Kiadós zöldségleves

A brokkoli, a karfiol, a sárgarépa és a zöldbab keverékével ez a kiadós zöldségleves fűszeres melegedést kap a köménynek, a pirospaprika pehelynek és a füstölt paprikának köszönhetően.

Az ünnepi szezonban a visszapillantó tükörben egy hónap korlátozás következik.

Tehát gyakran az elhatározások arról szólnak, hogy kevesebb tevékenységet vagy szokást végeznek. Ezért gondolom, hogy január amolyan gúnyos lehet.

Legtöbbünk számára hideg és szürke, ami nem a legjobb légkör a rutin megváltoztatásához.

Ahogy megosztottam az év 2019-es első bejegyzésében, az egészség/edzés epiphanyám 2018 áprilisában történt.

Nem volt felbontási nyomás. Készen álltam az új kezdetekre, és a naptár dátuma nem számított számomra.

És neked sem szabad.

Nem számít hónap, nap, óra vagy perc, kipróbálhat valami újat, vagy mást tehet.

Természetesen az agyi állásfoglalásokkal szerintem érdemes megírni, mit remélsz ebben az évben megvalósítani.

Tegye a tollat a papírra. Valósabb érzés, amikor leírod.

Csak győződjön meg arról, hogy e célok legalább fele nem arról szól, hogy megtiltja magának az ételt vagy valamit.

A friss kezdetek jegyében azt mondom, hogy könnyedén.

Egy hétig játszottam azzal a gondolattal, hogy januárban vegán leszek a blog számára.

Aztán ellene döntöttem. Már nagyon zöldségközpontú étkező vagyok, ezért nem feltétlenül gondoltam, hogy ennek van értelme.

Ehelyett recepteket és tippeket osztok meg több zöldség elfogyasztásáról. Ez illik ennyi étrendhez, és mindannyian használhatnánk egy extra adag zöldséget.

Hogyan készítsünk kiadós zöldséglevest

Ez a kiadós zöldségleves éppen a megfelelő módja annak, hogy elindítsuk 2020-at.

A téli hónapokban leves olyan nagyszerű eszköz a zöldségek számára.

És a legjobb az, hogy fagyasztható maradékot kaphat.

A fagyasztómban külön-külön fagyasztott levesek vannak. Nem tudom hangsúlyozni, mennyire praktikusak, főleg a munkanapi ebédeknél.

Hogy őszinte legyek, a zöldségleves meglehetősen unalmas lehet az ízhiánytól kezdve a laza zöldségig, de én nagyot teszek a szárított ételízesítőkön, és korlátozom a pogácsa idejét, hogy elkerüljem ezeket a buktatókat.

A hagyma és a fokhagyma a kiadós zöldséglevesem kiindulópontja.

Miután elkezdtek puhulni és illatosak, hozzáadok egy kömény, pirospaprika pehely, füstölt paprika, só és bors keverékét, amelyek jó mennyiségű fűszert és meleget adnak a levesnek.

Ezután az összes zöldséget betettem az edénybe: brokkolit, karfiolt, sárgarépát és zöldbabot.

Csak néhány percig pirítom a zöldségeket, mielőtt beleöntenék egy nagy doboz kockára vágott paradicsomot zöldséglevessel együtt.

A leves csak 20 percig forog, mire az összes íz összeolvad és kész a kiadós zöldségleves.