Tenger gyümölcsei saláta

Ez a tengeri saláta a rák és garnélarák utánzata egy krémes kapros öntettel, friss zöldségekkel. Könnyű, magas fehérjetartalmú ebéd, amelynek elkészítése percekig tart!

Imádom a jó salátát ebédre, gyakran felverek egy gyors orzo salátát, ramen tésztasalátát vagy ezt az ellenállhatatlan tengeri salátát. Ezt a salátát sokféleképpen lehet felszolgálni, és mindig nagyszerű véleményeket kap.

Szeretem a jó tengeri salátát, és valójában olyan egyszerű elkészíteni otthon! Régen megálltam az élelmiszerüzletemben, hogy felvegyek valamit, de most percek alatt csak felverek egy adagot, valahányszor a vágy támad.

Hogyan készítsünk tengeri salátát?

Ennek a salátának az alapja a garnélarák és a rákhús utánzata. A tengeri ételeket zellerrel, lilahagymával, friss kaporral, Old Bay ételízesítővel, citromlével és majonézzel kombinálják. Mindent összedobnak, és így egy nagyon krémes és ízletes saláta lesz.

Mi az a rákutánzat?

A tengeri salátát gyakran rák utánzattal készítik, mert olcsó, egész évben elérhető, és szinte minden élelmiszerboltban megtalálható. A rákimitáció enyhe fehér halból, jellemzően alaszkai Pollockból készül, amelyet más összetevőkkel keverve olyan terméket alkotnak, amely a valódi rákhoz hasonló kinézetű és ízű. Használhatja a valódi rákot a tenger gyümölcsei salátájában, ha úgy tetszik, de a rák utánzattal mindenképpen könnyebb.

Tippek a tenger gyümölcsei salátához

Rákpehely utánzatot használok, mert már harapásméretű darabokra vágják. Megvásárolhatja a bot stílusú rákimitációt is, és maga is felszeletelheti.
Nagyon ajánlom friss kapor használatát, íze felülmúlja a szárított kaprot. Ha szárított kaprot kell használnia, akkor helyettesíthet 1/2 teáskanál szárítottat frissen.
Szükség esetén használhat alacsony zsírtartalmú majonézt.
Szeretek kis salátaméretű garnélát használni, hogy harapásméretű legyen, keressen olyan garnélarákokat, amelyek fontonként 51-60.
A legjobb, ha nyers garnélarákot használunk, amelyet ezután rövid ideig felforralunk és lehűtünk egy jégfürdőben. Ez biztosítja a garnélának a legjobb ízt és állagot. Használhat előre főtt garnélarákot egy csipetnyi mennyiségben.
Azt javaslom, hogy győződjön meg róla, hogy lilahagymája apróra van aprítva, hogy ne kapjon nagy darabokat minden falatban. Az enyhébb íz érdekében lilahagyma helyett szeletelt zöldhagymát is használhat.
Ez a tengeri saláta legfeljebb 2 napig tartható hűtőszekrényben.
Ebben a salátában bármilyen tenger gyümölcseinek tetszés szerinti kombinációját használhatja, csak győződjön meg arról, hogy a teljes tömeg egy font tenger gyümölcse. Egyéb remek lehetőségek közé tartozik a babérkagyló vagy a kockára vágott homár hús.

A tenger gyümölcsei saláta tálalásának módjai

Eheti ezt a tengeri salátát olyan állapotban, vagy különféle prezentációkban tálalhatja.

Saláta: Kanala a salátát egy vajas saláta csészébe.
Sós keksz: Tálaljuk a salátát egy vajas keksz oldalával.
Szendvics: Adja hozzá a tenger gyümölcseit egy pirított és vajas tekercshez, néhány zöld leveles salátával együtt.
Avokádó: Kanálald bele a tenger gyümölcseit egy avokádó felébe.
Tészta: Tegyen hozzá 8 uncia főtt rövid tésztát, hogy tészta salátát készítsen.
Uborka: Kanálozzuk rá az uborkaszeleteket, hogy megkönnyítsük a parti snacket.
Leveles tészta: Töltsön meg főtt leveles tészta héjat a salátával.
Paradicsom: ürítse ki a paradicsomot, és töltse meg tengeri salátával.

Nem számít, hogyan tálalja rákos és garnélarákos salátáját, az biztosan sláger lesz! Mindig kapok kéréseket a receptre, amikor rendezvényeken tálalom ezt a salátát, az emberek megőrülnek rajta!