A legfurcsább dolgok, amelyeket az éttermek tesznek, hogy visszahozzanak

Kreatív és dobozon kívüli gondolkodásra van szükség ahhoz, hogy elindítsunk egy sikeres éttermet, amely kiemelkedik a zsúfolt és versenyképes mezőnyből. Tehát nem lehet meglepő, hogy amint a világ felébred a koronavírus lezárásából, van néhány, jól, igazán dobozon kívüli ötlet, amelyek célja, hogy mindenkit biztonságban tartsanak az étkezési helyeken, és visszahívják a mecénásokat.

kínáló

Nem kérdés, hogy az étterem a koronavírus-járvány következtében bekövetkezett gazdasági katasztrófából fakad. Míg egyesek elfordultak a szállítás és a kivitel terén, a független, sőt nemzeti éttermi láncok túlnyomó többségében nehéz helyzetben van. Mindössze négy nemzeti gyorsétterem-lánc számolt be nyereségről az idei év első negyedévében a világjárvány miatt, és sok független étterem csak akkor él át, ha az emberek visszatérnek… és hamarosan.

Az éttermi tulajdonosoknak égető szükségük van arra, hogy visszavigye az embereket éttermeikbe, és mivel a szükségesség a találmány anyja, nem csodálkozhatunk azon, ha a következő fogalmakat fontolóra vesszük az étkezési élmény javítására.

1. Üres asztalok kitöltése próbababákkal

Vegyük például a Kis-Washingtoni Fogadót, amely szociálisan távolságtartó és ritka étkezőkkel foglalkozik azzal, hogy a szomszédos üres asztalokhoz manöken-étkezőket ad hozzá. Ennek a stratégiának az a feje, hogy megközelíti a zsúfolt és vidám étkezőt. A hátrány? Pokolian hátborzongató.

- Minden amerikai lány (@AIIAmericanGirI) 2020. május 14

2. Étkezés apró, zárt üvegházakban

Míg a szabadtéri étkezés biztos útnak tűnik a vírus terjedésének visszaszorítására, egy holland étterem egy lépéssel tovább lép. Megvalósítottak "két vagy három ember számára épített kis üvegfülkéket, amelyek meghitt gubókat hoztak létre egy nyilvános teraszon". A Reuters szerint:

A pincérek kesztyűt és átlátszó arcvédőt viselnek, és hosszú deszkát használnak az edények üvegkabinokba történő beviteléhez, hogy minimális fizikai kapcsolatot biztosítsanak az ügyfelekkel.

Míg a koncepciót jelenleg csak a Mediamatic művészeti központ részét képező ETEN étterem családjának és munkatársainak próbálják ki, minden bizonnyal elbűvölőnek tűnik, mivel az étkezők gyertyafényes ételeket élveznek vízparti kilátással.

"Szuper hangulatos, nagyon hangulatos, kellemes és az ételek finomak" - mondta Janita Vermeulen, akit szobatársával próbavacsorára hívtak meg.

🤔 Holland #restaurant üvegfülkék # étkezéshez koronavírus közepette. # Érdekes, de valószínűleg drága megoldás, és csak párok számára jó . bár nekem ez nagyon tetszik. # Hollandia # Hollandia # innováció # Holland https://t.co/SHf4cAMDUQ

3. Miután üveg vesz körül az ülésén.

Nem elhanyagolható ez a koncepció, amelyet a Frenc belsőépítész, Christophe Gernigon fejlesztett ki, aki a Plex'Eat nevű projekt eredete.

"Aggódtam a vendéglősök miatt. Ezután gondoltam egy olyan eszközre, amely lehetővé teszi számunkra, hogy az asztal körül kellemesen találjuk meg magunkat, de nem kockáztatunk" - magyarázta a CNews francia outletnek. Állítólag Gernigon az ötletet "egy karosszékből fedezte fel, amelyet egy ázsiai koncepcióüzletben fedeztek fel, amelyet harang ültetett át, amely lehetővé tette, hogy csendesen hallgasson zenét". Vessen egy pillantást az alábbi fantasztikusan furcsa (vagy furcsán fantasztikus) kialakításra ?:

On 敵: ぎ る！ Koronavírus: egy új megoldást terveztek az éttermek számára https://t.co/1fNr7K0bEj @cnews よ り

Lehet, hogy furcsa és drasztikus intézkedések ezek, de ha meggondoljuk, milyen meglepő módon befolyásolja az étterem túlélése a szomszédságát, akkor kezdik értelmüket tenni, mint egy utolsó erőfeszítést annak érdekében, hogy az ügyfelek bejöjjenek. Ha többet szeretne tudni a kikapcsolódás jövőjéről, nézze meg ez a 8 új dolog, amit látni fogsz, amikor az éttermek újra megnyílnak.