Tényleg zsíros a sör?

A sörivás gyakran magában foglalja a testzsír növekedését, különösen a has körül. Ezt gyakran "sörhasnak" nevezik.

zsíros

De vajon a sör valóban hasi zsírt okoz? Ez a cikk néhány megjegyzéssel szolgál.

Mi az a sör?

A sör gabonafélékből, például árpából, búzából vagy rozsból készült alkoholos ital, amelyet ezután élesztővel fermentálnak .

A sör íze a komlóból származik, remek ízeket hozva létre, mert meglehetősen keserűek, miközben a gabonafélék cukorából kiegyensúlyozza az édességet.

Néhány sör gyümölcsízzel, gyógynövényekkel vagy fűszerekkel is rendelkezik .

A sört 5 lépésben készítik:

  • Maláta inkubálása: A gabonaféléket felmelegítik, szárítják, majd megrepesztik.
  • Áztassa forró vízben: A szemeket vízbe áztatva szabadul fel a cukor. Ennek eredményeként van egy cukoroldatunk, az úgynevezett "alkoholos ital".
  • Forrás: A bort felforralják és a komlót hozzáadják a sör megkóstolásához.
  • Erjedés: Az élesztőt hozzáadjuk a keverékhez, és a bort erjesztve alkohol és szén-dioxid képződik.
  • Palackozás: A sört palackozzák és sokáig hagyják.

A nehéz vagy könnyű sör koncentrációja a benne lévő alkohol mennyiségétől függ, az előnyös alkoholtartalom (ABV) egységekben mérve. Az ABV az alkoholmennyiségre vonatkozik körülbelül 100 ml italban, százalékban kifejezve.

A sör alkoholtartalma általában 4-6% között mozog. Ez azonban a nagyon könnyűtől (0,5%) a rendkívül erősig (40%) terjedhet.

A fő sörök közé tartozik a világos sör, a sötét sör, a világos sör, a fehér sör, és a legnépszerűbb típus a nagyobb sör. Különböző típusú főzetek készültek, amikor a termelők megváltoztatták az alkalmazott gabonafajtát, temperálási időt és ízt.

Összegzés: A sör egy alkoholos ital, amelyet gabonafélék élesztővel történő erjesztésével készítenek. Sokféle sör létezik, amelyek erőssége, színe és íze változó.

A sör táplálkozási összetétele

A sör tápértéke típusonként változhat. Az alábbiakban a normál sör 1 részének (355 ml) tápanyagtartalma látható, körülbelül 4% alkoholtartalommal:

  • Kalóriák: 153
  • Alkohol: 14 gramm
  • Carb: 13 gramm
  • A fehérje: 2 gramm
  • Zsír: 0 gramm

A sör kis mennyiségű mikrotápanyagot is tartalmaz, beleértve nátrium- és kálium-magnéziumot is. Ez azonban nem megfelelő tápanyagforrás, mert a napi szükséglet kielégítéséhez nagy mennyiségeket kell inni.

Fontos megjegyezni, hogy a magasabb alkoholtartalmú sörök is több kalóriát tartalmaznak, mint. Ennek oka az, hogy az alkohol körülbelül 7 kalóriát tartalmaz grammonként.

Ez a szint magasabb, mint a szénhidrát és a fehérje (4 kalória/gramm), de alacsonyabb, mint a zsír (9 kalória/gramm).

Összegzés: A sörben sok a szénhidrát és az alkohol, de más tápanyagok alacsonyak. A sör kalóriatartalma erősségétől függ - minél magasabb az alkoholtartalom, annál több kalóriát tartalmaz.

A sör háromféleképpen növelheti a zsírt

Azt mondják, hogy a sörivás bizonyos szempontból növelheti a hasi zsírt.

Ezek magukban foglalják a felesleges kalóriák elfogyasztását, megakadályozzák a test zsírégetését és növelik a fitoösztrogén mennyiségét az étrendben.

Három fő oka van annak, hogy a sörivás különösen hatékony munka a hasi zsír növelésében:

1. Növeli a kalóriabevitelt

Minden gramm sör ugyanannyi kalóriát tartalmaz, mint az üdítő, így nagyon nagy a lehetősége, hogy több kalóriát adjon az étrendjéhez .

Egyes tanulmányok azt is kimutatták, hogy az alkoholfogyasztás rövid időn belül növelheti az étvágyat, és így többet eszik, ha nem fogyaszt alkoholt .

Továbbá bebizonyosodott, hogy az emberek nem mindig kompenzálják az alkoholfogyasztást azáltal, hogy kevesebbet esznek .

Ez azt jelenti, hogy a rendszeres sörivás jelentős mennyiségű kalóriát adhat étrendjéhez.

