7 tipp az alacsony purintartalmú étrend követésére

Ha szereted a húst és a sört, unalmas lehet egy diéta, amely mindkettőt hatékonyan kivágja.

De az alacsony purintartalmú étrend akkor lehet hasznos, ha nemrégiben diagnosztizálták köszvényét, veseköveit vagy emésztési rendellenességeit. Az is hasznos lehet, ha a következő orvoslátogatás alkalmával egyszerűen csak keresi az ilyen diagnózis elkerülését.

Bármi is legyen az oka, íme néhány tipp az alacsony purintartalmú étrend követésére.

A purin önmagában nem a probléma. A purin természetes módon termelődik a testedben, és bizonyos ételekben is megtalálható.

A probléma az, hogy a purinok húgysavvá bomlanak, amely kristályokká alakulhat ki, amelyek lerakódnak az ízületeiben, és fájdalmat és gyulladást okoznak. Ezt az ízületi fájdalmat köszvénynek vagy köszvényes rohamnak nevezik.

A testében termelt húgysav egyharmada az ételtől és italtól kapott purinok lebomlásának köszönhető. Ha sok purintartalmú ételt fogyaszt, akkor a szervezetben magasabb a húgysavszint. A túl sok húgysav olyan rendellenességeket eredményezhet, mint a köszvény vagy a vesekő.

A Mayo Clinic szerint az alacsony purintartalmú étrend mindenkinek kiváló, akinek segítségre van szüksége a köszvény vagy a vesekövek kezelésében. Arra is ösztönzi az ételeket, mint a gyümölcsök és zöldségek, zsíros hús helyett.

Tehát az alacsony purintartalmú étrend akkor is hasznos lehet, ha nincs rendellenessége, és csak egészségesebbet szeretne enni.

Egy közel 4500 embert érintő tanulmány kimutatta, hogy a mediterrán étrend követése alacsonyabb húgysav kialakulásának kockázatával jár. Ennek oka lehet az ilyen típusú étrendben jelenlévő gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságok.

Valójában sok étel fogyasztható, ha alacsony purintartalmú étrendet követ. A jó ételek közé tartozik a kenyér, a gabona és a tészta. Különösen ajánlott a teljes kiőrlésű termékek. A menü egyéb ételei a következők:

alacsony zsírtartalmú tej, joghurt és sajt
kávé
tojás
egész gyümölcs és zöldség
krumpli
diófélék

A sör magas purintartalmú ital, amely a legújabb kutatások szerint élesztője miatt közvetlen összefüggésben van a megnövekedett húgysavtermeléssel.

Ugyanez a tanulmány feltárta azonban, hogy a bor nem befolyásolja, hogy a szervezeted mennyi húgysavat termel. A kis mennyiségek akár pozitív hatással is lehetnek a rendszerére. Tehát a következő vacsoráján vagy esténként bölcs dolog lehet a sör helyett a bort választani.