Thai óriás lapossaláta pakolások

2 - Nem tetszett

0 4 csillagos értékek:

0 3 csillagos értékek:

0 2 csillagos érték:

0 1 csillagos értékek:

Ehhez a thai ihletésű ebédhez vagy könnyű vacsorához nincs szükség tortillára vagy kenyérre! Vaj helyett fejes salátaleveleket használunk a helyükre, és szezámízű lapos steakekkel, rizstésztával és ropogós zöldségekkel töltjük meg őket.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Olvassa fel a halat, ha fagyott. 1 hüvelykes darabokra vágjuk; félretesz, mellőz. Forraljon fel egy nagy lábas vizet. Adjunk hozzá rizstésztát vagy rizspálcát, és főzzük kb. 3 percig, vagy csak addig, amíg csak megpuhul. Csepegtesse le és öblítse le hideg víz alatt. Óvatosan nyomja össze a tésztát a víz nagy részének eltávolításához. Snip tészta konyhai ollókkal 2-3 hüvelykes darabokra.

Közben megszórjuk a laposhalat a sóval és a fekete borssal. Egy nagy serpenyőben melegítsük szezámolajat közepes lángon. Tegyen halat a serpenyőbe. Főzzük 8–12 percig, vagy addig, amíg a hal villával tesztelve könnyen megpörög, és gyakran megbarnul minden oldalról.

Egy kis tálban keverje össze a rizsecetet, a halmártást, a lime-levet, a barna cukrot és az összetört pirospaprikát.

Helyezze a laposhal egynegyedét mind a négy tányérra. Oszd meg a négy tányér között a rizstésztát, a sárgarépát, a hóborsót, a zöldhagymát, a babcsírát, a koriandert, a mentát és a salátát.

Enni kanál halat, tésztát, zöldségeket, koriandert és mentát saláta levelekbe. Öntsük le ecetes keverékkel, és szórjuk meg mogyoróval. Felteker.

Tipp: Nem javasoljuk cukorhelyettesítő használatát ehhez a recepthez.