Mielőtt folytatná.

A HuffPost ma az Oath család része. Az EU adatvédelmi törvényei miatt - nekünk (Oath), szállítóinknak és partnereinknek az Ön beleegyezésére van szükségünk ahhoz, hogy sütiket állítsunk be az eszközön, és adatokat gyűjtsünk az Oath termékek és szolgáltatások használatáról. Az Oath felhasználja az adatokat, hogy jobban megértse érdeklődését, releváns tapasztalatokat és személyre szabott hirdetéseket adjon az Oath termékekről (és egyes esetekben a partner termékekről). Tudjon meg többet az adatfelhasználásunkról és a választásról itt.

Ha követi a népszerű médiát, valószínűleg látta, hogy az étrend trendjei az elmúlt évtizedek során jöttek-mennek. Zavaros és bonyolult lehet meghatározni az egészséges táplálkozás legjobb megközelítését.

A Paleo diéta nemcsak étrendi trend. Ez valójában a világ legegészségesebb étrendje, mivel azokra az élelmiszerekre összpontosít, amelyek az emberek genetikailag alkalmazkodnak az étkezéshez. A Paleo diéta olyan mindennapi ételeket tartalmaz, amelyek utánozzák a mezőgazdaság előtti, vadászó-gyűjtögető őseink étrendjét.

A Paleo elfogyasztása azt jelenti, hogy olyan ételeket kell választani, amelyekben több fehérje, kevesebb szénhidrát és cukor van, valamint nem keményítőtartalmú zöldségekből és gyümölcsökből származó rost (teljes kiőrlésű gabona helyett), valamint több egyszeresen telítetlen és Omega-3 zsír (olyan „jó” zsír, amelyet olyan ételekből állítanak elő, mint avokádó, sok diófélék és egészséges olajok, például kókusz- és olívaolaj).

Itt van egy alapvető áttekintés arról, hogy mit szabad enni a Paleo diétán:

ESZIK:

• Friss gyümölcsök és zöldségek

• Egészséges olajok (olíva, dió, lenmag, makadámia, avokádó, kókuszdió)

NE egyél:

• Hüvelyesek (beleértve a földimogyorót is)

• Finomított növényi olajok

Az átmenet megszelídítése

Elég könnyűnek tűnik, de sok ember aggódik amiatt, hogy teljes mértékben áttérjen egy olyan étkezési módra, mint a The Paleo Diet.

Bár az egészségügyi előnyök jelentősek, sokan attól tartanak, hogy nem tudnak ragaszkodni az új étrendhez, és visszaállnak a régi szokásaikba, vagy csak nem tudják, hogyan kell kiválasztani a megfelelő ételeket.

Az átmenet megkönnyítése érdekében azt javaslom az egyéneknek, hogy alkalmazzák a '85: 15 szabályt, amikor alkalmazkodnak egy szokásos észak-amerikai étrendhez, és segítenek a szénhidrát- és cukorvágy kezelésében, nem beszélve a rántott ételekről és a nátriumról.

A 85:15 szabállyal ragaszkodhatsz a Paleo választáshoz az étkezés nagy részében, és hetente akár három „csaló ételt” is elfogyaszthatsz. Ez a fajta átmeneti irányelv támogathatja az egészségesebb, egész életen át tartó étkezést, mert nem szünteti meg drasztikusan azokat a kedvenc ételeket vagy italokat, amelyek a korábbi étrendi rendszer részei voltak.

Az akadályok kezelése

A Paleo diéta alapvetően arról szól, hogy okosan válasszon teljes ételeket, és minimalizálja a finomított cukrokat, növényi olajokat és sót. De sok jó szándékú ember számára kihívások merülnek fel, amikor módosítani kívánják étrendjüket.

Íme néhány a leggyakoribb kihívások és félreértések, amelyekkel az emberek szembesülnek, amikor áttérnek a The Paleo Dietre, és javaslatot tettek azok kezelésére.

1. Kísértés a munkahelyi és a hétvégi kényeztetésre

Lehet, hogy könnyebb lesz betartania diétás szándékát a héten, amikor rutinok vannak, és időben felépítette a rendszeres élelmiszerbolt-üzemeltetést. Próbálja meg úgy kialakítani az étkezéseket hétvégenként, hogy megfeleljen a munkanapjainak, és ne feledje a 85:15 szabályt, amely lehetővé teszi némi mozgásteret különleges alkalmakra és kirándulásokra a kedvenc éttermébe.

2. Korlátozott étkezési lehetőségek és receptek

A siker kulcsa a Paleo-ra való váltáskor az étkezési lehetőségek és a rendelkezésre állás. Győződjön meg arról, hogy rengeteg különféle paleo-barát étkezési lehetőség van kéznél. Látogasson el a www.thepaleodiet.com/recipes oldalra, ahol rengeteg nagyszerű recept található, amelyek segítenek strukturálni az ételvásárlást, és változatosabbá teszik az étkezési lehetőségeket.

3. Szénhidrát és cukor utáni vágy

Próbáljon egészségesebb ételeket bevezetni kedvenc cukros desszertjei helyett. A bogyókból és más zamatos gyümölcsökből nagyszerű desszert készül. Az előre adagolt nyers dió/szárított gyümölcs keverékek könnyű harapnivalók a cukor utáni vágyakozás elleni küzdelemben. Kipróbálhat olyan gyengéd édesítőszereket is, mint a Stevia, a nyers mézet vagy a juharszirupot, vagy a fűszereket, például a fahéjat, hogy édességet adjon a desszert ételekhez. Ha nem tud ellenállni, válasszon egy-két darab nagyon sötét, organikus, csokoládét.

Ha a szénhidrát a te dolgod, válassz több tápanyag sűrű, helyettesítőt. Próbáljon spagetti tököt tészta helyett, vagy édesburgonyát a szokásos burgonya vagy rizs helyett.

4. A paleo ételek többe kerülnek

A Paleo-diétát néha elitként utasítják el, és csak azok számára, akik megengedhetik maguknak az elsődleges húsdarabokat. A barlangi ember őseihez hasonlóan nekünk is az élelmiszerek leghatékonyabb, tápanyag-sűrűbb megközelítését kell megvizsgálnunk. Fontolja meg az olcsóbb húsdarabok vásárlását és a lassú tűzhelyben történő főzést az íz maximalizálása és a hús lágyítása érdekében. Ha nem engedheti meg magának a biot, válassza az élelmiszerboltban a hagyományos zöldségfélét. Fontolja meg a kicsi, olajos halak, például szardínia, szardella és makréla vásárlását a halpultnál. Ezek a halak gazdag omega-3-ban, és nem fogják feltörni a bankot.

A Paleo programhoz némi tervezés és tanulás szükséges, de az eredmények jelentősek az egészség, a fogyás és az energiaszint terén. Miután megértette az alapelveket, az átmenet viszonylag könnyű lehet, és kezdi észrevenni az evolúción alapuló étkezés pozitív hatásait.

Mandy Gill az canfitpro fitnesz világkiállításon fog felszólalni augusztus 14-én és 15-én Torontóban. Előadása címe Get Pep from the Prep! Paleo étkezés készítése.