2. A sör megakadályozhatja a zsírégetést

Az alkoholtartalmú italok fogyasztása megakadályozhatja a test zsírégetését. Ennek oka az, hogy a tested az alkohol felbontását helyezi előtérbe más típusú energiákkal szemben, beleértve a testzsírt is.

Elméletileg a rendszeres alkoholfogyasztás hozzájárulhat a testzsír növekedéséhez.

A tesztvizsgálatok azonban vegyes eredményeket hoztak. Hosszú távon, ha rendszeresen, de napi 500 ml-nél kisebb mérsékelt mennyiségű sört fogyaszt, nem nő a testtömeg vagy a hasi zsír (8).

Ha azonban ennél többet iszik, idővel jelentős súlygyarapodáshoz vezethet.

3. A sör fitoösztrogént tartalmaz

A komlóból sört készítenek, amelynek egyedi íze van.

Ennek a növénynek magas a koncentrációja, olyan növények keveréke, amelyek képesek szimulálni a női nemi hormonokat az emberi testben .

A fitoösztrogének ilyen mennyisége miatt úgy gondolják, hogy a komló megváltoztathatja a férfiak hormonjait, ezáltal növelve a hasi zsír felhalmozódásának kockázatát.

Annak ellenére, hogy a férfiak magasabb fitoösztrogénszintnek vannak kitéve, nem ismert, hogy ezek a vegyületek hogyan befolyásolják a testsúlyt vagy a hasi zsírt .

Összegzés: A sör növelheti az elfogyasztott kalóriákat, és megakadályozhatja a test zsírégetését. A fitoösztrogén hasi zsírra gyakorolt ​​hatását nem tisztázták.

A sör valóban hízik a hasadon?

A has körül tárolt zsír az egészség egyik legveszélyesebb zsírformája.

A tudósok zsigeri zsírnak nevezik őket .

A zsigeri zsír erős hatásmechanizmussal rendelkezik, ami azt jelenti, hogy befolyásolhatja a szervezet hormonjait.

Ez megváltoztathatja a test működését, és növelheti olyan betegségek kockázatát, mint a metabolikus szindróma, a 2-es típusú cukorbetegség, a szívbetegségek és a rák .

Még normál testsúlyú emberek is növelhetik ezeknek az egészségügyi problémáknak a kockázatát, ha sok hasi zsírjuk van

Egyes tanulmányok azt sugallják, hogy sok alkoholos ital, például sör elfogyasztása növelheti a hasi zsírt .

Valójában egy tanulmány kimutatta, hogy azoknak a férfiaknak, akik naponta több mint 3 pohár sört isznak, 80% -uknál több a hasi zsír, mint azoknál, akik nem isznak annyit .

Érdekes módon más tanulmányok szerint a mérsékelt, napi 500 ml-nél kisebb sörfogyasztás nem veszélyeztetett. ).

Ugyanakkor más tényezők is hozzájárulhatnak ehhez a különbséghez. Például azok, akik kevesebb sört isznak, gyakran egészségesebb életmódot folytatnak, mint azok, akik sok sört isznak .

A legtöbb tanulmány azt mutatja, hogy a sörivás mind a derék kerületének megnövekedésével, mind a testtömegével együtt jár. Ez azt jelzi, hogy a sörivás nem csak a has körüli zsírnövekedést eredményezi, hanem kövérebbé is teszi .

A súlygyarapodás kockázata magasabb lehet a már túlsúlyos embereknél, mint a normál testsúlyú embereknél .

Általánosságban úgy gondolják, hogy minél több sört iszol, annál nagyobb az esélye annak, hogy hízik és magasabb a hasi hasa .

Összegzés: A túl sok sör a súlygyarapodás és a hasi elhízás fokozott kockázatával jár.

A férfiak nagyobb kockázatnak vannak kitéve, mint a nők

A súlygyarapodás és az alkoholfogyasztás közötti kapcsolat erősebb volt a férfiaknál, mint a nőknél. Ez azért van, mert úgy gondolják, hogy a férfiak általában többet isznak, mint a nők, talán körülbelül háromszor többet .

A férfiak nagyobb valószínűséggel, ami azt jelenti, hogy felhíznak a has körül, amikor híznak .

Ezenkívül a férfiak általában több sört isznak, mint a nők. Ez nagyon fontos, mert a sör több kalóriát tartalmaz, mint más alkoholos italok.

Például 45 ml szeszes ital körülbelül 97 kalóriát tartalmaz, 145 ml vörösbor pedig körülbelül 125 kalóriát tartalmaz. 355 ml sör mindkettőnél többet tartalmaz, plusz 153 kalóriát tartalmaz .

A férfiak másik oka, hogy nagyobb a hasi elhízás kockázata, az az, hogy az alkoholos italok befolyásolják a férfi nemi hormonok tesztoszteronszintjét. Állítólag az alkoholos italok, például a sör fogyasztása csökkenti a tesztoszteron szintet .

