Tényleg nem szabad chilei tengeri sügért enni. Itt van miért

Mielőtt a chilei tengeri sügőről beszélnénk, arra gondoltunk, hogy bemutathatjuk önöknek a patagóniai fogat, amely Oceana óceánvédelmi helyszíne szerint egy nagy, mélytengeri ragadozó, amely Dél-Amerikából származik. A tenger feneke közelében élnek, ahol más halakra, tintahalakra és rákokra vadászhatnak. Lassan érnek - az ilyen típusú halak reproduktívan csak akkor válnak aktívvá, ha nyolc-tíz évesek.

eszik

Fontos tudni a patagóniai foghalról, mert Oceana szerint ennek a tengeri lénynek a nevét kereskedelmi célból 1977-ben változtatták meg, olyasvalamire, amelyet korábban nem hívtak: chilei tengeri sügér. A névváltoztatást kizárólag azzal a céllal hajtották végre, hogy vonzóbbnak tűnjön a tenger gyümölcseinek rajongói számára. És bár a szakértők nem biztosak abban, hogy a halak veszélyeztetettek-e vagy sem, tény, hogy a túlhalászás miatt több populációját kivágták és kimerítették. A "chilei tengeri sügér" elnevezés mindenütt olyan, hogy a patagóniai foghal unokatestvérét, az antarktiszi foghalat chilei tengeri sügérként is értékesítik. Hacsak a címkék nincsenek pontosan megfogalmazva, nehéz megkülönböztetni a kettőt.

A túlhalászás kimerítette a chilei tengeri sügér állományokat

Van egy másik oka annak, hogy miért kell tovább mozognia, ha a "chilei tengeri sügért" látja egy étterem menüjében vagy egy szupermarketben. Mivel ilyen fenéklakók, a halászok vonóhálóval és horogsorral próbálják megragadni a halakat, és végül károsítják az óceán fenekét, és más állatokat, beleértve a tengeri madarakat is, befogják. Mindennek tetejébe a patagóniai fogas/chilei tengeri sügér nemcsak veszélyeztetett faj; gyakori elfogyasztása veszélyeztetheti a magas higanyszint miatt (a One Medical-on keresztül).

Nem azt mondjuk, hogy nem szabad halat enni. Valójában Harvard a halakat az egészséges táplálkozás döntő részének nevezi. 20 tanulmányt elemzett, több százezer résztvevő bevonásával, akik egy-két három uncia halat, köztük lazacot, heringet, makrélát, szardellát és szardínát fogyasztottak hetente, és megállapították, hogy a zsíros halak rendszeres fogyasztása csökkentheti a szívből való halál kockázatát akár 36 százalékkal is. A megfelelő hal kiválasztásakor tápanyagokat, például omega-3 zsírokat, D-vitamint, szelént, valamint rengeteg fehérjét ad hozzá étrendjéhez. Tehát mindenképpen legyen hal. Csak nem chilei tengeri sügér. Az anyatermészet és a patagóniai fogak és az emberek jövő nemzedékei is köszönetet mondanak.