskanál őrölt fahéj
1 és 1/2 teáskanál szódabikarbóna
1/2 teáskanál só
1 és 1/4 csésze tört banán (kb. 3 közepes banán)
3 nagy tojás
1/3 csésze (80 ml) növényi, repceolaj vagy olvasztott kókusz olaj
1/3 csésze (80 ml) tiszta juharszirup*
1/4 csésze (60 ml) tej (bármilyen fajta)
1 teáskanál tiszta vanília kivonat
1 kupacos csésze apróra vágva diófélék (bármilyen - 130 g diót használok)
választható: 3 evőkanál zab és kókuszcukor szóráshoz

Utasítás

Melegítse elő a sütőt 218 ° C-ra. Permetezzen egy 12 darabos muffinsütőt nonstick spray-vel, vagy használjon cupcake béléseket. Ez a recept 15 muffint készít, ezért készítsen egy második muffinsütőt 3 béléssel.
A lisztet, a zabot, a fahéjat, a szódabikarbónát és a sót egy nagy tálban habverővel keverjük össze. Félretesz, mellőz. Egy közepes tálban vagy a keverő edényében pépesítse a banánt. Ezután keverje össze a tojásokat, az olajat, a juharszirupot, a tejet és a vaníliát, amíg össze nem keveredik. Öntse a nedves hozzávalókat a száraz összetevőkbe, keverje meg néhányszor, majd adja hozzá a diót. Hajtson össze mindent finoman, amíg össze nem áll, és nem marad lisztzseb.
Kanalazzuk a tésztát bélésekbe, töltsük fel őket egészen a tetejéig. Tetejére tegyünk zabot és enyhe kókuszcukrot, ha szükséges. 5 percig sütjük 425 ° C-on, majd a muffinokat a sütőben tartva csökkentjük a sütő hőmérsékletét 177 ° C-ra. Süssük további 16-17 percig, vagy amíg a közepébe helyezett fogpiszkáló tiszta nem válik ki. Ezeknek a muffinoknak a sütőben való teljes időtartama körülbelül 22–23 perc, adni vagy venni. (Mini muffinok esetében 11-13 percig sütjük 177 ° C-on.) Hagyja a muffinokat 5 percig hűlni a muffinsütőben, majd helyezze át egy rácsra a hűtés folytatásához.
A muffin néhány napig szobahőmérsékleten fedve marad, majd legfeljebb 1 hétig hűtőszekrénybe helyezi.

Megjegyzések

Készítsen előre utasításokat: A hosszabb tárolás érdekében fagyassza le a muffinokat legfeljebb 3 hónapig. Hagyja egy éjszakán át megolvadni a hűtőszekrényben, majd szobahőmérsékletre melegítse, vagy ha szükséges, melegítse fel a mikrohullámú sütőben.
Speciális eszközök:Üveg keverőtálak, Muffin bélések és Muffin Pan
Juharszirup: Használhat mézet a juharsziruphoz, de az íze más lesz. A juhar olyan jól működik a banánnal!
Kezdetben magas hőmérséklet: A forró levegőrobbanás gyorsan felpörgeti a muffin tetejét, majd a muffin belseje a maradék idő alatt megsülhet. Ez segít a muffinoknak szép és magasra emelkedni.
Táplálkozási információk: A SparkRecipes kalkulátor segítségével és kókuszolaj, sovány tej és dió felhasználásával számítva ezek a muffinok 205 kalóriát, 10 g zsírt, 22 g szénhidrátot, 3 g rostot és 5 g fehérjét tartalmaznak.

Kulcsszavak: teljes kiőrlésű banán dió muffin, teljes kiőrlésű banán muffin