Természetesen növelje a vas bevitelét

Mi a leggyakoribb tápanyaghiány a világon? Vas! Megtanulják, hogyan lehet természetes módon növelni a vasbevitelt.

Mi a leggyakoribb tápanyaghiány a világon?

Annak ellenére, hogy manapság a felkapott táplálkozási beszélgetések nagy része a probiotikumokról, az éhezésről, a fehérjéről és a nátriumról szól, a világ leggyakoribb, legsúlyosabb és legfontosabb tápanyaghiánya Vas. A vas egy ásványi anyag, amelyre szükség van az oxigén testben történő szállításához.

Ki a leginkább veszélyeztetett?

Annak ellenére, hogy mindenkit veszélyeztet a vashiányos vérszegénység, a következő csoportok vannak a legnagyobb veszélyben:

A nők a szülési évek alatt
Terhes és szoptató nők
Kisgyermekek
Serdülő lányok
Sportolók
Vegánok/Vegetáriánusok

Az egyik ügyfelem ezt tapasztalta: "Az első gyermekem után vérszegénységet diagnosztizáltak. Sápadt voltam, és nem volt energiám. Szoptatás közben elaludtam, ami valóban annyira fárasztott. Az egész testem úgy érezte, hogy csak összeomlani, mert az izmaim annyira gyengének érezték magukat. Több sovány marhahúst, vörös húst kezdtem el fogyasztani, és rágcsálnivalókat fogyasztottam pulykával és kelkáposztával. "

Melyek a vashiány leggyakoribb tünetei?

Rendkívüli fáradtság
Gyengeség/lassúság
Csökkent agyműködés - szédülés és koncentrációs nehézségek
Ingerlékenység
Halvány bőr és körmök

Megjegyzés: Ezek a tünetek más egészségügyi problémák esetén is gyakoriak lehetnek. Elengedhetetlen a vashiányos vérszegénység diagnosztizálása az egészségügyi szolgáltatón keresztül végzett vérvizsgálattal.

Két gyors és egyszerű tipp a vasbevitel növelésére

1. Koncentráljon mind az állati, mind a növényi vasforrások fogyasztására.

A legjobb állati vasforrások közül néhány:

Marhahús
Törökország - sötét hús
Csirke - sötét hús
Puhatestűek: kagylók, tintahalak, polipok, osztrigák és kagylók
Máj
Vese
Kacsa

A legjobb növényi vasforrások közül néhány:

Bab - pinto, lencse, szójabab és vesebab
Sötétzöld leveles zöldségek - spenót, kelkáposzta és svájci mángold
Dúsított és dúsított reggeli müzlik
Teljes kiőrlésű és dúsított szemek - kenyér, rizs, quinoa és kuszkusz

2. Egyél együtt vasban gazdag ételeket és C-vitaminban gazdag ételeket.

Teste 2-3-szor jobban felszívja az állati eredetű vasat, mint a növényi eredetű vas. A növényi eredetű vas felszívódását azonban kétféleképpen növelheti. Ha húst, halat vagy baromfit eszik ugyanabban az étkezésben, mint a növényi vasforrások, akkor a növényi forrásból felszívódó vas százalékos aránya megnő. Ezenkívül, ha C-vitaminban gazdag ételt eszel vagy iszol ugyanazon étkezés közben, növelheted a vas felszívódását a növényi forrásból is.

Válasszon dúsított vagy vasal dúsított reggeli gabonapelyheket. Reggeli közben igyon egy pohár narancslevet a gabonaféléhez, vagy adjon hozzá néhány bogyót. A HL és a bogyós gyümölcsök hozzájárulnak a reggeli müzlikben lévő szemekből felszívódó vas százalékának növeléséhez. Megjegyzés: Sok granolában nincs sok vas, kérjük, olvassa el a címkét.
Reggeli harapnivalóként próbáljon meg egy darab marhahúst vagy pulykát rántani és szárított barackot vagy fügét.
Ebédre egyél spagettit paradicsommártással és sovány marhahússal. A paradicsomban és a marhahúsban található C-vitamin növeli a spagettiből felszívódó vas százalékát. Válasszon spenót salátát szárított áfonyával saláta saláta helyett, hogy növelje a vas bevitelét.
Rágcsálnivalóként szárított gyümölcsöt és diót adjon kedvenc muffin- vagy süti receptjéhez. A szárított gyümölcsben található C-vitamin hozzájárul a liszt vasfelszívódásának növeléséhez.
Vacsora céljából főtt babot vagy lencsét adjon pörkölthez, leveshez vagy rakotthoz. A babból felszívódó vas mennyisége paradicsomalap és hús hozzáadásával növekszik. A kemencében sült kelkáposzta finom vasban gazdag köret.

Ezek a tippek egyaránt segíthetnek a vashiányos vérszegénység megelőzésében és kezelésében.

Eredetileg 2016. május 10-én jelent meg,
Frissítve: Frissítve: 2020. február 5