További tippek a Parkinson-kór egészséges étrendjéhez

Alapvető tippek, Kerülendő ételek a PD-vel és Étkezési terv

Írta: Karen Hales, a Neurology Solutions Contributing Writer

Nemrégiben publikáltunk egy cikket arról, hogy a magas antioxidáns tartalmú és alacsony zsírtartalmú étrend, mint például a DASH diéta, ajánlott egészséges étrendként a Parkinson-kórban szenvedő betegek számára. Egyéb előnyök mellett kimutatták, hogy az egészséges étrend javítja a szív egészségét és megakadályozza a memóriavesztést.

A DASH étrendet kétszer is a legjobb étrendnek nevezte az U.S.

A DASH követői általában magas rosttartalmú ételeket fogyasztanak nagy mennyiségű gyümölcs, zöldség és teljes kiőrlésű gabonafélék, diófélék, magvak és hüvelyesek körében, és korlátozzák a só- és telített zsírbevitelt.

Viszonylag könnyen hangzik, igaz? Talán nem is annyira. Ma bemutatjuk Alapvető tippek az egészségesebb étrendhez, Kerülendő ételek a Parkinson-kórral és letölthető DASH diétás étkezéstervező és élelmiszerbolt minta a jobb táplálkozás elérése érdekében.

Alapvető tippek az egészségesebb étrendhez

Növelje a teljes kiőrlésű gabonák és a magas rosttartalmú ételek mennyiségét

Adjon hozzá zöldséget és gyümölcsöt, ahol csak lehetséges - mindkettő magas rosttartalmú és antioxidáns tartalmú. Fogyasszon főtt szárított borsót és babot (hüvelyeseket), korpát, gabonaféléket, diót, rizst, tésztát és friss gyümölcsöt. Dobjon egy marék kelkáposztát, spenótot, brokkolit vagy gombát a serpenyőjéhez vagy a tésztához. Adjon hozzá egy marék áfonyát, málnát, mandulát vagy diót a gabonaféléhez vagy a joghurthoz. Próbálja meg a fehér rizst és a dúsított lisztet teljes kiőrlésű gabonákkal helyettesíteni, például barna vagy vad rizst, valamint búzát vagy hajdina tésztát.

Több egészséges zsír és Omega 3, kevesebb telített és transzzsír

Gyakoroljon olyan zsíros halakat, mint a friss tonhal, a lazac, a laposhal és a makréla az étrendbe hetente kétszer az egészséges Omega 3-okért. Az Omega 3-ban gazdag egyéb ételek közé tartozik a mandula, a kelkáposzta, a kelbimbó, a spenót, a petrezselyem, a zabpehely, a dió, a mogyoróvaj, a dúsított gyümölcslé, a tojás és a joghurt. Csökkentse a vajat és az olajat a főzés során, vagy helyettesítse a dióolajat, a kókuszolajat, a lenmagolajat vagy az alacsony nátriumtartalmú húslevest.

Csökkentse a sóhasználatot

Fontoljon több fűszert és friss gyógynövényt, kevesebb sót. Főzéskor adjon ízesítést aromás zöldségekkel, például hagymával, paprikával és fokhagymával, citruslével és gyümölcshéjjal, gyógynövényekkel, például rozmaringgal, petrezselyemmel és korianderrel, valamint olyan fűszerekkel, mint a fahéj, a kömény, a gyömbér, a fekete bors és a szerecsendió. Vásároljon alacsony vagy csökkentett nátriumtartalmú húslevest, leveseket és zöldségeket.

Adj neki időt - a szájpadlás eltarthat egy ideig, amíg megszokja az étel megkóstolását, nem pedig az étkezéshez szokott sót.

Korlátozza a cukor mennyiségét

A friss gyümölcsök, sorbetek, teljes kiőrlésű muffinok, joghurt és dió egészséges alternatívák a cukor utáni vágy kielégítésére. Az édesítőszer számára a méz egészségesebb megoldás, mint a cukor.

Kerülendő ételek a Parkinson-kórral

A Levodopa gyógyszer egy fehérje építőelem, ezért verseng más fehérjékkel az abszorpcióért. A fehérje bevitel korlátozása a nap elején, és a gyógyszeres kezelés 30 perccel étkezés előtt vagy 60 perccel az étkezés után lehetővé teszi a gyógyszer elérését a vékonybélben és gyorsabb felszívódást. A levodopát 4-5 uncia vízzel kell bevenni az abszorpció növelése érdekében. Fontolja meg a hús-, hal- és sajtadagolás megtakarítását vacsorára, valamint zöldséges és szénhidrátos ételeket reggelire és ebédre.

A Fava bab természetes Levodopa formát tartalmaz, és különösen nagy adagokban problémákat okozhat néhány PD-ben szenvedő egyén számára. A vesebab, a hasított borsó, a tengeri bab és a lencse biztonságos alternatívája a fava babnak, amely gazdag rostmennyiséget biztosít, amely segíthet a székrekedésben szenvedőknek.

Az alacsony vérnyomás a Parkinson-kór tünete és egyes gyógyszerek mellékhatása. A folyadék- és sóbevitel növelése növeli a vérnyomást, de beszéljen orvosával, különösen, ha szív- vagy veseproblémái vannak. Növelje a hideg folyadékokat, például a vizet és a Gatorade-t, és korlátozza az alkoholt, a koffeint és a forró folyadékokat, amelyek ösztönzik a kiszáradást és az alacsony vérnyomást. A gyakori, kicsi étkezés enyhítheti a vérnyomás ingadozásait is.

DASH források

Kattintson a linkre a Parkinson-kórral való jó étkezés bemutatásához.

Az Országos Egészségügyi Intézet útmutatót nyújt a vérnyomás csökkentéséhez, különös tekintettel a DASH diétás megoldásokra, a 8. oldalon kezdve, valamint a szív egészséges receptjeinek nagy választékával.

A Mayo Klinika szintén hasznos forrás a minta menük és egyéb táplálkozási tippek elkészítéséhez.

Maradj kapcsolatban

Ha további véleményt szeretne kérni a Parkinson-kór, a dystonia, az esszenciális remegés vagy az életkorral összefüggő mozgászavarok tüneteinek kezeléséről, hívja az 512-865-6310 telefonszámot, hogy időpontot egyeztessen a Neurology Solutions céggel.

Kommentáljon és ossza meg alább, és maradjon tájékozott a Neurology Solutions blogjának gyakoriságával, vagy csatlakozzon a Neurology Solutions Mozgászavarok Központ e-mail listájához, hogy naprakész legyen a kezelések legfrissebb állomásaival és a stressz kezelésével, az egészség megőrzésével és az életminőség fenntartásával kapcsolatban dystóniával, PD-vel és más mozgászavarokkal él.