Tény vagy fikció: A hús rothad a bélben
Hosszabb ideig tart-e a hús megemésztése, mint más ételek, és csak ül-e bent?
„A hús megemésztése napokig tart, és csak rothadóan ül a bélben.” Ezt a vegánok néha idézik annak okaként, hogy miért nem esznek húst, és az interneten jó okként merül fel a vastagbél öntözésére! De valóban igaz? Dietetikust kérdeztük Fiona Carruthers.
„A hús általában 2-3 óra alatt elhagyja a gyomrot, és 4-6 óra alatt teljesen megemésztődik. Emésztőrendszerünk jól megtervezett a hús megemésztéséhez annak érdekében, hogy felhasználhassa a tápanyagok széles skáláját, például vasat, cinket és B-vitaminokat.
„A hús, más fehérjetartalmú ételekkel, például halakkal együtt, ma már ismert, hogy kielégítőbb, mint a keményítőtartalmú szénhidráttartalmú ételek, például a kenyér és a tészta, különösen hosszabb ideig. Ez azt jelenti, hogy hosszabb ideig jól érezzük magunkat. Hogy pontosan miért is történik ez, még nem teljesen tisztázott, bár úgy gondolják, hogy hatással van az agyunk hírnökeire. Ez természetesen nem azt jelenti, hogy az ételt nem emésztik meg. ”
A lényeg: mítosz
A hús ugyanúgy mozog a rendszerén, mint más ételek; nincs „körbeülni”. Ha elegendő rostot és folyadékot kap, akkor minden - hús vagy zöldség - szépen mozoghat.
- Csökkentheti a hasát, a combját vagy a fenekét az étrend segítségével az egészséges táplálkozásról
- Állandó vágyakozás - Egészséges Élelmiszer Útmutató
- Élelmiszer kalauz piramis; Egészséges étkezési tányérok - A Földimogyoró Intézet
- Főzés speciális diétákra Találd ki; s vacsorára jön Egészséges étel útmutató
- Egyél a lábadért - egészséges táplálkozási javaslatok az egészséges lábakhoz