Számos tény? A Netflix „What the Health” dokumentumfilmjének tudománya

Ossza meg ezt:

Tényellenőrzés a Mi az egészség című Netflix vegán dokumentumfilmről (rendező: Kip Andersen).

Helyszínről-helyszínre, tényről-tényre What The Health tény-ellenőrzés és áttekintés.

A legfontosabb elvihetők.

HAMIS/HAMIS-ISH

Ezek egyszerűen nem igazak
: A feldolgozott hús fogyasztása ugyanolyan veszélyes, mint a dohányzás. Nem. A kiindulási kockázat 18% -os növekedése az 1900% -hoz képest!
: A cukor elfogyasztása nem okoz gyulladást, és az elfogyasztása után nem keletkeznek plakkok az erekben. Dehogy.
: A csirke nem jobb, mint a feldolgozott hús. Hamis.
: A csirke az első számú koleszterinforrás az Egyesült Államokban. Nem, a tojások vannak.
: Naponta egy tojás olyan rossz, mint öt cigarettát elszívni. Összes szemét.
: A tojássárgája fogyasztása bevonja a vörösvérsejteket, sűríti a vért, megváltoztatja a hormonokat. Dehogy.
: A peszticidekkel megrakott GMO-takarmányból táplált állatok húsa hormonális károsodást okoz a csecsemőknél. Nem igaz.
: Van összefüggés a tejfogyasztás és az autoimmun betegség, az asztma, az SM és a cukorbetegség között. Nem.
: Azok az emberek, akik tejet fogyasztanak, magasabb rákbetegségben szenvednek, korábban meghalnak, és több csípőtáji törésük van. Nem, nem.
: A kazomorfin (sajtból) szerepet játszik a hirtelen csecsemőhalál szindrómájában. Tényleg nem.
: Az állatállomány több üvegházhatásúgáz-kibocsátást bocsát ki, mint az autók és a közlekedés. Szállítás Szállítás 14% Állattenyésztés 5%.
: A vegán étrend két hete elnyomta a prosztata- és mellrákot. Nem, nem.

IGAZ-ISH/MISLEADING

Valójában igaz, rosszul bemutatott, bizonytalan vagy értékelhetetlen.
: Az étrend magasabb egészségügyi kockázati tényező, mint a dohányzás. Csak azért, mert mindenki eszik, és nem mindenki dohányzik.
: A napi 50 g hús adagja 18% -kal növeli a vastagbélrákot. Igaz, de ez a meglévő 5% -os alapkockázat 18% -a. Tehát a tényleges kockázatnövekedés 1%.
: A hús alapú étrend cukorbetegséget okoz. Homályos. Számos tényező létezik.
: A szívbetegségeket az étrend okozza. Igen, ez tényező. De ugyanígy a testmozgás hiánya, a dohányzás és az elhízás.
: A dioxin-expozíció legnagyobb része hús- és tejfogyasztásból származik. A halak és a kagylók is jelentősen hozzájárulnak.
: A sztatinban szenvedők továbbra is szívrohamot kapnak. Igen, de kevesebbet.
: A koleszterin a növényi étrend elfogyasztása után néhány napon belül zuhan. Csökken, de nem „napokon belül”.
: A gyerekek 10 éves korukig zsíros csíkok vannak az artériákban. Minden gyermeknek csíkja van. A későbbi életkorban a szívbetegségekhez fűződő kapcsolatok gyengék.

Tények, amelyek felállnak
: A diéta és az elhízás a krónikus egészségügyi problémák egyik fő oka.
: A cukorbetegség szörnyűséges egészségügyi csapás, és minden ötödik amerikai egészségügyi dollár cukorbetegek gondozásában részesül.
: A tej- és tojásiparnak nagy, manipulatív lobbifegyverei vannak, amelyek finanszírozzák az elfogult kutatást.
: Mind az American Diabetes Association, mind az American Cancer Society nagy élelmiszeripari vállalatok által támogatott. Valószínűleg az USDA irányelveit érinti.
: A dioxinok, a növényvédő szerek, az antibiotikumok és a hormonok felhalmozódnak a hús és a hal húsában.
: Az Egészségügyi Világszervezet a feldolgozott húst rákkeltő anyagnak tekinti. Kivágása javíthatja az egészséget.
: A sült vagy grillezett hús különösen rossz neked.
: A csirke a vezető nátrium (só) forrás az amerikai étrendben (de 12-19 éves korosztály számára ez a pizza!)
: Egy embernek sem kell a tehén teje. Bár jó neked, nem ad „erős csontokat”.
: A tej tartalmaz megengedett szintű gennyet. Az Egyesült Államok maximális szintje (750 000 sejt/milliliter) magasabb, mint az EU-szint (400 000).
: A növényi étrend segíthet a cukorbetegség kezelésében.
: Kis tanulmányok szerint a növényi étrend megfordíthatja a szívbetegségeket és az artériákban lerakódást.
: Ha mindenki vegán lenne, az mélyreható hatással lenne a társadalomra.