Súlycsökkentő étrend: 2 táplálkozási szakember osztja meg az ideális indiai étrendet a fogyás érdekében

Mivel az elhízás az ország teljes népességének 5 százalékát érinti, sokak számára a fogyás a legfontosabb. Ugyanakkor azt is tudjuk, hogy a fogyás nem torta. Az egészséges étrend és a rendszeres edzés kombinációja az egészséges és fenntartható fogyás kulcsa. Sokan tévesen gondolják, hogy a súlycsökkenéshez valamilyen extrém étrendet kell követniük, mint például a keto vagy az időszakos, ami helytelen. A fogyáshoz kiegyensúlyozott étrendre van szükség az összes ételcsoport megfelelő arányával.

Valójában azok az ételek, amelyeket az ember gyermekkora óta szokott enni, a legjobb megoldás a fogyásra, ahelyett, hogy új, drága és divatos ételeket fogyasztana.

Hogy megtudjuk, vajon az indiai étrend segíthet-e a fogyásban, két vezető táplálkozási szakemberrel beszélgettünk.
Dr. Mansi Chatrath, fő dietetikus és igazgató, Természetes Egészségügyi Klinika

Dr. Mansi szerint három alapvető szabály van a fogyáshoz.

- Korai vacsora elfogyasztása

Az indiai étrendről a fogyásért beszélve Dr. Mansi szerint az indiai ételek megfelelő főzéssel nagyon kiegyensúlyozott étkezési tervet eredményeznek. A jó öreg dals, alacsony zsírtartalmú paner, lencse, szója, zöldségfélék, túró, tojásfehérje, teljes kiőrlésű liszt, hal, csirke minden nélkülözhetetlen tápanyagot, vitamint és ásványi anyagot biztosít számunkra.

Miközben a fogyásról beszélünk, Dr. Priyanka Rohatgi, a klinikai fő dietetikus, az Apollo kórházak csoportja, Bangalore azt mondta, hogy a gyors fogyás nem fenntartható, annál lassabb, annál jobb. Az emberek első hibája az, hogy irreális súlycsökkenési elvárások vannak, ami gyakran elkeseríti őket. Sok ember ugyanazt csinálja, de más eredményekre számít. Fontos, hogy olyan gyakorlatokat végezz, amelyek tetszenek, de ha hónapokig (vagy évekig) csinálod ugyanazt, akkor valószínűleg elérted a fogyás fennsíkját, és ami még rosszabb, teljesen unod az edzést.

Cél, hogy aktív maradjon, és ne hagyja ki az étkezéseket. Az étkezések kihagyása lelassítja az anyagcserét, ezért próbálja felosztani az egész napi étrendet 6-7 kis gyakori étkezésre.

Ne koncentráljon a rövid távú eredmények elérésére. Nem hízott el 10 kg-ot egyik napról a másikra, így nem veszítheti el egyik napról a másikra. A megfelelő étel fogyasztása és a fitneszterv betartása ugyanolyan természetesnek kell lennie, mint a fogmosás. A testsúly túl gyakran történő ellenőrzése nem jó ötlet, inkább ellenőrizze az adagokat.

Dr. Priyanks azt is javasolja, hogy összpontosítson a glikémiás indexre. A közepes glikémiás indexű étkezés a nap folyamán energikus marad, elősegíti a testsúly megőrzését. Adjon hozzá fehérjét minden étkezéshez (hozzáadásával - egy csésze tej, joghurt, egy csésze dal/sambar/hajtások, író, hal, tojásfehérje csirke) a glikémiás index csökkentése érdekében. Például: ne csak chutney-t, hanem idlist vagy dózát egyél a sambarral. Naponta legalább 2-3 liter vízzel jól hidratálja magát.

Íme egy minta Priyanka indiai étrend-terv

Kora reggel - 1 pohár meleg víz néhány gyógynövénnyel főzve + 2-3 áztatott mandula

Reggel - Citromos tea/Gyömbér tea/Kávé/tej 1 csésze (150 ml)

Reggeli - Tojás omlett spenóttal és aprított zöldségekkel főzve

VAGY Idlis/dosa/Poha/upma 1 csésze főtt

Ebéd - Saláta friss zöldségekkel és túróval 1 csésze

Dal Palak/csirke curry/sambar/rasam 1 csésze

Phulkas (többszemű) 1 darab

Főtt zöldségek/zöldek/palya 1 csésze (150 g)

Este - 18 óra Gyümölcs/csíra/uborka – sárgarépaszelet/zöldségleves

Vacsora - 7,30 Pm saláta friss zöldségekkel 1 csésze

Methi Dal/sambar/rasam 1 csésze

Phulkas (többszemű) 1-2 darab

Főtt zöldségek/zöldek/palya 1 csésze (150 g)

Lefekvés - Tej/író (opcionális) 150 ml

Íme néhány egészséges snack lehetőség, amelyet Dr. Priyanka javasol

A nassolás az egészséges fogyás tervének része lehet. Ehet naponta hatszor, amíg megtervezi, hogy mitévő legyen, és ne fogyasszon túl sok kalóriát. Ügyeljen arra, hogy kéznél legyen egészséges snack. Ha nem áll rendelkezésre megfelelő étel, akkor bármit megehet, például cukorkát, aprósüteményt, chipset, maradékot vagy más „gyors” választást.

Az alacsony kalóriatartalmú ételeket a hűtőszekrény egy speciális részében, például író, alacsony kalóriatartalmú joghurt és zsírmentes tej, harapásméretű nyers zöldségdarabok, például sárgarépa, uborka, retek, zeller, borscsíkok, brokkoli és karfiol. Ezeket alacsony kalóriatartalmú mártogatással is megkaphatja. A friss gyümölcs, az infúzióban lévő víz és a dió néhány további egészséges nassolási lehetőség.