„Az étkezési fiúk” kétségbe vonják a Paleo-étrend történelmi pontosságát
Ha folyamatosan nyomon követi az emberi táplálkozás történetét - és tartja a pontszámot a modern amerikai diétás könyvekben -, akkor a Paleo diéta alapelvében gumó nagyságú lyuk található, elkerülve a tejtermékeket, hüvelyeseket, hüvelyeseket, szemeket és keményítőket.
Nyilvánvalóan az ominivoros ókõkori emberek keményítőtartalmú gabonaféléket és gyökereket ettek, amikor csak lehet, gumókat és makkokat szárítottak és lisztbe darálták. "Sok paleo diéta az egészségről beszél, de ez alatt a fogyást értik. És egyetlen emberre sem gondolhatok, aki fogyni akart" - mondja Amanda Henry, a hollandiai Leiden Egyetemről.
A Food Guys, Jon és Greg a paleolit étrendről, a paleolit ételpiramis aljáról (utalás: nem hús volt), a modern kiegyensúlyozott étrendről és Alex Whiting 2020 márciusi Horizon: Az EU kutatás és Az Innovation Magazine címe: "A kőérmes emberek hogyan oldották fel a növényekben a glükózt".
- The Food Guys; Kételkedj a paleo diétában; s Történelmi pontosság
- Fenntartható élelmiszer-rendszerek és a mediterrán étrend - PubMed
- Urad Dal az egészségért 8 előnye annak, ha az osztott hátsó gramot is belefoglalja étrendjébe - NDTV Food
- Milyen ételeket kell enni a gyerekemnek télen az immunitás kialakítása érdekében (A napi diétakérdezés)
- Miért nem az olajbogyó az paleo, de az olívaolaj a paleo étrend?