Ez nagyon fontos, mert az alacsony tesztoszteronszint növelheti a súlygyarapodás kockázatát, különösen a has körül .

Valójában az elhízott férfiak 52% -a rendelkezik a legalacsonyabb tesztoszteronszinttel a normál tartományban .

Ez a tanulmány azt mutatja, hogy a férfiak általában több sörhasat fejlesztenek ki.

Összegzés: A férfiak általában többet isznak, mint a nők, ami nagyobb súlygyarapodáshoz vezet. Az alkoholos italok fogyasztása szintén csökkenti a tesztoszteron szintet, növelve a hasi elhízás kockázatát

Milyen más típusú alkoholos italoknak van hasi zsírjuk?

A sör nagy valószínűséggel hozzájárul a hasi zsírokhoz az étrendjéhez hozzáadott kalóriafelesleg révén.

Alkoholfogyasztáshoz használható alkoholfajták A sörhöz képest a szeszhez és a borhoz képest kevesebb kalória van, mint a szokásos. Ez azt jelenti, hogy kevésbé valószínű, hogy súlygyarapodást és hasi elhízást okoznak.

Érdekes módon néhány tanulmány azt mutatja, hogy mérsékelt mennyiségű bor elfogyasztása elősegíti a testtömeg csökkentését (35).

Ennek az eredménynek az oka még mindig nem világos, bár úgy gondolják, hogy a bort fogyasztók gyakran egészségesebben és kiegyensúlyozottabban táplálkoznak, mint azok, akik sört és szeszes italokat fogyasztanak. .

Sőt, tanulmányok kimutatták, hogy az elfogyasztott alkohol mennyisége és a fogyasztás gyakorisága szintén fontos a derékvonalad szempontjából.

Valójában az egyik legveszélyesebb akció, amely a sör hasát okozza, a folyamatos könnyedség. Tanulmányok azt mutatják, hogy egyszerre több mint 4 ital elfogyasztása növeli a hasi zsír kockázatát, függetlenül attól, hogy melyik italt issza .

Ezenkívül egy tanulmány megállapította, hogy azoknak az embereknek volt a legkevesebb zsírtartalma, akik naponta alkoholt fogyasztottak. Azok az emberek, akiknek alacsony a teljes bevitele, de napi 4 vagy több egységet isznak, még mindig magas a súlygyarapodás kockázatának .

Összegzés: Más alkoholtartalmú italok kalóriatartalma alacsonyabb, mint a söré. Ha azonban túl sok alkoholtartalmú italt fogyaszt, nagyobb a hasi zsír kialakulásának kockázata.

Hogyan lehet megszabadulni a sör hasától

A sörhas megszabadulásának legjobb módja az étrend és a testmozgás beállítása.

Ha túl sokat iszik, akkor gondolkodjon azon, hogy korlátozza vagy teljesen eltávolítja azt.

Próbáljon kerülni egy-két napig túl sok alkoholt vagy inni.

Sajnos nincs ésszerű étrend a hasi zsír csökkentésére. A kevésbé feldolgozott húst, cukros italokat és finomított gabonatermékeket tartalmazó étrendek azonban segíthetnek abban, hogy a derék tömörebb legyen .

Tehát, ha fogyni és javítani akarja egészségét, váltson nyers, feldolgozatlan, csökkentett cukortartalmú ételek alapú étrendre .

A testmozgás szintén rendkívül hatékony módszer mind a férfiak, mind a nők számára a hasi zsír csökkentésére. Kardio gyakorlatok és intenzív gyakorlatok támogathatják ezt (51).

Ezenkívül a testmozgás sokkal csodálatosabb egészségügyi előnyökkel jár, mint a fogyás, ami az egyik legjobb dolog az egészség javítása érdekében.

Összegzés: A sörhas megszüntetésének legjobb módja az alkohol mennyiségének csökkentése a testben, a rendszeres testmozgás és az étrend javítása.

Fő üzenet

A sörfogyasztás bármilyen módon növelheti a súlyt - beleértve a hasi zsírt is.

Ne feledje, hogy minél többet iszik, annál nagyobb a súlygyarapodás kockázata.

Úgy tűnik, hogy a napi mérsékelt mennyiségű sör (vagy kevesebb) fogyasztása nem kapcsolódik a "sörhas" -hoz.

Ha azonban sok alkoholt fogyaszt vagy gyakran fogyaszt alkoholt, akkor nagyobb a hasi elhízás, valamint egyéb súlyos egészségügyi problémák kockázata.

A súlygyarapodás kockázatának csökkentése érdekében mindenképpen fogyasszon alkoholt az ajánlott határok között, és egészséges, aktív életmódot folytasson.